写在前面:
曾经一起试吃的饭伴儿罢工了,新搭伙了一个理科生饭伴儿,结果,发现竟然有点上头。
都说理科男不懂浪漫,我觉得是你没碰到懂浪漫的理科男。
从来都以为只有文科男才懂得浪漫,见面一张口就是“世人万千种,浮云莫去求,斯人若彩虹,遇上方知有“,把人唬得一愣楞的。
但前几天跟理工男有过一次灵魂上的交流,惊觉原来极致的浪漫,都是藏在数学里的,一顿饭,也能让人吃得荡气回肠。
数学里也有如此有趣的词,原谅我之前肤浅了。
最美好的词是什么?求和
最遗憾的词是什么?无解
最霸气的词是什么?有且仅有
最悲伤的词是什么?无限接近却永不相交
姐妹们,原来跟理工男吃个饭,并不是传说中的不香啊,跟我一起听听理工男对美食的演绎(这种好事我不能独乐乐)
Gurney Drive
在坡里居住时间长一些的伙伴,对这个名字不会太陌生。
这是一个主打槟城美食的连锁店,鼎盛时期,各分店都排长龙。
放一些早年的照片来一波回忆杀。
机场T3航站
裕朗东的JEM
七年前由于顶梁柱主厨的离去,所有的店消失殆尽,今天,这个曾经以炒福建面、阿萨姆叻沙、炒粿条聚集人潮的店,又回来了!
新店,开在东北最有前途的地方-大榜鹅(科技数码港的雏形已显)
大虾面 Prawn Noodle
大虾面在南洋美食中必须拥有名字!
虾头和猪骨调出来的汤头,汤汁浓郁鲜美自然不用多说,都说大虾的质量,是一碗大虾面的关键,但其实,一碗大虾面好不好,是整个团队的功劳。
猪肉片是否新鲜、卤蛋是否火候到位、西刀鱼饼是否弹牙,都是这碗面成败的关键,如果上面还有猪油渣,那家人们,你赚到了,这是一碗虾面的灵魂啊。
理工男点评:
不要抱怨遇到渣男,如果你活的足够漂亮,渣男就是你人生中的锦上添花。
咱就是说,要论渣,原来谁也比不上猪油渣。
槟城炒粿条
说起炒粿条,两广一带的伙伴总会想家,对炒河粉和炒米粉的思念,都化思念于粿条当中。
弹牙细长的粿条,用猪油爆锅,豆芽韭菜鸡蛋和鱼饼片,大火炒香,端上来的香气真把人香迷糊,美味就是这么的简单。
理工男点评:
在粿条米粉河粉长相类似的情况下,到底炒的是什么并不重要,重要的是,闻起来气味儿要对,谈恋爱也是,先闻闻味道。
嗯,有那么点道理,但我是外貌协会的。
阿萨姆叻沙 Assam Laksa
叻沙做为南洋美食节的扛把子,不用多说,懂的都懂。
槟城阿萨姆叻沙的特色,是酸底重,咖喱味跟酸汤融合,看着不搭,吃起来却好吃的跳脚。
那个酸辣的爽劲,配上指天椒、洋葱、虾米,最后可以淋上黑色甜酱油,一碗面,让人体验到了爽翻天的人生,酸甜_辣咸,没有苦,吃完了欲罢不能。
理工男点评:
人生诚苦,一碗不苦的叻沙面,就是让你体验当大女主的一部爽戏。
但我,体验了大女主戏之后剩下的,好像。。只有酸爽?
炒福建虾面
炒虾面和炒福建面最大的差别,就是颜色。
大马的炒福建面,是只用黄碱面,用黑酱油,必须要有菜心和瘦肉片,炒出来有些甜,但油亮的面甚是诱人。
坡里常见的炒福建虾面,是米粉和黄碱面一起,吃起来口感既扎实又软糯,配上鱿鱼圈和鲜虾,吃的时候挤上那颗灵魂酸柑,再加上三峇辣椒酱,真的大呼过瘾!
我个人还是偏向炒虾面。
理工男点评:
都说不在乎黑白,可选的时候,你们都选那个白的。
Kuih Pie Tee
这是一款经典的娘惹美食。
用蛋和面粉做成的脆壳,里面添上了炒香的白萝卜丝、长豆、胡萝卜等,装好后摆上炒好的鸡蛋碎,吃的时候蘸辣椒酱,一口一个。
你以为做个壳有多难?其实全是套路。
这些年吃过太多娘惹美食,吃到这里有些审美疲劳。
理工男点评:
见过你喜欢的样子,所以,你不喜欢的样子,一下子就看出来。
哦?有些人用眼看人,有些人,用心。
椰奶黑糯米 Pulut Hitam & 红豆冰 Ice Kacang
黑糯米本来是源于印尼的一道甜品。
黑糯米煮的类似布丁的样子,新鲜的椰奶倒进去,就那么一搅,香气就出来了。
甜甜的黑糯米跟椰奶也太搭了。
旁边的红豆甜品,就是常见的红豆冰,但槟城的特色,是那个绿色的冰粉Chendol,天然的班兰叶汁,自带香气,藏在底部的马六甲棕糖和亚达仔,是一碗好吃的红豆冰的秘密。
理工男点评:
有些感情像椰奶黑糯米,甜的外人一眼就看得出,而有一些,却是红豆冰,甜的埋藏在下面,谁吃谁知道,外人看不懂。
一顿饭吃的明明白白的,这个理工男,把吃融进了哲学,感觉吃下的每一口,都不是美食,而是人生哲理。
顺口的饭菜,就像相处舒服的人,一日三餐而不腻。
新店的位置,眺望出去就是大海,吃着顺口的美食,听着理科男的妙语连珠,谁说不是一大乐趣?
有空,你来排个队,看看是不是也能体会到同样的人生感悟?
地址:Northshore Plaza, 02-03 Northshore Dr, Singapore 820418
Tel: 9682 4032