[新加坡]一窥新加坡的文化遗产

编译：Mintina

随着多民族群体和各种传统之间令人惊叹的融合，我们如何描述这个国家的独特的文化一场？

中国新年的初一和初五，虔诚的人们在观音堂佛祖庙向观音祈求，他们把香举过自己的头顶
照片版权：新加坡国家遗产委员会

走在新加坡直落亚逸街/Telok Ayer街道，穿行于林立的咖啡馆，贩售食物的小摊和概念餐厅，空气中充斥着浓重的咖啡和香料气息。突然之间，燃香的气味，从标准现代城市地貌建筑间的一间寺庙中飘来。

就位于海岸旁，观音堂佛祖庙和粤海清庙分别由福建/闽南和潮州群体修建，临近阿布拉清真寺和一间中国道观，见证新加坡的国家，精神和文化发展。

1880年年代，直落亚逸街/Telok Ayer街道的典型景象，背景中为天福宫巨大的屋顶
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自1819年成为一处贸易港口开始，移民纷纷涌入这座岛屿，希望寻求更好的生活。他们建起商铺，开展贸易，开始构建他们全新群体的构架和基础，在这里扎根，促使多文化融合的新加坡就此诞生。

多种族融合的地点，美妙的事情就此发生，对于新加坡来说也毫不例外。绝大多数新加坡美食都源自不止一种烹煮传统，最终成为现今世界闻名的美食之都。

“我喜爱魔鬼咖喱，”Emili，一位操持欧亚和马来半岛口音的年轻作家写到。这种食物在十六世纪的马六甲葡萄牙群体出现，此外，在东南亚和印度的饮食中也会使用。狠辣的菜肴，也被称之为咖喱debal，传统上是在圣诞节食用，但是人们能够在里斯本的街道上找到类似的食物。新加坡的食物与其文化遗产的体现如出一辙。随着时间，接受，借鉴和演变。

甘尼许节，印度群体广泛庆祝的活动节，是为了纪念甘尼许的诞辰
照片版权：Billeasy，Unsplash

在新加坡，人们信仰多种不同的宗教，所以宗教节日成为不同信仰人群和群体之间共同的庆祝活动并不令人感到意外。Sakinah，一位担任健身教练的穆斯林信徒，有着印度和马来半岛口音，在斋月期间禁食且禁欲，随后与自己的家人一同庆祝标志斋月结束的开斋节。“开斋节期间，我的家人和亲戚齐聚我表亲的住所 - 这就像是来到百货商店 - 这样我们无需去往不同的地点。”
Sakinah也与自己一同长大的华族朋友一同庆祝中国春节，人们一同祈求富足，随后一起打麻将。此外，她还透露自己最喜欢与朋友们度过圣诞节。“尽管，我并非从宗教角度进行庆祝，我喜爱圣诞节，我的家人，朋友齐聚一堂，向这一年告别，回忆我们这一年的经历，表达对彼此的感激。”

端午节 - 一幅中国木刻版画描绘了人们划行龙舟庆祝端午节的景象，图中还有神仙现身
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龙舟赛 - 现今，端午节依然按照传统进行庆祝，但是却更偏向竞争方便，划行者按照敲鼓手的节奏划动船只，希望成为首支通过终点的队伍
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新加坡的婚姻是本地文化遗产融合和演化的另一驱动因素。2017年，在新加坡，1/5的婚姻为不同种族群体之间的通婚。“在新加坡，我们有来自世界各地的朋友，所以从文化角度来说，我们能够很好地融入，”Siu Kan，一位华族非常高兴与自己伯拉纳干族（数代生活于马来地区的华族）妻子，Anita结婚。“起初，我的父母倾向于我与伯拉纳干族人结婚，但是随着时间，他们逐渐接受了我的选择，”Anita补充到。

当被问及关于他们婚姻最棒的部分，Anita即刻回答说到，“对于Siu Kan，我能够想到的第一件时间就是他喜爱伯拉纳干族食物。他喜欢我母亲的烹饪手艺，”她大笑着说到。Siu Kan解释到，“家族这一方的食物味道很浓。我知道事实上，他们很好地融合这些香料。”散发着想起，辛辣，结合来自中国的食材，外加马来半岛和印度的影响，伯拉纳干族烹饪是融合各种传统的美味。

卡塔卡利，一种源自印度南部的舞蹈，特点是鲜艳的服装和复杂的手部动作。但是令舞蹈独树一帜的是舞者的面部表情和不断移动的双眼，这是表演者讲述故事的重要组成部分
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文化遗产对于展现一个国家的历史，新加坡每一种族群根源的结合至关重要。了解文化，熟悉不同思想非常关键。随着新加坡继续欢迎世界各地的人们，其文化遗产继续演变，继续展示着其魅力和多彩。


信息来源：Tan J. Ken