作者：Sugar的漫游时光(广州)
客天下，迎天下客我喜欢的梅州，人杰地灵，资源丰富，梅州同时也是客家人集中聚居之地，被誉为世界客都，也是中国自驾游最佳目的地，素有足球之乡，客家菜之乡，金柚之乡，长寿之乡等等的美誉。梅州还是客家菜的发源地之一，客家文化遍布中国的广东、福建、江西、广西、四川、台湾等省份，海外的印度尼西亚、新加坡、泰国等。
广东客家文化作为岭南文化的重要支流，和广府文化、潮汕文化一样，都是古代南粤土著文化与中原汉族文化在上千年的相互融合中产生的相对稳定的文化。
“梅州山美，水甜，客天下的房子最好！”
客天下的地理位置非常好，有一览众山小的气势，在这可以窥探到梅州城区的景致，一边呼吸着清新的空气，一边欣赏着美丽的景致，何其悠哉！
在景区内有梅州首家五星级酒店客天下国际大酒店和依山而建、独居客家特色的客栈(大型仿古建筑，拥有上百间客房)我们居住在客家小镇上，出入都是有安保检查房卡方可入内，出入也可以致电前台派车接送。
梅州 围龙屋
围龙屋又被称为客家围屋，是传统客家民居，一座围龙屋可以住四代同堂，同一族系，世代都住在一起，对门对户，哪家饭菜好了，哪家吃，极具客家历史意义与特色文化价值。
桥溪古韵
一路碧水映衬着茂密植被，幽静与古朴扑面而来。听着溪水声，沿路而入，只见群山簇拥中的村庄若隐若现。桥溪村保存完好16座客家民居，依山傍水，错落有致，鸟语虫鸣，小桥、溪水、古树、民居构成一幅秀丽客家山村的田园风光。
远处，正是一座座围龙屋，古屋，牵引着归家游子，述说着当年的离愁。
斑驳的古镇，淳朴的客家风情
松口镇
从桥溪古韵到下南洋第一站的松口古镇，一座座骑楼房，一座座围龙古屋，见证着客家人的离乡背井与衣锦还乡，我喜欢这座安静的小镇，时光仿佛就此停留。
远处玩耍的孩子，笑声悠扬。
松口镇的每一处都是景致，随手都是貌美与故事。
松口镇都作为我此次特色古镇的线路之一，像是阅历丰富的典雅妇人，淡定从容。
松口镇建制于梅州，是客家先民南迁的始居地之一，昔日粤东商贸重镇，是明末以后客家人下南洋的第一站，有着自古不认州的盛名。距离市区大约30公里，安安静静，民风淳朴，一路上见到的小镇居民笑容可掬，
他们会和陌生的你主动招呼与交谈，还会介绍招待自家制作的客家美食。
松口山川灵秀，风景优美，保存着众多古民居，古驿道，古树群等，其中还有400年历史的元魁塔，张榕轩纪念馆，松江旅社，崇庆第，爱春楼，仁寿庄以及有明末最后一个行宫之称的世德堂等等，文物古迹和自然风光处处皆是。走在人烟寥寥的古街，仍依稀见繁荣时期的痕迹，银行，码头，星级酒店和粮油杂货，无数松口人从码头坐着船从这里出走南洋，也从异国回到这里。
在松口凡是年满18岁便要外出闯荡，在客家男人没有归期的岁月里，客家女人在家侍奉公婆，养儿育女，翘首以盼丈夫的荣光故里。春去秋来，从少女等到了白发苍苍。
这里可谓众多客家华侨离乡背井的第一站，这里也是无数游子思念的地方啊，远涉重洋，道不尽的悲欢离合。
每一个阶梯，可能都曾有一位女子，站在这里等待着她的所爱。
这位老先生，亲手画出了当时的松口镇，离乡背井的游子们，坐着船去往梦想的地方。
古老的街道安静地伫立着，墙根的青苔郁郁葱葱，生长在老屋屋顶上的藤蔓不断伸长着触手，偶尔风吹过，摇摇拽拽。仿佛在诉说着曾经松口镇的辉煌的历史。
志睦民宿
建一座乡村民宿，享受田野间的新鲜美味，每一道菜式都是大自然的馈赠，每一次清晨醒来都是鸟语花香，都是青葱郁郁，心旷神怡！梅州就是这么令人着迷！
承德楼，星园酒家
依依不舍，我们回到了梅州市区，满眼比比皆是围龙屋的景致，高楼大厦与传统的建筑互相辉映，寓意着现代文明的发展，又展示着古代文明的历史意义，一个城市需要包容，需要结合，需要人们认知传统的意义。
围龙屋传承的就是客家文化，可谓客家文化标志性代表，一座围龙屋一个姓氏家族，几代同堂，如今承德楼改建成客家菜馆，是将围龙屋，古建筑文化提升了一个层次，除了展示客家人的生活环境，融入客家菜为代表的菜式，更是将传统作为名片展示给来自世界各地的游客。
