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马来西亚推出「榴梿威士忌」,跟你以为的很不同…

这世界上有许多奇怪的食物组合,如果有一份榜单的话,那这个榴梿威士忌」绝对会榜上有名—而且它甚至还不能被称为威士忌。

这款榴梿威士忌是由一间马来西亚公司热带果王所生产,在6 月底的新加坡美食展所推出。他们表示这款酒是由100 % 的顶级榴梿果肉「猫山王」制作而成,而且他们只选用特定果树上的特级榴梿,还使用特别的专利技术来进行发酵。

对于威士忌稍有认识的人或许已经发现了,威士忌是必须使用谷物进行发酵。若使用榴梿果肉发酵的话,当然不能称之为威士忌。

此外榴梿威士忌跟普通威士忌在酒精浓度上也有很大的差异。根据新加坡的威士忌粉专Dramocracy,新加坡的法规规定威士忌的酒精浓度不得低于37 %,然而榴梿威士忌的酒精浓度是—18 %

在制程上榴梿威士忌也跟威士忌有许多地方不同。从它的官网上可以看到,榴梿威士忌会再加入酒精和糖,还有经过一道「榨汁」的手续,这些都不是普通威士忌的制作过程。更不用说,这款榴梿威士忌还没经过蒸馏(不过这也解释了为什么它的酒精浓度不高)。



仔细看过榴梿威士忌的介绍后,这款酒与其说是威士忌,还比较像是一款榴梿利口酒

不过既然榴梿威士忌跟威士忌根本就是不一样的东西,到底为什么要取名威士忌?

一样是从他们官网上,会发现他们的制程经过了陈年并添加威士忌。或许就是因为加入了威士忌,让公司取名产品时决定叫它榴梿威士忌」

尽管这款榴梿威士忌根本不能称之为威士忌,但若将它帮成一款榴梿利口酒,倒也是满有趣!你想喝吗?


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