前几日和朋友一起到厦门，作为一个美食作者，深知游人如织的地方着实是吃不到什么好东西，沙茶面、海蛎煎之类的“特色”小吃贵且味道一般，我想我还是到居民区去吃点真正的闽南菜吧。
在当地人的指引下，在莲花公园附近的居民区来觅食，在一个叫“半未时宜料理”的餐厅，吃到了地道的闽南菜，差不多20个菜，8个人一顿饭花了1200元，朋友还直说便宜，就算是吃小吃8个人也得几百元，这吃的可实惠多了，而且作为八大菜系之一的闽南菜，善用水果，酸甜适宜，中西合璧，变化无穷，非常有特色，来厦门值得一试。
葱香椒麻汁八爪鱼
用的特别新鲜的小八爪鱼，搭配一些柠檬汁，吃起来清新爽脆又可口。
樱花虾蟹籽五常大米炒饭
这炒米可以说是奢华大气，满满的虾仁、蟹籽，五常大米带来的劲道、香滑的口感也让味觉上得到了满足，香味四溢，色香味俱全，不过一份要69元，不算便宜。
百里香永春老醋浸凤爪
这凤爪做的看似平常，但吃在嘴里口感层次极多，永春老醋是福建的特产，醇香爽口，这凤爪吃起来着实让人眼前一亮
菠萝蜜沙拉
用菠萝蜜做沙拉我还是第一次吃到，搭配一碟百香果姜，吃起来酸酸甜甜，清爽解腻。
煎炒小牛肉
牛肉、黑椒、大蒜，这是牛肉最佳的吃法之一，不管是吃蒜还是吃肉，这盘菜一扫而空。
冰爽花雕脆皮醉鸽
鸽子类似白切鸡的做法，用花雕酒腌制，皮脆肉嫩，冰爽怡人。
香酥马蹄烙
这种小饼，做的真是一绝，香酥味美，也不知道如何将荸荠加工成如此的，百香果的蘸料绝配的味道。
青柠酸汤煮龙胆鱼
虽然也叫酸汤鱼，但这个绝对不是我们平时吃的酸汤鱼，它的酸味来自于柠檬、番茄等水果，色泽金黄，鱼肉鲜嫩，越吃越香，吃的停不下来嘴。
新加坡白咖啡小寸排
闽南菜中西合璧，很擅长使用一些西式和东南亚的烹饪手法，这个猪排的做法就是如此，浓浓的咖啡味让这道菜吃起来别有风味。
煮肥牛
沙茶酱的大量运用，让这道煮肥牛味道升华了不止一个程度，一尝倾心。
雪梨炖鸽子
汤头清爽不油腻，雪梨的清甜和鸽子肉的鲜美融合在一起，营养加倍，美味加倍。
海苔香煎墨鱼糕
将墨鱼压成泥，混合海苔煎制而成，挺费功夫的一道菜，小朋友很喜欢。
元宝花菇红烧猪尾
这道菜烧的浓油赤酱，猪尾弹牙香浓，特别解馋，汤汁浇在米饭拌一拌真是香的不得了。
香草焦糖布丁和红橘慕斯
饭后的这两道甜品，都是店里的拿手甜品，用料讲究，奶油和布丁的味道都很纯正，甜而不腻，红橘慕斯切开以后更是让人眼前一亮，美味的橘子肉混合着蜂蜜，吃到嘴里，甜到心里。
——老井说——
旅游城市的美食，游客越是多的地方越难吃到真正的美味，暑假期间人多更是如此，正所谓“萝卜快了不洗泥”就是这个道理，这家餐厅距离环岛路也就二十多分钟车程，但吃到的饭菜品质实在不可同日而语，对比几十元一份的的小吃，真算是超值了。
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