新加坡与中国年

1819年英属东印度公司官员莱福士“独具慧眼”，将新加坡开辟为新的贸易据点，标志着新加坡现代史的开启。此后的一百多年，新加坡大力发展自由贸易，逐渐从一个几乎被荒弃的小渔村，发展成世界著名港口之一，吸引了大批来自东南亚、印度移民，以及来自中国沿海广东、潮汕、福建等地的华人来此寻找新的生机。

早期移居新加坡的华人，普遍出于谋生目的，以做苦力为生，但凭借著华人的勤劳与智慧，逐渐在新加坡站稳脚跟找到了立足之地。

自19世纪中期起，华人已在当地成为经济开发的奠基者和先锋力量，社会地位和影响力日益提高，更有华籍成功人士跻身于领导层，获得殖民地政府的垂青，先后成为政坛的重要人物。华人也从刚开始抱着只把自己当作新加坡的过客，在此苦干一番，落叶归根的心态，转变为了希望在新加坡安家立业、落地生根。

现今，新加坡是除了中国以外第二个以华人为主体的民族国家，华人占比约75%。新加坡也始终保留并传承著华人的传统文化。

随着农历新年即将到来，春节临近，这份传统文化也越发显著。对于华人占绝对数的新加坡而言，过农历年自然成了头等大事。新加坡春节热闹喜庆的氛围，比起中国来也毫不逊色。

在新加坡，春节是法定节假日之一，公民可享受两天的公共假日。每逢春节，新加坡华人家家户户写春联、贴福字，屋里屋外红红火火；买年货、做年菜、除夕吃团圆饭喜气洋洋；民间也兴拜年、祝福、送红包和压岁钱等习俗，可谓年味十足！而在新加坡，最能寻找到华人文化传统与节日气息的地方，莫过于新加坡的唐人街——“牛车水”。

说起牛车水名称的来历，有人说是当年老华工们在此从事著繁重的码头搬运工作后，每天都会用牛车载水冲洗清扫尘土飞扬的街道，因而得名；也有人说是因为当时新加坡还没有自来水设备，全市所需用水都得用牛车自市郊载到市中心，再转往市内各地，牛车载水供应用水的区域就叫做“牛车水”，而华人聚集区即位于此，故唐人街又被称为“牛车水”。名称的确切来源已无从考究，久而久之“牛车水”便成了唐人街约定俗成的称谓。

徜徉在“牛车水”富有历史底蕴又不失中式特色的街道中，你会发现保留于此的各种中式建筑，传统华人美食、特色日用品、旧式当铺等，而且大部分店铺挂着汉字招牌，就连老板与店员说的英文，也夹带着华人独特的发音习惯，一切景象都是那么亲切熟悉。

特别到了春节，“牛车水”更是张灯结彩，各种小店、杂铺都会粉饰一新，红包、对联、腊味、年货纷纷推出，像极了儿时逛庙会的情景，欢庆的氛围使得整个唐人街充斥着浓郁的中国年味儿。由于受疫情影响，“牛车水”今年停办了倒数活动、年货市场等项目，但街头的装饰并没有减少。

今年街头灯饰全长880米，共888个灯笼装饰，包括新桥路和余东旋街的88头金牛，牛气冲天，喜迎牛年的到来。位于唐城坊对面的主灯饰则高10米，踩着金币元宝的金牛象征福气和好运，一旁的河岸和水轮则寓意财富，祝愿新一年一帆风顺。

滑动浏览“牛车水”更多牛年灯饰

除了“牛车水”，自1987年起每年都会举办的“春到河畔”迎新春活动，也是新加坡华人对传统文化推广与传承的体现！

今年活动将于2月10日开启至20日结束，为期10天，主会场位于滨海湾，届时会有各种文艺演出，各式杂货市场，中华各地特色小吃，以及烟花表演（今年或将以无人机灯光表演代替），迎新灯饰陪伴大家喜迎新年。而今“春到河畔”已成为新加坡不可或缺的春节迎新年活动了。

滑动浏览往年“春到湖畔”活动

过农历年，虽然都是对中华文化的传承，新加坡华人也有专属于他们的文化习俗：

新加坡华人喜欢用一种独特的方式来欢庆新年，那就是一家人欢聚一堂“捞鱼生”。“捞鱼生”是一种菜式，以生鱼条为主食，加以有色蔬菜和水果丝、白芝麻、花生碎，调和五香粉、胡椒粉、酱汁等，装成一个大盘。“捞鱼生”仪式开始时，由一人发令，其他人一起把大盘中的菜物高高捞起，并齐声高喊：“捞起，捞起（捞喜），捞到风生水起，一年好过一年”。“捞鱼生”带有吉祥的意味，祈求来年好运，能发大财。

带着两只桔子拜年，是新加坡的本土习俗。桔有“吉”之意，广东话中“柑”与“金”同音，因此送桔子有送吉祥、送财运之意思。春节期间，新加坡人会带两只桔子用一个漂亮的袋子装着登门拜年；双数有吉祥的寓意，两只代表着“好事成双”；而临走的时候，主人家也会回赠客人两只桔子，将好运传递。

红包是华人过年的传统习俗。在新加坡，也有长辈送晚辈红包以图“吉利健康”，但同时却有自己的独特禁忌。例如在新加坡，没有结婚的长辈，不可送晚辈红包。当地习俗认为，非婚男性送晚辈红包，会难以娶妻;而非婚女性送晚辈红包，会难以嫁人。

在新加坡和马来西亚一带，新年食物中必不可少之一是黄梨挞，这是一种是早期峇峇娘惹的传统糕饼，和台湾的凤梨酥不同，馅料外露，小巧可人。黄梨在广东和潮州话中，有“旺来”之意，不仅仅家家户户会在过年时候吃黄梨挞，商家也会在摆上黄梨的装饰以图吉兆。

盆菜本是香港广东一代的传统食物，丰富的食材满满摆放在食盆之中，象征着“发财、喜庆和丰收”。丰富的材料一层一层叠放在大盘里，最容易吸收汤料的放在下层，越吃也有滋味，鲍鱼、海参、花胶、瑶柱……或只是仿荤的纯素盆菜，材料是什么已经并不重要，重要的是一家人围坐，一层层吃尽的那份感觉。

至此，想必说起对中华传统文化的保留与传承，除了中国以外，恐怕再也没有任何一个国家会像新加坡一样对它如此关注与重视了。新加坡对于国人来说，文源相通，几乎没有任何文化排斥，对外国人也有着非常高的包容度，新加坡还有着稳定的政治局势、发达的经济、以及优质的教育，宜人优美的环境，非常适合国人移居于此！倘若您正打算安居新加坡，欢迎随时与传慎取得联系，我们将竭诚为您服务。