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厉害!利川土家小伙专业做铁锅,被英国媒体报道

10月25日,在利川市南坪乡大田村十七组一处农家院落的铁匠铺里,炉火映照在老铁匠唐运国师徒的脸上,两人正抡起铁锤、挥汗如雨,赶制一批“铁娃”急要的鼎罐。



  “真想不到,‘铁娃’把我们的锅儿鼎罐盘成了稀罕货,卖到国外去了。”叮当声中,唐运国自豪地说。



  唐运国口中的“铁娃”是26岁的田欢,利川忠路人,“铁娃公社”的社长。受传统手工艺耳濡目染,田欢对打铁情有独钟,“我的家族世代打铁,我从小就喜欢看人打铁,在我眼里,打铁时火星四溅的场景比烟花还漂亮、壮观。”田欢说,大学毕业后,他在北京工作了一年,期间,始终有个声音牵引他回家,于是,他毅然放弃了大城市的工作,立志做一名铁匠。



  “一般来说,学打铁要8年才能出师,前3年学烧火,后5年学打铁。”田欢说。


老铁匠们不懂设计,做着做着就走形了,例如铁锅,开口要在24厘米左右,误差在1.5厘米之间,可铁匠们随意惯了,做出的铁锅大多达不到要求,田欢只能把这些不合格的铁锅敲碎了重做。这令老铁匠们很不开心,“这个小后生,怎么老是刁难我们呢?”



为了跟铁匠们好好沟通,田欢学会了喝酒,每次去验货,都带上一瓶白酒。一边喝酒,一边打铁,无论是与人聊天还是向人讨教,渐渐变得顺畅了起来。

做茶器和花器要用老铁,但“生铁易寻,老铁难找”,为了找到这些老铁,田欢跑遍了山里的煤窑、旧工厂。很多老板觉得他好笑,“旧矿车有啥价值,你啊,别被骗了,还是好好去找一份工作吧。”

事实上,田欢创业之初确实很艰难,有一次一连8个月都卖不出东西,付给老铁匠的工钱都只能拖着。那段时间,田欢带着“铁娃公社”的产品各地跑,无论哪里开创博、工艺品展览会,他都想尽办法参加,慢慢地,开始有人喜欢老铁匠们做的茶器,“铁娃公社”的名气越来越大。



有客户一直在为田欢出谋划策,建议他做刚需产品,还有老前辈建议他打花器试试,于是他和老铁匠们有了更多尝试。但是,他还是把更多的关注度放在制作铁锅上,“现在很多人会买日本的铁锅,觉得日本的铁锅很漂亮,那我就想,我要为中国造出‘中华好铁锅’。”



纯手工制造铁锅并不容易,因为是一锤一锤敲打出来的,锅的厚度、开口的大小都很难控制。为了造出一口好锅,田欢摸索了3年,拜访了多家国内制锅厂商,和老铁匠们反复实验,经历了几百次失败,最终有了成型的铁锅。



虽然铁锅的年销售量仅千把口,没法跟工厂的大批量业绩相提并论,但在田欢看来,未来一片光明,因为每口铁锅都有手的温度,用它炒制的饭菜也有独特的味道。“今天人们能接受日本铁锅,明天利川铁锅就能走进千家万户。”



对田欢来说,复兴家乡的铁匠铺仅仅是第一步,“利川的蓝天白云下,还有纯天然的食材、精致漂亮的竹器木器,这些东西都不应该埋没在山沟里。”展望未来,田欢充满信心。


英国路透社报道



新加坡媒体报道



土家铁娃作品











来源:恩施晚报