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新加坡土豆的另类吃法，大连的董大宝同学你还记得么

董大宝同学，10年前在新加坡相识，回来之后却失去了联系，今天想吃这个了，想起你，你还记得这个么？

土豆去皮切块炸熟（我是呼熟的），之后捣成泥状。

放入切好的芹菜末和干虾米，少许盐胡椒粉

搅拌均匀，握成土豆形状，放入冰箱冷藏半小时左右(为了能更好的定型)

冷藏后，表面裹少许蛋清入油炸至金黄，出锅就好。

以前经常会想干嘛要费这么多的力气来做这个，今天明白了-------这就是吃货的最高境界吧
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