梅州是客家人主要聚居地，号称世界客都。梅州客家围龙屋是客家民居的典型代表，也是中国五大特色民居之一。什么是围龙屋？简要说就是四周围起来的屋子。从建筑形状上看，围龙屋有方形、圆形、半圆形、椭圆形等。
承德楼位于梅州市梅县区松口镇，是梅州市保存最完好、仍在使用的围龙屋。承德楼建于1885年，1896年建成使用，占地面积3780平方米，双层土木跑马楼结构，呈半椭圆形，三堂二横一围龙，共有83间房。
承德楼主人梁耿昌，是一名泰国华侨侨领，他经商有道，功成名就，在家乡建楼立业，是当时梅县的知名豪宅。解放后，承德楼被充公占用，改革开放后，承德楼归还梁氏后人，梁氏后人将承德楼改建成酒楼——星园酒家，成为梅州市著名的客家菜馆，是海内外客家名人聚会的重要场所。
承德楼经历了3次大改造。是梁氏后人逐渐将承德楼修葺建成如今模样。
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坪山千亩梯田
梅州坪山千亩梯田，返璞归真的自然气息！在美景如画的景致里，你会把自己的身心整个溶入其中，用心去聆听大自然的声音，每呼吸一口都是大自然的馈赠！
北塘村
斑驳的外墙，展示着曾经的热闹与繁华，有一种仿佛自己就是当年那个穿堂过巷去隔壁阿姨屋要好吃的孩子。以陌上故庐，客归侨乡为主题，乡村还进行了旧屋改造，将传统的围龙屋建筑加入了现代化元素，变成了高端民宿，咖啡馆。是真正将传统文化革新后展现在世界面前。
其中北塘最有意思，这里有保存完好的围龙屋，作为省中重要的艺术培训基地，写生艺术基地等，依山傍水，环境清幽宜人！围龙屋内一幅幅精致的画作展示着，如同博物馆，但又是民宿，既保留了围龙屋的完好样貌，又让艺术与传统建筑得到升华，我想这就是最好的传统展示保留方式！
艺术北塘
百侯镇
广东省梅州市大埔县东部，是距县城最近的一个镇，仅11公里。
百侯镇是“华侨之乡”。据统计，全镇海外乡亲和港澳台同胞有3万多人，主要分布在印尼、马来西亚、泰国、新加坡、北美、澳洲以及香港、澳门、台湾等国家和地区。
百侯镇民风淳朴、风景优美，是历史悠久的文化名镇。古往以来，文风鼎盛，人才辈出，“诗书世家”、“一腹三翰院、一同怀四魁”的典故流传九州。有“侯山十二景”、“马寺晨钟”、“古榕阴下”、“西岩朝翠”、“东廓晚霞”等景点，素有“文化之乡”。
饮食文化非常丰富，传统特产美食，
有薄饼、忆子粄、鸭松羹、豆子羹、芋子粄、牛肉干、酸枣羔等。
百侯镇生产的五香牛肉干更是历史悠久。
肇庆堂
远远的从百侯古镇走进这座老屋，大门口写着走入肇庆堂，大门顶部题为“敬修衍庆”，这也算是后辈们对先祖们的一番怀念吧。
整个房屋的外面轮廓，都是黑瓦白墙。其中透出的清淡雅致是它的外在气质，同样在屋内有精美的雕刻绘画也内涵丰富。就这样一座宅院，在当时，却经历了一代人的辉煌之后便沉寂下去了，到底是怎么回事呢？该屋的原主人杨荫垣，也有一段草根发家史，曾经怀着年轻的梦想，凭借头脑和客家人的吃苦耐劳，最终在经商的道路上取得成绩，于是便在自家祖宅不远处，修建了这座肇庆堂，花费近100万银元，材质甚至从国外进口，而且建设洋楼时邀请外国人做监工，可见用心之至。
屋外的两层小洋楼，“西洋”风情浓郁，开放式的格局，具有西洋建筑中用几何线条造型的艺术装饰之美，墙体上用浅浮雕效果雕塑或虎或狗或鱼等动物图案，形象逼真。
楼梯设计更是别有新意，采用普通样式和螺旋样式两种，让观者去体味其中的韵味。
大埔的腐竹和红柚都是特产，这么大一个，才10元呢。
太史=官职名称---太史令，后为敬称，凡入值翰林均敬称太史。 第=此解作府第。
蕉岭村-长潭旅游度假区
蓝天田野，闻着稻香，缓缓而行，感受古村落文明跳动的脉搏，领悟土地的厚重。
一条江水向东流，送郎送到火船头
哪有利刀能隔水，哪有利刀能割愁，
走过松口镇，走过西河镇的北塘村，车龙村，黄堂村，百侯镇，蕉岭九岭村，走过梅州，我们一路自驾一路感叹，透过古镇的历史，依稀可以望见昨日客家人下南洋的雄心壮志，道是远别是少年，归来已白发。 梅州，这片丰润多资的土地，因梅江千年的滋养而生辉不息，如黄河，长江般孕育了客家世代，见证了世界客都的沧桑与巨变，光荣与梦想……