在中国商界有两个大名鼎鼎的张勇，第一个是阿里巴巴的董事长张勇，第二个就是海底捞的老板张勇，如今两个张勇都遇到了一些麻烦。阿里巴巴利润下滑，业绩增长乏力，导致公司的市值大跌，一度从8000多亿美元跌到了2000多亿美元。
海底捞的张勇也是一样遇到了麻烦。海底捞在上市之后，市值是一路暴涨，最高的时候达到了4000多亿，张勇也是因此成为了新加坡首富。当时张勇成为新加坡首富也是引起了很多的争议，因为张勇发家之后就移民了。当然移民不移民都是个人的选择，这也没什么可以诟病的。张勇虽然移民了，但是他也曾经给老家捐款1亿，这也说明他的心还是在这里的。移民可能只是个人生活选择而已。
不过在张勇成为新加坡首富之后，他就遇到了麻烦。海底捞在2020年利润就开始下滑，2022年上半年又亏了2亿多。很多人可能觉得是疫情导致的，其实疫情只是一方面，最大的一个问题就是张勇选错了路子。
2020年疫情发生之后，张勇没有选择收缩，反而是曾经大规模扩张，海底捞的门店也从几百家变成了1000多家。如今很多人发现，在一些城市的商业中心，连着几个商场都有海底捞。
市场就这么大，可是海底捞突然多了这么多门店，生意自然就差了。海底捞这家公司的运营模式是非常特别的。说白了海底捞就是一家网红店，背后是标准的运营模式，保证菜品的口味统一。
前端则是超级的服务，各种意想不到的服务，确实是可以做到宾至如归。有些人说海底捞不好吃，其实这个问题是见仁见智。如果跟传统的老字号相比，可能海底捞确实差了一些。可是在连锁火锅里面，海底捞的味道至少也是一流的。开在商场里面都是连锁的餐饮，并没有那些老字号的门店。这就是海底捞成功的关键。
当然好的服务就意味着成功，一般的餐厅可能100张桌配了10个服务员，可是海底捞却可以配20跟服务员。更多的服务员就意味着更高的成本。可是海底捞有一个关键那就是他很多门店可以免租，或者是超低租金。
这也是为何海底捞可以高速扩张。很多新的商场开业，为了争夺用户，于是就拉拢海底捞，提供免租的机会。海底捞过去确实是排队王，这个排队也是基于海底捞门店数量较少的情况下。
消费者有什么就是如此，越排队大家就越想吃，突然你开了很多门店，大家都不用排队了，反而吃的人就少了。
张勇过去的策略是做好服务，打造成网红店，吸引大量的人流，然后拿着这个人流来压低租金，把剩下的租金成本用到服务上面，形成一个正能量的循环。于是海底捞的生意越来越好，而且还打造出了一个独特的商业模式。
张勇其实也已经承认自己犯错了。于是海底捞内部已经推出了一个啄木鸟计划，准备砍掉一些亏损的门店。2022年上半年海底捞就关了近80家门店。
接下来张勇还会继续关掉。相信随着慢慢的调整，海底捞的利润就会好起来。可是公司蒸发了的3千亿市值可能就很难回来了。过去资本市场看好海底捞是觉得看好它独特的商业模式。
可是如今海底捞这套模式似乎还可以继续下去已经是一个问号。如果海底捞失去对消费者的强大吸引力，那么商场就不再需要给这样一个品牌提供免租期了，那么海底捞的租金成本就会上涨，那么他们在服务方面的投入就会减少，这也意味着海底捞的现在商业模式可能会彻底改变。现在张勇不得不好好思考，未来海底捞要何去何从？不得不说海底捞依然是一家出色的公司，张勇也是一个成功的企业家，海底捞从一个小门店发展到如今的上市公司不容易，希望海底捞可以走出困境，重回巅峰。