相信大家都曾光顾过Bugis美食一条街——Liang Seah Street 连城街，今天K妹就来安利这家无人不知，无人不晓的老字号餐厅胖胖鸡。这家适合大快朵颐的餐厅，迎来了全新装修，不允许你们错过！
作为新加坡最早一批做鸡公煲的餐厅之一，胖胖鸡凭著对川菜的一腔热爱，对味道的极致追求，成为了资深老餮们的常驻打卡地。
胖胖鸡经历了大装修后变得焕然一新。招牌和Logo更加的醒目，来往的顾客络绎不绝。
店内面积宽阔，装修风格是带着东南亚气息的热带雨林风，清新淡雅的薄荷绿，搭配墙上的壁画又带了一丝狂野，顶上的吊灯老板也精心地挑选了很久，费劲了心思。
店里有上下两层楼，二楼还专设了一个吧台，更适合喝酒聚餐。观赏过美景后，接下来和K妹一起品味他家的美食吧～
胖胖鸡の招牌鸡公煲
“川椒霸王鸡公煲”
这款川椒霸王听名字就是无辣不欢爱好者的必点。加入了青花椒做点缀。深色的酱汁包裹着鸡肉，很入味，口感一绝。肉质嫩滑味足，麻辣鲜香。
所有鸡公煲都采用了新鲜甘磅鸡（土鸡）为食材，十三种上等健康佐料，以干锅的手法烹饪而成。
中份适合2-4个人吃，大份适合4-6个人吃，还有四五十种配菜任你挑选。
吸满肉汤的配菜也是赞不绝口，鸡公煲最著名的吃法是一锅两吃，干煲吃的差不多了，让店员小姐姐加点汤，当成火锅继续涮肉涮菜，简直不要太划算～
“猪肚鸡公煲”
这款猪肚鸡公煲更适合家里有老人和小孩的家庭，老板对它进行了升级，多加了人参，价位却不变 。
烹饪过程运用了广州正宗的煲汤手法，汤是大骨加老母鸡经过4个小时的等待熬制而成的。配料有胡萝卜、枸杞、花菜等，药材味比较独特，滋补养生。
鸡肉像在汤里做了SPA，炖的软烂，吃起来爽滑紧致。猪肚还富有弹性，要多过瘾有多过瘾，味蕾满足同时还暖胃，一举两得的美食谁不爱～
重头戏来了！敲重点！！！胖胖鸡这次的势头可不小，周一至周五推出鸡公煲串烧自助餐！没错，就是自助！
每位只要$21.8++，全场所有鸡公煲和烤串任吃！所有配菜任选任加！统统不限量！别以为这就完了，可派粉丝还有专享自助买一送一！
K妹帮大家算了一下，包++就是只要25块钱你和你的小伙伴就可以一起吃到扶墙出！老板不为赚钱，只为造势！错过这波福利，下次不知道要啥时候了。
胖胖鸡の人气必点菜
“纸包巴丁鱼”
纸包鱼是一种新型绿色烤鱼，是伴随着煎烤炉一起上桌的，店员会将它点火，后续慢慢烧热直到烤熟为止，以保证口感的入味和食品的健康。
锡纸里面包的是新鲜运输并细心处理后的巴丁鱼，除此之外还有各种药材，养生程度不言而喻。
用八角、蒜、青辣椒、红辣椒等调料给鱼提味，还有藕菜和土豆等配菜，一起吃口味更丰富～外层的纸对鱼里的水分有保护作用，夹一口品尝，肉质特别嫩滑。
在保留鱼原汁原味的同时，又很好的和酱香融合，麻辣鲜香，让人回味无穷。小提示：外层的纸有点烫，大家触碰的时候一定要小心～
“生焗鲜酿啦啦”
生焗鲜酿啦啦是用砂锅装盛的。在炉上大火烧热，上桌时一开盖还在“咕嘟咕嘟”地翻腾著，香味四溢。
本就肉厚的啦啦里包裹着鲜虾打制的虾滑，很大一颗，汤底是精心熬制过的，口感鲜醇浓厚。蘸着汤一口一颗，吃的超过瘾。
整道菜精致丰富，除此之外，啦啦下面还有金针菇和魔芋丝，裹满了鲜味，搭配着也超好吃！
“辣子鸡”
经典的川渝风味辣子鸡，也是胖胖鸡老客们的心头好。相对于别家，鸡丁的分量给的特别充足。
上桌整盆色泽饱满，鸡丁们个个炸得焦酥，吃起来麻辣鲜香，下饭又过瘾。
“擂皮蛋辣椒茄子”
皮蛋在捣蒜的器具里，组成了一道爽口开胃的名菜。后厨是把茄子蒸熟，辣椒烤熟，加入秘制调料，最后和皮蛋一起，用木棰捣成稀碎搅拌入味。
捣碎完后的外观虽然有点不言而喻，但味道绝对惊艳。入口是绵软的茄子，包裹着碎皮蛋香，青椒带着稍稍的刺辣，K妹和小伙伴们点了一份都不够吃，吃完还觉得意犹未尽！
胖胖鸡の串烧配啤酒
“多春鱼”
烧烤配啤酒，快活赛神仙！他家的串烧的味道也丝毫不输鸡公煲。多春鱼深居北海，体型较小，富含多种营养物质，有明目，强壮骨骼等功效。
现在正是吃多春鱼的黄金季节，后厨把新鲜的多春鱼烤至焦黄上桌，鱼骨煎酥。鱼籽饱满，咬下瞬间在口中爆开，满嘴的幸福。
“秘制五花肉”
胖胖鸡家的烤五花肉尤其香，严格按照独家秘制配方制作而成，搭配上酱料，整个五花肉浓而不腻，肉质上肥瘦分布均匀，软嫩滑爽，吃一口满口香。
“鲜虾”
一整只虾肉饱满，虾烤焦黄，一口吃下去很脆，发出“咔吱咔吱”的声音，特别鲜香，同时又营养均衡～
烤玉米
K妹推荐香辣味的烤玉米，金灿灿的上面撒上一层调料粉超诱人！辣辣的同时能吃到玉米原汁原味的清甜，啃起来超过瘾，健康又美味～
门店信息
店名：胖胖鸡 Fat Bird
地址：1 Liang Seah St, #01-15/16, Singapore 189022
联系电话：+65 6337 0612
营业时间：12:00 pm - 1:30 am,
Last order 12:45 am