在新加坡有许多小贩都有卖蚝煎，但要想烹制出一盘好吃的蚝煎，那就不简单了。但如果你想吃除了蚝以及鸡蛋组合的蚝煎外，那就可以前往这家福州宝华蚝饼试试看其他组合的蚝煎吧！
这家福州宝华蚝饼位于Berseh美食中心里，虽然这家摊位只售卖蚝煎，但是每天还是很多人前往排队，甚至有些人为了这蚝煎不惜远道而来。
有许多网友都说这家摊位的蚝煎绝对是值得等待的，这边卖的蚝煎形状是椭圆形的，非常大，而且这里的蚝煎都是下单过后才新鲜制作，外皮薄而酥脆，一口咬下去还可以吃到满满蚝的馅料，如果想要更加好的口感，可以额外加花生。
这里的特别之处就是可以选择想要的馅料，这里的馅料选择不只有蚝，虾，肉，还有蔬菜类可以选。
虽然蚝煎是油炸的，但这里的蚝煎吃起来一点都不会绝对油腻。如果咬品尝更加多的味道，除了选择馅料外，不要忘记沾着他们家的辣椒酱一起吃。
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这里共有两种大小的蚝煎可供选择，正常的价格为$2.30，但如果需要更大的分量，可以选择价格为$2.80的大份蚝煎。有些网友提到，如果能的话最好提前预定，再前往Berseh食品中心，以防去到的时候，蚝煎已售卖完毕了。
地址：Berseh Food Centre, 166 Jln Besar, #02-34, Singapore 208877
营业时间：每天, 10:00 a.m. – 6:00 p.m.（休息日：星期二）