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“火之都市”亚庇

亚庇,又称哥打京那巴鲁,是马来西亚沙巴州首府,是前往东马其他城市的绝佳中转站。亚庇据说是马来语中“火”的意思,所以也被称为火之都市。

亚庇是海边城市,周围的每座小岛都是浮潜胜地,无论是新手浅尝或是资深玩家,都能享受海底奇妙的风景,其中,几个著名的离岛也是各有特点。

美人鱼岛

名气最大的一个离岛,也是较远的一个岛,需要经过车+船才可抵达,车约1小时,船约40分钟。岛上有多家度假村,价格从几百到上千不等,适合度假赏景,也适合玩潜水考证,如果住宿,晚上还有机会看到海边蓝眼泪。

蓝环岛

市区附近海域新开发岛屿,属于私人岛屿,每日会限制登岛人数,建有度假村,可住宿,距离近约30分钟船程,岛上设有一些如抓螃蟹、吹箭的娱乐。

东姑海洋公园

东姑海洋公园是距离亚庇市区最近的一个岛,准确的说是一群岛——加雅岛、沙皮岛、马努干岛、马穆迪岛和苏洛岛。从亚庇码头乘船15分钟就能抵达(从市区到码头很近),十分方便,这里是大马老牌海洋公园,自然环境保护的很好,岛上建有度假村,多种娱乐设施,餐饮设施,和水上娱乐活动,非常适合潜水考证和跳岛休闲。

环滩岛

坐船需约1小时,因为开发时间段,又较远,所以岛屿更原生态,白沙和清澈海水更出色,游人较少,很宁静。岛分两面,一面有度假村,可住宿;另一面是比较简约的棚子,是经济版一日游的专属区域(经济版体现在硬件设施上,景色是一样的)。

迪加岛

很有特点的一个岛,除了沙滩蓝天,这里更突出的是其火山岛的特性——泥浆浴,属于很个性的玩法,但距离较远,需要船程1.5小时。另外岛上还有生态公园,可以逗猴子,看蜥蜴,岛周海域也可以浮潜。

亚庇不仅有美丽的海岛风景,当地的美食也同样充满魅力,对于美食控来说真的是一块福地!

椰桨饭

当地最受欢迎的饭之一。这道马来风味的饭粒飘著阵阵的椰香味,椰浆饭颜色奶白,散发浓浓的椰子清香。加上黄瓜、香脆炒江鱼仔、三巴辣椒酱、鸡蛋和咖哩鸡肉,椰浆饭传统上被用来当早餐吃的,而它也在清晨开始就在马来西亚的路边档口卖出。它通常是被报纸、麻浆纸或香蕉叶包住卖的。

清炒沙白贝

亚庇的沙白贝类似蛤蜊,个头却大了不少,淋上一点酒,在大火中翻炒几下,海鲜的鲜味瞬间就被提了出来,伴着葱段,散发出独特的诱惑力。

奶油老虎虾

堪称亚庇招牌海鲜,沙巴旅行必点美食。浓浓的奶香搭配虾的鲜甜,令人食指大动垂涎欲滴,且卖相也十分精致,堪称色香味俱全。不过,奶油老虎虾价格可不便宜。

蒜蓉扇贝

相比国内,亚庇的蒜蓉扇贝更加鲜美。一口下去,浓郁的蒜香伴着嫩滑Q弹的肉质,绝对是一种享受。

榴莲雪糕

马来西亚本就盛产榴莲,猫山王真的是最普通的版本。所以这里的榴莲雪糕也是非常任性,花上2.5元马币就能吃到里面货真价实的果肉,任何一个尝过它的人都会捎上几箱带回来。

橘子冰和椰子布丁

橘子冰的酸和甜搭配得恰到好处,绝对是炎热天气必备消暑圣品,椰子布丁里的布丁完全纯天然,没有任何人工成分,清甜不腻,大城市绝对复制不来。

叻唦

叻沙又称喇沙,是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品,通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁,制法是将它们煮多个小时。

金沙园生肉面

金沙园生肉面在亚庇当地的人气很高,所谓的生肉面,就是浓郁的高汤配以弹性爽口的面条,以新鲜猪肉、内脏及肉丸,再蘸点店家独门秘制的辣椒酱,干捞面酱油放了很多,但是不咸反而微甜,猪什汤是点干捞面就配送的,不需要单点。

ABC红豆冰

被誉为“国民甜品”。正宗的ABC冰的底部会放满棕榈籽、红豆、甜玉米、凉粉、大菜糕以及珍多冰等多种配料,中间是刨冰,刨冰的面上再会淋上炼奶。

达拜烈酒

当地款待宾客的必备品,通过土方发酵而成。在庆典类的场合,通常是盛在一个大瓷瓮里,让宾客们以轮流的方式,用吸管吮吸。

除了这些之外,还有许多的美食,比如甘香花蟹、清蒸生蚝、清蒸虾等等,味道一样非常鲜美。而吃海鲜的地方除了大茄来、新天地、双天等大海鲜楼,也有一些地道的海鲜大排档,无论是在哪里,都可以吃上适合自己口味的亚庇美食。

丹绒亚路的日落,尺寸夸张的老虎虾,马来华人亲切的粤语,原住民小孩毫不设防的微笑,弥漫榴莲香的街头,这就是亚庇。

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