在中国广受欢迎的黄焖鸡米饭,即将打入美国市场.
据澎湃新闻的报道,中国某品牌黄焖鸡米饭,将于9月10号在加州的塔斯廷市(Tustin)开设美国的第一家分店。
此家分店占地约139平方米,有40个座位,并且只提供一道菜“黄焖鸡米饭”。
美国将是黄焖鸡攻占的第四个国家,前三者为:日本、澳大利亚、新加坡。
黄焖鸡的做法很简单:将切好的鸡块放入锅中,再浇上秘制的酱汁,然后慢慢炖。
原来你是这样的鸡!
从“黄焖鸡”的名字即可知道,用的是“黄”鸡,即“三黄鸡”。
“三黄鸡”,产自浙江仙居,出名自明朝朱元璋。
当年朱元璋吃腻山珍海味,有厌食,正愁吃什么时,刘伯温端了一碗鸡过来。
朱元璋一见鸡,很是生气,心想:“我当初做乞丐时,可是常吃叫化鸡的”,
碍于刘伯温的面子,尝了一口,于是就停不下来了。
吃完才问刘伯温:何鸡?
“产自浙江仙居,冠黄、羽黄、啄黄,型如元宝的元宝鸡”
朱元璋笑道:好一个“冠黄、羽黄、啄黄”,那就赐名“三黄鸡”吧。(最后这个字,是我杜撰的)。
从此后,皇宫大厨专研做鸡多年。
后配方流落民间,发展至民国,“黄焖鸡”逐渐成名。
酱,又是什么样的酱?
都说了是“秘制的酱汁”,我一个做破文案的小编,哪能知道哟。
从“美食天下”找来的材料明细:
我真不知道这里是在帮美食天下宣传,还是在砸它的招牌
材料表里,一定还有很多配料被隐藏了
中国餐饮三巨头之一的“黄焖鸡”已经出海攻城略地,“沙县小吃”“兰州拉面”何时能跟进?
当然,三巨头在国内也面临着竞争,谁将成为新的三巨头?
是“小龙虾”还是孟先生的“重庆小面”?
你觉得呢?
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