笋农正在对芦笋进行分拣作业。 本报记者摄
6月15日，介休市义安镇田李村芦笋种植基地，一株株芦笋嫩茎破土而出，青翠葱郁，在风中摇曳着身姿，甚是惹人喜爱。十几名收割工一手拎着篮子，一手拿着剪刀，沿着垄沟，在芦笋田里穿梭奔忙，脸上洋溢着丰收的喜悦。
“最近天气好，芦笋长势喜人，每天上、下午都要割一次！今天割下一茬，第二天又能长出来不少。”介休市林海芦笋专业合作社负责人李高祥一边说话，一边麻利地挑选着刚剪下来的芦笋，按照个头、粗细分门别类。
“我们种芦笋用的全是有机肥，不喷农药，是真正的绿色产品。”田李村党支部书记薛明笑呵呵地说，“销路也不用愁，不出村就被收购了，直接出口韩国、日本、新加坡等地，走上国际餐桌，是不是美得很？”
说起来，李高祥是田李村种植芦笋第一人。2012年，一次偶然的机会，他得知芦笋营养价值高、需求量大，在北方又鲜有种植，就萌生了自己种芦笋的想法。为了解决技术问题，李高祥还专门去河南、山东等地进行考察学习。
2013年，李高祥以每亩每年500元的租金流转了10余亩地开始种植芦笋。慢慢地，20亩、50亩……直到今天的200余亩，李高祥种植芦笋的规模越来越大。
“芦笋种植一般在惊蛰前后最佳，第二年会有少量产出，高峰期每亩可产900公斤左右。种植芦笋一次性投入虽然很大，但种一茬可以收获八九年。”李高祥摩挲着手中的几根芦笋开始给记者算账，“按照高峰期计算，亩产900公斤，批发价12元，除去人工等成本，每亩妥妥得能挣8000元左右。”
“今年受疫情影响，批发价降到了每公斤8元左右，加上春天的几次霜冻，产量也降了，但那也比种植传统作物强得多呢。”看起来，李高祥并没有太多担忧，芦笋属于紧俏产品，他相信市场很快会好转。
说话当中，村民吴海峰风风火火地拉着几筐芦笋过来，麻利称重后，放进了合作社的储藏冷库。结算拿到现钱的吴海峰开心地说：“村里发展芦笋种植后，我在打点零工的同时，也种了小7亩，一年下来，几万元的收入就稳稳的了。”
2016年，李高祥成立了介休市林海芦笋专业合作社，“我们采取‘合作社+农户’模式，发展社员30户，乡亲们加入合作社后，我们负责提供芦笋苗和技术指导，芦笋成熟后再统一收购、销售。”
在李高祥的带动下，越来越多的村民加入到了芦笋种植队伍。现在，田李村种植芦笋的面积已经扩大到了350余亩，并辐射到周边任家堡、孔家堡等村庄，整个义安镇芦笋种植面积达到了1000亩，涉及农户100余户。
芦笋种植业的发展，还为部分无法外出打工的村民提供了在家门口就业的机会，为周边村民带来了实实在在的收益。林海芦笋专业合作社每天固定用工15人，采摘高峰期用工量可达四五十人，来的都是邻近村庄的老人和妇女。今年56岁的范爱莲是义安镇北堡村村民，已经在合作社干了5个年头了，“家门口打工，一天赚70元，能增加收入补贴家用，又能照顾家，啥也不误。”
在做好种植的同时，李高祥又打起了芦笋深加工和线上销售的主意。“芦笋是世界公认的抗癌之王、蔬菜之王，通过深加工，能生产芦笋茶叶、芦笋罐头等，而且现在电商带货兴起，我已经计划努力延伸产业链，发展线上销售，带动更多乡亲增收致富！”谈及未来，李高祥信心满满。
“田李村芦笋种植模式，是传统农业向现代农业转变的有力实践，大大提高了土地产值。下一步我们将以改种、改良、改土、改路、改水、改善芦笋生态‘六改’为措施，重点抓好芦笋种植保护区建设，引导更多村民种植芦笋，扩大种植面积，让越来越多的村民走上致富路。”薛明乐呵呵地说。
芦笋这一特色种植产业蓬勃发展、逐渐成为笋农增收致富的“金扁担”，正是立足于介休市实施的乡村振兴“一园四带”战略。按照战略蓝图，介休市将打造一个万亩中草药现代产业园，建设“精品农业、休闲观光采摘、特色农产品种植加工、农旅融合”4条富民产业带，带动形成“一村一品、多村连片，一乡一业、多业成带”的产业发展新格局。目前，全市共有县级以上龙头企业24户，采用“公司+农户”“公司+合作社+农户”“公司+基地+农户”等模式，形成六大农产品加工体系，2019年，介休市农产品加工业销售收入达20.3亿元，真正蹚出了一条农业农村发展新路子。
本报记者白续宏 本报通讯员宋茜 郭敏
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