吃螃蟹加秘料,比馆子好吃还巨便宜!中秋节的时候刚好用上,别说我没告诉你!
新加坡国内:辣椒螃蟹,过节必备
提到螃蟹,我们想到的吃法就是清蒸?红焖?最多再来一个螃蟹炒年糕?那你就太暴殄天物啦,吃也吃不出个花样来,家里来人怎么办?没关系,今天小妹给你来一记猛料:
辣椒螃蟹,你只需要准备两样东西:螃蟹和酱料,没了,是不是很简单!
姜汁去腥味
不能吃辣的人千万别走开,这个是新加坡特色辣椒螃蟹,是番茄鲜香口味的,酸甜中有一点辣,绝对适合大多数人的口味,连我8岁的小外甥的吃的不亦乐乎呼哈呼哈的。
下面我们来说做法:
- 辣椒螃蟹酱的烧制很麻烦,建议大家直接去买配好的料,方便简单手残党必备。
- 螃蟹洗干净,把中间的壳一劈两半好入味。腿剁开,用姜汁腌上一会。
- 准备好蒜末和一个打匀的鸡蛋,就好啦!
- 冷锅冷油烧热下蒜末,把酱料炒香,这个时候把螃蟹扔进去翻炒,再加水一气呵成。煮到入味。
- 大火收汁之前把鸡蛋液导进去,搅匀。
螃蟹+秘制酱=辣椒螃蟹
当当当出锅啦!是不是很简单!出国之后这道菜色又压得住场面,又好吃,中秋节吃正是时候。还不赶紧收藏起来?
怕你们找不到物美价廉的螃蟹和酱料,趁着旗舰店现在有打折,小妹在这里推荐你:
新加坡人都在吃的辣椒螃蟹酱
都是3-4两的大螃蟹呀!肉多黄多
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