John Diener是一家水产养殖营养和遗传学公司的首席执行官，作为工作的一部分，他将参观数百个养虾场。但渐渐地，他对许多地方使用的一些不可持续的环境做法感到沮丧。一天晚上，他的妻子买了一些冷冻虾来做晚餐，他意识到他所参与的行业已经准备好影响他自己家庭的健康。为什么呢？因为这些虾来自一个已知在养虾场使用抗生素的国家。他决定着手建立一个新的海产品模式。其结果是Vertical Oceans，一家在巨大的"水塔"中养殖可持续虾的初创公司。
这些水塔可以设在城市中，甚至可以设在看起来像建筑物的设施中。这些塔可以在不使用化学品或抗生素的情况下孵化虾，而且不受季节限制。
Vertical Oceans已经完成了350万美元的种子轮融资。这似乎是硅谷主要基金第一次直接投资于水产养殖初创公司。Khosla Ventures以300万美元领投，SOSV按比例投资剩余的50万美元。
这家初创公司在过去六个月里，在其位于新加坡的小型概念验证设施中收获了10次，以证明其核心生物概念是可行的，并能生产出良好的产品。
从竞争角度看，新加坡有两家公司拥有垂直水产养殖系统--Universal Aquaculture公司和Apollo Aquaculture公司。在美国有一个名为Tru Shrimp的室内系统，它不是专门的垂直养殖，但正在开发一种可扩展的室内养殖技术。
Diener说：“我们的产品尝起来像来自海洋的新鲜虾，这在循环水产养殖系统中真的很难持续实现。由于我们的产品是如此的高质量和新鲜，我们可以与新鲜的野生捕捞虾和养殖的冷冻虾一样销售。这种较高的价格足以抵消垂直和城市化的成本。”
该系统专门设计为在城市地区进行"不分地点"的垂直养殖，包括像芝加哥这样冬季寒冷的城市。它现在正在扩展到邻近新加坡市中心的一个新设施，在那里它将全面开发其技术。
Diener和联合创始人 Enzo Acerbi曾一起在一家昆虫蛋白公司工作，他们在那里帮助开发和扩大技术规模，因此在扩大农业技术规模方面有经验。