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西湖边惊现马卡龙色调“拍照圣地”!主打铸铁锅甜咸点,还有机会偶遇罗志祥!

你知道吗?!

来自台湾名媛圈

红遍台北、香港、英国和新加坡的

蜜糖吐司Dazzling Cafe

竟然在杭州开出全新品牌,就在西湖边——

蜜糖闪闪BEDAZZLED

意大利主厨坐镇,

罗志祥身兼创意总监,

主打铸铁锅甜咸点

200㎡的蜜糖闪闪不仅是甜品店

更是布满摄影灯的“杂志影棚”!

摄影打光

可以是地中海浪漫蓝调,

也可以是马卡龙少女风;

可以坐拥热带城市绿洲

也可一头扎进蓝色泳池

在整体风格甜美的基础上,还加入了霓虹灯冷调银色沙发等前卫元素,每个角落都可以轻松找到漂亮构图,专业摄影灯加持,这简直是为爱拍照的美少女量身打造呀!

“不仅要做漂亮的网红店,更要做东西好吃的回头店!”这是台北名媛老板娘对这家店的要求。

为了筹备这家蜜糖闪闪,品牌团队不仅花了很多时间考察欧洲甜品店,还请来意大利主厨研发打磨了3个多月:卷起芝士和馅料的法式可丽饼、营养美味的美式菠菜松饼、铸铁锅烘烤的焦糖法式巴巴……所有原料全都手工自制,透明的开放式厨房,看得见的放心。

试营业期间,妹子已经替你抢先打卡了!据说22日开业,还有机会邂逅罗志祥哦!这份点单攻略一定要抢先收藏好了!

焦糖香蕉船巴巴&莓果巴巴

铸铁锅甜咸点是蜜糖闪闪的一大亮点,不仅仅只是作装饰摆盘,而是真正派上用场——烘烤煎煮,都少不了它~~

这款名为巴巴Baba的法式糕点,以铸铁锅烘烤出湿润的松软口感,再细心烤制一层薄薄的酥脆焦糖,搭配新鲜水果和坚果,香气四溢!

相较于香蕉船巴巴的香甜,超级莓果巴巴更多了一丝莓果的酸涩。

搭配的卡仕达酱是加了新鲜香草籽和柠檬汁手工现做的,鲜奶油特别选用进口淡奶油新鲜打发,就连树莓果酱也是店里自制的~~

一勺到底,新鲜奶油包裹着酸甜的草莓蓝莓鲜果,香浓的香草卡仕达酱混着酸酸的树莓果酱,再加上脆甜甜的焦糖、枫糖浆和松软的热巴巴糕底,七八种甜蜜滋味在口腔里缠绕平衡,眼睛里冒小星星了!

圈圈拿铁

圈圈拿铁

当穿着粉色制服的小姐姐把圈圈拿铁端到我跟前的时候,久违的少女心瞬间被激发了!这也太嗲了吧!

头顶厚厚的海盐奶盖打发得绵密厚重,不仅喝起来醇厚香甜,也足以支撑甜甜圈的重量,“可以直接拿起来吃,也可以沾着拿铁一起吃哦!”小姐姐甜甜的港台腔,让我忍不住陷入这杯粉色“温柔乡”。

香蕉草莓豆奶昔

豆奶昔

颜控必点的还有这杯香蕉草莓豆奶昔,不仅外貌吸睛,更是为乳糖不耐受的吃货所做的贴心考量——喝不了牛奶,就换成豆奶昔吧~

你绝对想不到,新鲜现打的香蕉、草莓和豆奶能谱出一曲如此和谐的味蕾之歌:入口香甜,口感绵密,绝对算是奶昔界的天作之合!

松露鸡肉可丽饼

腻了甜口,不妨试试店里的咸点,也决不让你失望。一上桌,就被松露浓郁的香气牢牢锁住注意力,就连等待拍照的时间都觉得漫长。

软嫩而富有弹性的法式可丽饼,包裹着多汁的鸡腿肉、烤花椰菜、芝麻叶和芝士,用料诚意十足,最妙的是浇在可丽饼上的松露白酱,绵厚香浓,更添了一丝法式浪漫。

分量惊人不说,为了中和白酱的浓郁口感,还贴心搭配了一小份蔬菜沙拉——

只用橄榄油、海盐、黑胡椒碎调味,开胃解腻,连配菜都值得加分~

冰伯爵奶茶

这样上桌的冰伯爵奶茶是不是让人眼前一亮呢?伯爵红茶装在玻璃罐子里,简约的复古范儿,除了好看,好喝才是硬实力呀!

伯爵茶砖代替普通冰块,不会冲淡奶茶的味道,鲜牛奶上桌时是热的,慢慢浇在伯爵茶砖上使其融化,再倾入清爽的伯爵茶,温度适宜,奶茶香浓,每一个步骤都是美的享受,记得自己亲自动手哟~~

蔬菜太阳蛋松饼

饥肠辘辘的早午间,或是需要补充能量的下午茶,都太需要这样一份能饱腹的太阳蛋松饼了!

现烤的花椰菜和坚果香气四溢,流心鸡蛋液包裹住现做的菠菜土豆松饼,营养又美味~~

墨西哥肉酱袖管面

如果你准备饱餐一顿,推荐你一定要吃肉酱意面(仅限晚餐时间段供应)!墨西哥辣牛肉酱里,藏着粒粒蜜红豆,这样的甜辣初体验,还是足够惊喜的~

新店目前还在试营业中,

22号正式营业~

来偶遇罗志祥呀!

蜜糖闪闪BEDAZZLED

地址:武林路9号A幢102-103室

电话:0571-85293757

本文为广告推送

店内活动以商家最新版本为准

撰文 | 婷婷

图片 | 大P TT

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