舌尖的粉丝们圣诞快乐！
今年的圣诞大餐
你准备了什么美味佳肴？
如果吃腻了西式烤乳猪、烤火鸡
和馅饼等传统圣诞美食
让这些独特的亚洲风味圣诞佳肴
为来年面对各种挑战的你
补足满满的元气！
香辣元蹄
滨海宾乐雅酒店四川豆花饭庄
虽然圣诞节是西方节日，但是在圣诞佳节去中餐馆的，还是大有人在。位于滨海宾乐雅酒店的四川豆花饭庄是新加坡最早的川菜馆之一，主厨曾锋是地道的四川人，他的川菜手艺与饭店的招牌枸杞豆花皆是不可错过的美味佳肴。
今年为庆祝圣诞，四川豆花饭庄特别推出了干辣椒和花椒制成的香辣元蹄。烤猪肘是德国冬天的一道传统名菜，一般在用蒜等调味料浸泡过之后，再用烤箱烤至外皮金黄酥脆内日嫩香多汁。
在四川豆花饭庄， 香辣元蹄的做法类似辣子鸡与德国烤猪肘的完美结合。不仅腌制时用上辣椒，烤的时候也是与成堆的干辣椒、花椒一起烤至辣味渗透进入肉里。
麻辣味德国烤猪肘约1.4公斤，适合6人分享。从即日起至1月1日可以通过电话预定外卖，价格为$58。
滨海宾乐雅酒店四川豆花饭庄
电话: 6505 5722
地址：7500 Beach Road, Singapore 199591
东南亚青柠风味树桐蛋糕
良木园 Deli餐厅
良木园酒店（Goodwood Park）位于市中心。酒店有不少经典食肆，包括岷江中餐馆以及供应各式甜点蛋糕的Deli餐厅。
树桐蛋糕在西方拥有相当久的历史，法语原名为Bûche de Noël，也就是圣诞木柴的意思。据说尚未发明电力之前，法国将好柴火当成圣诞礼物，也寓意着来年的好运气。
如果你吃腻了巧克力、奶油等风味的树桐蛋糕，不妨尝一尝用东南亚特有的食材，青柠（Calamansi）制作的这款树桐蛋糕。
蛋糕分成两个部分，有两种不同的风味，首先是苹果慕斯青柠与戚风海绵蛋糕，另一个则是加勒比巧克力橘子风味。
两者都带有浓浓的柑橘香味，因此在一众巧克力蛋糕中脱颖而出，以清新的美味打动食客。每份蛋糕约500克，价格为$58。
另一值得一提的蛋糕，就是颜值破表的平安夜水晶球。这款独特的蛋糕用巧克力包裹满满的马卡龙、麦丽素（Maltesers®)、小熊软糖、棉花糖以及蔓越莓干。
浇上热巧克力的时候，整颗巧克力水晶球外壳都会融化，内里的美味即会显露出来，充满惊喜。每颗水晶球的价格是$28。两款蛋糕皆可以通过外卖预定。
良木园 Deli
电话：67301786
地址： 22 Scotts Rd, Singapore 228221
米其林一星印度风味烤火鸡
The Song Of India
The Song Of India 连续两年在《米其林指南新加坡》中获得米其林一星荣誉，也是唯一上榜的印度餐馆。 餐厅位于殖民时期独立大宅内，环境优雅。
为配合圣诞节，主厨Manjunath Mural特别将印度的传统风味与“火鸡”这个圣诞必备元素结合。 他先将火鸡浸泡在红辣椒粉、唐杜（Tandoori）烤鸡混合香料、小茴香中一整夜，然后菜放入印度传统的筒状泥炉中烘烤。
烘烤出来的火鸡肉带有印度香料的美味，这时主厨会将传统的羊肚菌印度香饭，塞入烤鸡中，最后搭配甜味的番茄红酒酱料。就是绝佳的圣诞美味。单只火鸡的价格为$119，配合羊肚菌印度香饭则是$136。
The Song of India
地址：33 Scotts Road
电话：68360055
菠萝沙爹风味火鸡
玉河畔 Peony Jade
玉河畔位于吉宝湾，周围风景宜人。餐厅提供经典的粤式菜肴，周遭的家具陈设也古色古香。
配合圣诞佳节，玉河畔推出了一系列圣诞佳肴，当中包括这道沙爹风味的烤火鸡。沙爹酱是主厨亲自炒出的酱料，配合椰蓉米粉糕、新鲜切碎的的洋葱、黄瓜还有菠萝一起上桌味道更为美妙。
每只火鸡大约4公斤，价格为S$168，如果要在餐馆享用，则需支付多10%的服务费。
玉河畔 Peony Jade
地址：Keppel Club, 10 Bukit Chermin Road
电话： 6276 9138
娘惹风味脆皮烤猪腩肉
加东英迪格酒店
加东英迪格酒店（Hotel Indigo）旗下的Baba Chews Bar and Eatery ，提供具有马六甲风味的美味料理。主厨擅长使用不同的东南亚香料，制作具有本地特色的美食。
这个佳节主厨用东南亚传统的娘惹烧烤方式 “Panggang”烹饪这道脆皮烤猪腩肉。烤猪腩肉是圣诞佳节常见美食。与众不同的是，主厨用沙爹腌制猪腩肉后，在火上烤过，然后经过低温处理保持猪肉的风味和口感。
经过烘烤的猪腩肉，外皮又脆又香，与芥末与蔬菜一起食用，非常美味。
Baba Chews Bar and Eatery
地址：86 East Coast Road, #01-01 Katong Square, S428788
电话：6723 2025
今晚平安夜
马上大家也要迎来
2017年的最后一周了
舌尖上的狮城
祝大家圣诞快乐
新的一年开心顺遂
❤️
（部分图片来自网络）