小龙虾只只比手大
专门欺负嘴小的人
才开业几天就已经晚晚排队
吸引了大波龙虾控纷纷打卡
走南闯北十几年,做过高管,创过业,走过最远的路,喝过最烈的酒,体验过人情冷暖,兜兜转转十几年最后还是选择了做自己最喜欢做的事,开一家餐馆。
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常州龙虾馆中的潜力股
- 它有全常州zui干净的大号虾王 -
提到小龙虾,一定要推荐的店就是大叔 の 厨房了,只只都是平均身高180mm,体重1两2的,小龙虾界的模特身材!
对于嗜虾如命的人来说,龙虾拼盘完全就是梦幻般的存在,一盘最多可选六种口味! 这儿的小龙虾不仅口味多,说起 清洗还自有一套呢~
大叔の厨房有打造一条专门的清洗生产线,小龙虾都要经过严格的10min超声波清洗! 机洗完了再手刷,过滤、加醋静养,反复四次换水才算完,整个清洗过程在90分钟以上!
没有对比就没有伤害,洗白白的小龙虾,腮白、腹白,再也不是污糟糟的了。
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3天卖出1000斤小龙虾
吮不过瘾の小龙虾
◎ 咸蛋黄小龙虾◎
小编作为一个美食工作者,各种口味的小龙虾吃的多了,咸蛋黄小龙虾还是第一次吃到!大只的小龙虾被严严实实地盖在了咸蛋黄做的“被子”里,画面感超诱惑!
听大厨说这两斤的小龙虾,要用15个高邮咸蛋黄去翻炒。 剥完虾肉,蘸上口感粉粉的蛋黄,这才是咸蛋黄小龙虾最正确的打开方式~
比你多五香の小龙虾
◎ 十八香小龙虾◎
喜欢十三香经典款口味的,那大叔家的十八香小龙虾,更香更辣,一定不能错过。
剥开虾壳,浇上汤汁,单吃就特别得美味!
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还有4种口味小龙虾
◎香辣&蒜蓉◎
香辣味和蒜泥味是小龙虾口味中的经典,香辣小龙虾自然是嗜辣狂魔的对味之选~
喜欢虾的鲜味却又不想吃辣的盆友,可以尝试这款蒜蓉口味,在浓郁的蒜香衬托下,虾的鲜味完全被激发出来了!
◎ 藤椒小龙虾◎
藤椒小龙虾浸没在金汤之中,码上姜丝,荆楚之地难挡的辣味儿已经直直地钻入鼻腔~
虾肉饱满有光泽,让人忍不住直流口水,尽管吃进嘴里辣得直哈嘴,还是忍不住想继续吃!
◎ 黑胡椒小龙虾◎
黑胡椒小龙虾可是新加坡黑胡椒炒蟹的改良款,风味独特,在别家可不一定能吃得到哦~
汤汁不是很多,因为味道全被小龙虾吸进去啦!大叔家的小龙虾个头都不小,光是一只钳子就有手掌辣么大!
虾壳色泽红润鲜艳,敲开还有巨多的肉,吃这波虾要是不吃钳,真是血亏!
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除了龙虾这些也很赞刚
◎ 醉蟹◎
吃完火辣辣的小龙虾还不够?醉卤也是店里的一大招牌,茅台酒卤制的醉蟹,每天限量供应,赶巧一定得点上一份!
入嘴不仅有螃蟹自带的鲜香,还有淡淡的酒香, 冰爽清凉的口味,保准吃过就难忘!
◎ 正宗本帮菜◎
①雪菜焖黄鱼
② 白菜牛肉煲
人多聚会光吃小龙虾怎么够?浓油赤酱的地道本帮菜,大叔这里也有~
◎ 精酿啤酒◎
店内的精酿啤酒也是特色招牌,独家工厂酿制,麦芽香气微醺撩人。
来一扎冰镇的黄啤或者黑啤,配上小龙虾,快哉快哉!
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大隐隐于市的情怀小店
◎ 超高逼格の装修◎
将赠予食客的温婉诗句掩映在绿植墙中,大叔将他内心的那份精致感,传递给了食物,甚至周边的一草一木。
简约时尚风格 ,小龙虾元素完美渗透到了店里的每个角落,一桌一椅都让人倍感舒适温馨~
◑ 大叔の厨房 ◐
店铺地址:钟楼区延陵西路莱蒙时代商业街14-1016
营业时间:10:00-24:00
注:室外有超大投影可观看球赛
*世界杯期间营业至当天球赛结束