在新加坡逛吃逛吃，
怎么可以不知道Dempsey Hill！
也被戏称为“富人区食阁”，
不论平价还是米其林餐厅，
总之环境绝对是五星级了。
Hathaway
整个区域，Hathaway基本是最好看的一家了，
不论是大门和墙面的设计，
还是餐厅很多小细节的装饰，
绝对称得上是新加坡最漂亮的餐厅之一。
这里的食物主要是亚洲风格，
但融合了很多法国、中东等地区的特色，
比如Pengat Pisang French Toast ($28)，
或者Smoked Ricotta Local Jam Tartine ($24)，
都是风格融合的典型代表。
地址：Block 13 Dempsey Rd，#01-07，S249674
电话：96650681
时间：9am-9pm（周日周一休息）
网站：https://www.hathaway.com.sg/
人均：$60
The Dempsey
Cookhouse & Bar
3星米其林名厨Jean-Georges坐镇，
这家餐厅从门口的气氛就优雅高贵满格，
开放式厨房、有历史感的小洋楼，
满眼的绿意，仿佛身处小花园用餐。
最推荐大家尝试的是Truffle Pizza，
浓郁的黑松露搭配披萨，看着平平无奇，
吃起来非常惊艳。
烤花菜也可以算非常独特的体验了，
个人感觉也是非常值得尝试。
地址：17D Dempsey Rd, Singapore 249676
营业时间：11:30am -3:30pm&6pm-9:30pm（周末），12pm -2：30pm&6pm-9:30pm（平日）
网站：https://www.comodempsey.sg/
人均：$60+
Culina
at COMO Dempsey
虽说每间店都很火热，
但要说排队最长的一家，一定是这里。
用餐体验也很有趣，
一半是超市，另一边是氛围很好的西餐厅。
各种漂洋过海的鱼类、肉类，
以及各种西式的烹饪食材。
选购完毕，拿到另一边让厨师帮忙加工一部分，
再带着其他的回家，
可谓是“吃不了兜著走”了。
营业时间：11am-10:30pm
地址：15 Dempsey Rd, Singapore 249675
电话：64747338
网站：https://www.culina.com.sg/
人均：$50