(YMG全媒体记者 孙长波 通讯员 孙志宏 摄影报道)小时候过年是欢天喜地的:穿新衣裳,领压岁钱,放鞭炮。长大后,年味似乎越来越淡了,甚至已成遥远的记忆。这背后的原因,除了物质条件的极大丰富,还有身份的转变——童年是父母为我们过年,现在则是我们掌握了营造“过年仪式感”的大权。给父母买新衣服、送孩子新玩具、亲自为家人烹一桌佳肴美味……其实,只要用心,年味又何曾少?
餐桌上的健康新年味
对很多人来说,春节是一年中唯一一次全家围坐在一起的机会。所以过年最大的仪式感,除了满桌丰盛的美食,更重要的是和亲人们的相聚相伴。酒,是中国人情感交流的纽带,在春节的餐桌上,当然不可或缺。那如何选一款好酒,为团圆欢聚锦上添花?中国第一干红——张裕解百纳正是不二之选。
首先,葡萄酒更健康。法国化学家、微生物学家路易·巴斯德(Louis Pasteur)就曾说过:“葡萄酒是世界上最健康、最卫生的饮品。”在发达国家,很多人日常生活离不开两种食物:牛奶和葡萄酒。葡萄酒富含多酚物质以及其他有益成分,是全球公认最理想的健康饮品之一,这也是WHO给予明确推荐的。
其次,以中国独有的蛇龙珠葡萄酿成的张裕解百纳,拥有中等的酒体、浓郁的香气,口感更柔顺,因而可以与中国菜系“百搭”。即使是火锅,也不例外。来自德国的世界侍酒大师方克卡默(Frank Kaemmer MS)在一次分享中就提到,葡萄酒和火锅是完全不冲突的,如香气很浓郁,且带有一丝辛辣口感的张裕解百纳,就能很好地中和火锅中的辣味,并增加更丰富的味蕾体验。
90年匠心品质之选
作为畅销90年的经典品牌,高品质是张裕解百纳最大的底气。早在1937年,就有史料记载,张裕解百纳干红“行销除国内各大商埠如南京、北平、上海、青岛、广州、汕头等地面外,亦运销国外如星加坡(新加坡)、南洋群岛、檀香山等地”。历经九代传承,如今的张裕解百纳已经畅销全球30国,并进入欧洲5000多家卖场销售,是有口皆碑的“中国风味”。
2020年,在 “全球最畅销葡萄酒品牌盲品赛”上,张裕解百纳更是凭借高品质,以90分的高分拿下第一,击败了法国木桐嘉棣、西班牙桃乐丝、美国嘉露家族庄园等一众世界著名的畅销品牌。拥有世界葡萄酒大师(MW)头衔的DB主编Patrick Schmitt MW表示:“这场大赛的结果意义非凡。一方面,它证明中国张裕可以大规模地生产优质的葡萄酒。另一方面,在名牌林立的大众葡萄酒消费市场,张裕解百纳这瓶中国葡萄酒更值得摆在零售的货架上。”
曾经,我们觉得有鞭炮、有红包、有热热闹闹的拜年声,才叫年味。但经过疫情,我们开始明白,只要和家人在一起,就是最大的年味。此时,如果佐以一杯时尚又健康的张裕解百纳,让中国胃遇上中国“味”,新年味当然就更浓了。
为满足大型家宴的需求,张裕解百纳还推出了15升装的(相当于20瓶750ML常规装)大酒。