说到Redhill，
你会想到什么？
密密麻麻的生活区？
好像没有太多消磨时间的Cafe可选？
今天就给大家介绍一下，
Redhill/Alexandra区域，
都有哪些值得尝试的Cafe。
Tiong Hoe Specialty
首先要为大家介绍的这家，
是一家非常Old School的Cafe。
不同于现在的很多Cafe店主，
这位店主已经年过古稀。
他从1960年开始从事咖啡行业，
从最初的售卖咖啡豆、咖啡机，
到开出自己的咖啡店。
走进店里，就能感受到一种不一样的古朴。
他们拥有来自亚洲、非洲、美洲，
20多个国家不同的咖啡豆。
又经过不同的烘焙、烤制，
做出了无数不同的咖啡饮品，
Long Black ($4.90), Piccolo Latte ($4.90),
Cappuccino ($5.40), Latte ($5.40),
Flat White ($5.40) 等等。
如果你在店里恰好遇到店主，
一定要跟他好好聊聊，
听听他这几十年的咖啡经历和体验。
营业时间：8:30am - 5:20pm（周一到周五），9am - 3:50pm（周末）
地址：170 Stirling Rd，#01-1133，S140170
官网：https://www.tionghoe.com/
电话：64745442
PYROAST
下面这家也是非常的有历史传承，
保留了深厚的咖啡传统，
店主Young Tan的父辈就是从事咖啡豆烘焙，
他也是延续了家族生意，
并且在提供咖啡豆的基础上，
开起了自己的咖啡店。
他们的特色咖啡主要是，
Hand-brewed coffee ($7 onwards), Latte ($4),
Long black ($3.50), Espresso Boom ($5.50)等等。
此外，他们也提供定制的烘焙咖啡豆，
价格在$16-$33/袋，每袋250g。
在官网可以查看，咖啡豆的生长地、环境、历史，
以及烘焙方式和口感描述。
除了咖啡，他们还提供各种款式的牛角包，
以及一些基础甜点，
其中最受到食客欢迎的就是杏仁牛角包，
酥脆的外皮，加上杏仁香气，
搭配咖啡最为合适。
地址：102 Henderson Rd，S159562
营业时间：10am - 7pm
官网：https://www.pyroast.com/
Seeds Cafe
这家店被称为“拥有美丽心灵的Cafe”，
因为这里为很多残障人士提供就业指导和培训。
走进店里，就能感受到温馨的氛围，
简单的装饰、明快的光线，
让人心情愉悦。
他们的咖啡是选用了Tiong Hoe的豆子，
（就是我们第一家介绍过的Cafe）
经过自己的研磨制成，
选择不算多，但基础款都有，
而且质量稳定。
除此之外就是有非常多的食物的选择，
比较适合来一顿简餐。
早餐的话，可以选择Muffin或者三明治，
单点只要$3.9-$6.9。
午餐或者下午茶，
则可以来一份意面、披萨、炸鸡翅、薯条等等，
搭配一杯咖啡，
再来两个小蛋糕，
就是一顿正餐了。
另外，吃吃喝喝的时候，
也可以欣赏墙上挂着的各种画和艺术品，
有些是来自学生或者一些残障人士，
售卖所得也会被捐出去。
营业时间：8am - 5pm
地址：501 Margaret Dr，S149306
电话：68179414
网站：https://www.facebook.com/seedscafesg/
Durian Lab Cafe
如果你是榴梿甜品爱好者，
这家店一定不要错过，
这是少有的专注榴梿甜品的商家了，
（一走进店里，就能闻到浓浓的幸福了）
他们是一家榴梿专卖店，在甜点领域的新尝试。
这里最最出名的甜品主要是，
Durian Tart ($8.50)，Burnt Cheesecake ($11) ，
以及Burnt Cruffin ($6.50)。
统统都是加入了榴梿的元素。
还有不久前推出的，
MSW Durian Pandan Burnt Cheesecake ($11)，
一半榴梿，一半斑斓，加上焦香芝士蛋糕的顶，
非常丰富的口感聚集在同一块蛋糕里。
这里的咖啡豆也选用了，
偏重于花香、果香的豆子，
口味也会更加适合跟榴梿甜点一起享用。
不喝咖啡的朋友，
也有很多不错的果汁选择，
Lime & Sour Plum ($3), Mangosteen Juice ($5) ，
口感也都非常轻盈，
适合搭配榴梿甜品。
营业时间：11am - 10pm
地址：119 Bukit Merah Lane 1，#01-22，S151119
电话：91596160
Carrara Cafe
这家店可分为3个部分，
Cafe，酒馆，冰淇淋店。
他们也得过不少大奖，
比如2019年新加坡冰淇淋锦标赛亚军，
2020年新加坡最佳咖啡馆等等。
主菜的选择有非常新加坡的，
辣椒螃蟹通心粉（$ 17.90），
冬阴功海鲜通心粉（$ 13.90），
或者松露通心粉（$ 13.90）。
也有更西式一些的选择，
Chicken Chop Aglio Olio ($12.90),
或者是Fried Chicken and Waffle ($12.90)。
如果只是想吃点甜点呢，
那么非常推荐他们的Signature Waffle ($8.50) ，
可以再加上几个冰淇淋球，
比如泰式奶茶、椰子口味，
都是非常东南亚的选择。
他们的冰淇淋有100多种口味，都不含人工香料，
更少的脂肪含量，也更健康。
营业时间：11:30am - 9:30pm（周日至周四），11:30am-10pm（周五周六）
地址：2 Jalan Bukit Merah, #01-5148，S150002
电话：62509952
官网：https://www.carraracafesg.com/
不断探索平凡生活的点点滴滴，
就可以每天开心呀～
你还知道哪些Redhill附近的好店～
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