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看看人类使用餐具的历史，你会发现直到13世纪末欧洲人还在用手吃饭，而此时中国已经迎来了宋朝的文化大爆发。
象牙筷子
“昔者纣为象箸，而箕子怖”，这话出自《韩非子·喻老》，远在三千多年前，商纣王就已经在使用象牙筷子吃饭了。
青铜筷子
据说意大利人马可波罗从中国回到欧洲时，他带回了很多东方新奇的物件，其中筷子并不是很受欢迎，因为西方人觉得拿它来吃饭太麻烦了，不如直接用手来的爽快。但他们倒是非常喜欢葱油饼的味道，于是大厨们就开始研究改进，后来就变成了今天大部分西方人最爱的食物——披萨。
筷子的传播
据各国史料记载，筷子在古代中国叫“箸”，箸在汉朝传到了东南亚一带，隋唐时期又在日韩开始盛行，后来在新加坡，马来西亚等地也开始大规模使用，同一时期的世界上其他大部分国家还没有使用餐具的记载。