记者 张阿凤
风口上的山东预制菜，“网红饮料”崂山白花蛇草水，专门研发南方口味的泰山老乡鸡……7月25日，第二届中国国际消费品博览会在海南国际会展中心开幕，山东省商务厅从全省精选22家老字号、预制菜和具有山东特色的品牌企业参展，全面展示“至诚山东”品牌形象，助推企业把握平台机遇，共享消费盛宴。
预制菜走进消博会
调味品企业也来了
“方便、快捷、口味稳定，放到微波炉里五分钟，就能出来一道和堂食类似的菜肴，这就是我们山东蓝海的预制菜。”7月25日，第二届消博会“至诚山东”展馆内，山东蓝海海勤供应链海南区域经理顾鑫向客商介绍起自家展品。
本届消博会，蓝海集团带来了自家的代表产品冬菜扣肉、糖醋里脊、酸菜鱼、粉蒸牛肉、粉蒸肉等。“蓝海做酒店起家，目前有10800平米的食品加工厂，曾被冬奥组委推荐为第二批运动员食材供应食品经营企业。我们之前供应企事业单位食堂比较多，此次来消博会参展，希望可以结识更过合作伙伴，向更市场化、平民化的商超发展。”
预制菜供应链上调味品企业也来到了消博会现场。山东乐家客食品有限公司总经理王志刚告诉记者，乐家客调味品是一家起源于1896年的山东老字号企业，从为家庭厨房供应调味品，到现在提供黄焖鸡、黄焖羊肉等“傻瓜式”组合调料，乐家客已逐步发展成预制菜供应链上的重要一环。
“今年是乐家客第二年来到消博会了，省商务厅和老字号协会协助我们搭建起国际平台，给企业的品牌宣传和产品销售上提供了很大帮助。”王志刚说。
网红饮料登上展台
更受国际市场欢迎
第二届消博会上，被网友评委“最难喝的饮料”的崂山白花蛇草水也登上山东展台。“这是一款以白花蛇草为主原料的弱碱性水，最初是为上世纪60年代新加坡的华人劳工研发的，可以祛湿和消除胃胀气，产品至今在东南亚20多个国家畅销，比国内卖的还好。” 青岛崂山矿泉水有限公司市场部经理王晨告诉记者。
“去年首届消博会我有来参观，发现每家企业都把自己最好的产品带了过来，于是今年按捺不住前来参展，希望将中国人自己的水和酒，推出到更多的国际市场上去。”王晨说。
来自泰安的企业泰山老汤鸡，则专门为此次消博会研发了四种新口味产品。“北方口味偏咸，南方口味偏淡。此次消博会我们首次进入南方市场，因此根据市场需求专门研发了新的口味，希望打开新的局面。”泰山老汤鸡经理姜楠告诉记者，企业刚来就已找到海南地区意向代理商。
助推企业做大做强
传递山东文化自信
山东省商务厅服务贸易和商贸发展处副处长魏文胜表示，第二届中国国际消费品博览会是全球精品商品展示和销售的重要平台，也是促进消费升级、引领全球时尚消费的重要平台。今年，山东省商务厅以“至诚山东”为主题，组织了22家中华老字号、山东老字号、非遗和预制菜企业前来参展，希望通过消博会平台把山东产品宣传出去，为山东企业找到更过合作伙伴。
“山东是文化大省，文化大省需要有载体，老字号、非遗、‘山东手造’就是文化的一种载体。本届消博会，我们希望通过打好文化底蕴深厚的‘老字号’这张牌，将山东产品的产品附加值进一步提升、推动企业做大做强的同时，也向国内、国际舞台传达出我们山东的文化自信。”魏文胜说。
据了解，为帮助企业在消博会上对接更多优质客户，省商务厅还同新疆、吉林、江苏、上海等多地代表团共同组织了互访交流活动。“通过互访交流的模式，建立起长期深度联系，将山东企业品牌引荐出去，同时也引入其他地市品牌到山东市场来。”