安顺：夏秋茶“拼配”出口忙 茶企增收茶农笑

初夏时节，一场新雨后，安顺市紫云自治县坝羊镇板硐村山谷里空旷清新，连绵起伏的茶山芬芳吐绿；紫云自治县映宏农业开发有限公司生产车间内，阵阵茶香扑鼻而来，经氧化、发酵、干燥等工艺，一袋袋金牡丹红茶经真空包装后，被整理装箱。

“这段时间，一直在忙生产。这个月28号，我们第一批夏秋红茶将经香港周转，出口新加坡。”映宏农业开发有限公司总经理陈茜介绍，5月以来，公司已陆续采摘、加工夏秋茶近15吨，通过市场对接，将全部陆续发往新加坡、沙特阿拉伯等海外市场。

“夏秋茶25天采一次，夏秋两季采摘数量约4次，按每斤100元均价来算，我们的夏秋茶产值可达1千万。”陈茜兴奋地给记者算了一笔账。

但在今年以前，紫云自治县映宏农业开发有限公司和其他茶场一样，主要以开发生产春茶为主，多数茶企和茶农，主要采收一季春茶制作绿茶，所谓“春忙、夏松、秋闲、冬散”，茶产业总体效益偏低，大部分夏秋茶资源被浪费。

“夏秋季茶叶产量大，但由于光合作用强，茶叶苦涩味重，制作成传统的绿茶，市场价值低。”安顺御茶村茶业公司董事长邵亦俊也指出夏秋茶生产和销售的主要难题。

俗话说，“春茶香，夏茶涩”。但记者在品尝时发现，她家的夏秋红茶淡淡回甘、口感润滑。

“我们的红茶是拼配茶，拼配了金牡丹，使得茶兼具牡丹花的甜香鲜味和红茶的甘醇厚味，富含茶黄素、茶红素、茶多酚、氨基酸等成分，具有生津清热、调养气血、活血化瘀等功效。”陈茜解释说，正是恰到好处的拼配法，使得红茶口感、单价得到提升，好喝不贵，这正是她的茶大批量生产，受到市场青睐的原因。

目前，该公司集中流转种植茶叶面积1400余亩，带动周边村民种植茶叶共计3000余亩，昔日荒坡变成了满目苍翠的茶坡，公司的紫云白茶、芊芊云雾、板桐功夫芊红茶、青羽绿茶等品种走出黔山腹地，广销国内北京、天津、内蒙古、西安、青岛等地，并走出国门，带动大量当地农户增收致富。

“我家种的茶叶有20多亩，自从映宏公司来之后，根本不愁销，会以市场价格统一来收购。”坝羊镇四联村茶农梁大贤告诉记者，“现在夏季也能大批收茶，大大增加了我们的收入。”

实际上，早在上世纪50年代，英国“伊顿”商贸公司看中安顺茶的品质，当时的安顺政府在西秀区大西桥镇狗场屯村建立首家国营茶场，而后建立“安顺外贸茶厂”，将国营茶场和周边屯堡村寨茶叶制作绿茶大量出口，贸易一直持续到70年代。

如今，在安顺，除了紫云自治县映宏农业开发有限公司外，安顺生产的白茶、黑茶都在不断出口国外市场，茶产业已经成为安顺实施脱贫攻坚战略的重要产业，也是安顺现代化农业产业规划布局的重要板块，推动茶产业组织化、规模化、标准化、市场化、品牌化发展，做优做强茶产业，谱写了一曲曲茶山绿、产业旺的山野诗歌。

“夏秋茶市场潜力巨大，下一步，我们也将整合全市茶叶企业的资源和力量，鼓励使用科学的拼配方法，提升安顺夏秋茶的品质和商业价值，拓宽夏秋茶在国内外的市场销售渠道，降低企业运营成本，加快安顺茶产业链延伸，进一步增强安顺茶的品牌影响力！”安顺市农业农村局局长宋正钧说。

来源：贵州日报当代融媒体记者 金秋时 吴兵