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吃遍新加坡 第27期:专注做烧腊的米其林餐厅

今天分享的这家店的历史可以追溯到上世纪40年代,

创始人姓Kam(甘),

所以这家店的名字干脆就叫“Kam's Roast”了,

简单直接易懂,

对应的中文名是甘牌烧味。

他们家最早是在香港起家,

后来在新加坡也开了分店。

从2015-2021年,

连续7年都被评选为米其林一星餐厅,

非常有特色。