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豆花水价格 38年不变 摊主:回馈社会

历经两代人,高文饮料摊38年来坚持卖三角(约90仙)的豆花水,为熟客和客工提供廉价饮料,盼以此回馈社会。

这家饮料摊是位于后港21街第209座高文城熟食中心内的“山记饮品”,摊主夫妇一周营业六天,目前仅售豆花水、仙草水、燕窝水和豆花。360毫升的小杯装只卖三角,500毫升的大杯只要五角(约1令吉50仙),一碗豆花则只卖六角钱(约1令吉80仙)。

摊主吴介山1984年接手父亲的豆花水生意后,豆花水的价格就一直没变。

摊主吴介山(58岁)告诉记者,其父亲曾于50年代在后港港脚路边卖豆花水,他在1984年接手父亲的生意后,就在上述地点经营摊位,豆花水的价格也一直没变。

“虽然物价不断上涨,但我们是第一代小贩,租金相对便宜。既然成本不高,自然不能卖太贵。”

太太蔡春花(56岁)受访时则说:“这么多年来,我们没有亏钱,而且也有存退休金,生活不愁三餐。多年不涨价,也是希望可以尽我们所能来帮助大家,回馈社会。”

夫妻俩也坚信薄利多销,他们有许多熟客,大家口口相传,生意不错。

“这里有许多马来西亚和中国的客工,若饮料太贵,他们负担不起。我们卖得便宜,他们不用犹豫就可以买来喝。现在大家的生活都不易,我们只是提供了比较划算的选择。”

吴介山也提到,38年间见证了几代人的成长,近日有不少年轻人前来光顾,还在摊位前拍摄宣传视频。

“这些年轻人还上网帮我们宣传,所以生意很不错,我们也感到十分欣慰。”

夫妇二人并无子女,未来他们打算问侄儿愿不愿意手生意,即使对方无意愿,他们也会一直营业,继续为熟客服务。

蔡春花笑着说,他们现在只休息星期一,如果将来身体支撑不住了,可能就多休息几天,但不会停止营业。

王女士(71岁)受访时大赞摊位的豆花水很好喝,性价比非常高。

“我一路来都喝他们的饮料,不仅从未涨价,味道也始终如一,醇厚又好喝。相比外面一杯豆花水1元4角的价格,他们的饮料真的很划算,早上总有很多人排队买。”

居民郭先生(39岁,公务员)也佩服摊主可以坚持这么多年不涨价。

“他们的豆花口味偏古早味,与外面售卖的豆花不同,味道不错。”