听说潮汕人从小讲外语，英语泰语马来语，信手拈来

原创丨027 作者丨林如凤

相信各位看到标题，心里可能会有疑问，潮汕人从小就会说外语？！小编怕不是在开玩笑吧，实则不然，很多潮汕人在小时候就耳濡目染地学会了一些外语借词，而这些外语借词，也是潮汕文化与外来文化交融的结晶。

接下来我们就来盘点一下那些年潮汕人说过的“外语”吧。

潮汕人说“英语”

潮汕人在日常生活中经常会用到的英语词汇大多都是借用，因为过去有很多潮汕人移民到东南亚和香港，他们把在东南亚和香港学到的英语带回潮汕。

潮汕话里的英语借词还不少呢，如：

“羽”（u2），指毛料（衣物），过去贫穷年代，人民生活水平低下，毛料衣物更是难得一见，故又有“真羽缀涂”的夸张传说。然而这里的“羽”与“羽毛”的“羽”的一致只是巧合，实际上只是英语单词wool的音译；

“述球”也就是射门的意思，其动作叫“述”，英语单词是“shoot”或“shot”；球出界了，球迷通常会拍着大腿说的“outside! ”，音译“沤屎”，英语原意为“出界！”，它在潮汕最早的使用就在球类活动中，当球出界时，人们便会说“沤屎”，后来则引申为“差劲”的意思；

“实巴拿”或者又叫“士巴拿”（sig8ba1na5），指扳手，源自英语spanner的音译，在粤语里也是如此；

“玛多猴”（ma1do1gao5），义指摩托车，英语词源为motorcar，新加坡潮州话又叫ma1do1sai1ge5（玛多西居），音译自英语motor cycle；

“菲林”（hui1lim5），即胶卷，中国的第一张菲林便是由是汕头的公元胶卷厂造出来的。

“目头”（mag8tao5），旧时指商标，音译自英语mark；

“司绿”（si1le"g8），指的是虫胶清漆，普通话又叫泡立水，是英文polish的音译。油漆家具还有一种说法叫做“突司绿”，英语为shellac；

有时在潮汕餐厅里叫男服务员，你会听见像在叫“dear”，其实就是“弟啊”音译过来的，英语原意为亲爱的；

“啰哩”即“lorry”，英语指货车；

“肉”是英语单词“net”的音译，就是“网”的意思。

诸如此类的词还有不少，在此就不一一介绍。

潮汕人说“马来语”

这是潮汕话从国外借进来的词语最多的语言，因为潮汕人“过番”最多的地方其实就是流行马来语的南洋地区。

“玛淡”（ma2dan6），义为逮捕。词源是马来语mata-mata，原义为警察，而警察在马来潮州话中叫“大狗”；

另外，潮汕话称警棍为“ma2dan6槌”；

“五脚砌”（ngou6ka1gih4），指的是骑楼下的人行道。旧时有刚刚“过番”到国外的祖先，描写其艰苦生活云：“所食薰囝蒂，所眢五脚砌”（义为抽的人家丢掉的烟头，睡的是行人来往的骑楼）。马来语kaki意为英尺，go是福建话“五”，gokaki即五英尺，因骑楼下人行道宽五英尺而得名；

“啰嘀”（lo5di1），在潮汕本土指一种带砂糖的圆型饼干。在新加坡和泰国，则是指一种小饼，马来语叫roti，一说来源于印度语；

“龟啤”（gu1bi5），指咖啡，在新加坡、泰国的潮州话又叫做“糕啤”（go1bi5），马来语词源叫kopi；

“动角”（dong6gag4），即手杖，马来语词源为tongket；

“朵隆”（do5long5），意为饶恕，马来语叫tolong；

“儗”（ghi6），意为痴呆。新加坡潮州话叫de"ng1a1ghi6，来自马来语tingagila；

“阿铅”（a1ing5），即铁丝，旧时用于箍木桶的铁丝圈叫“阿铅箍”，马来语词源为ayan；

“龟哩”（gu1li2），指伙计，店员。

“峇羽”（ba7u2），指气味，马来语为ba-u；

“需甲”（su1gah4），是合意，喜欢的意思，潮汕俗语“在人需甲”，马来语叫suka。

潮汕人说“泰语”

泰国作为现今潮汕人的移民大国，很多泰国番客也把部分泰语借词带到本土的潮汕话中，我们同样可以举个例子来看看：

潮汕有一“配粥神器”，名叫鱼饭，其中有一种被称为“巴鳞（巴浪）”的鱼，发音为【ba1 lang1】，其实“ba1”是泰语鱼的音译，“lang1”是潮汕话“鳞”,所以这个词其实就是泰语和潮汕话的结合物的体现；

而潮汕人在生活饮食里经常接触的沙茶（沙爹），发音为【sa1 dê5】，就是从泰语中借来的。

潮汕人把行李箱也叫做“咭哔”，发音为【gag4 big4】，这个其实就是泰语中行李箱的发音。

潮汕话里的外来词非常多，如此等等，不一而足。

那么，在改革开放以前的年代里，潮汕的少年儿童又怎会讲这些外来语呢？又怎么会有一些英语、泰语、马来语等外来词的存在呢？

原因很简单，就是旧时为谋生活，乘坐红头船劈波斩浪去“过番”的潮汕祖先们从南洋或者香港带回来的。

“过番”义指离开故土，到“番邦”谋生。番邦，通常泛指国外，多指南洋，也就是现今印度尼西亚、新加坡等东南亚国家。

“有潮水的地方就有潮汕人”，潮汕人把出国谋生称之为“过番”，把漂洋过海、出国谋生的潮汕人称为“番客”。

潮汕地区历来是著名的侨乡。明、清以来，就有大批潮汕人漂洋过海、外出谋生，全世界各地都能找到潮籍华侨、华人的身影，其人数几近于潮汕本土的潮人人数。

潮人“过番”已为历史，但其在语言（方言）方面却保留了“红头船”劈波斩浪的痕迹，保留下潮汕人民“过番”与侨居国人民交际及其影响的痕迹。

侨批

侨批,简称作“批”,俗称“番批”、“银信”专指海外华侨通过海内外民间机构汇寄至国内的汇款暨家书,是一种信、汇合一的特殊邮传载体。

据《潮汕侨批简史》载：仅仅在1869年到1948年，潮汕“过番”总人数就达580余万。到20世纪末，人数不少于1000万人，几近于潮汕本土的潮人人数，又因潮汕侨人在外素有团结爱乡的美誉，这就形成了“海内一个潮汕，海外一个潮汕”的历史现象。

关于过番，潮汕人更有“三死六留一回归” “ 暹罗峇囝，有人食人，无人食影”的说法，由此我们更可见我们的潮人祖先“过番”之路的艰辛。

而当我们回头看看这些和红头船一同回来的外来词，显然它们已经成为了潮汕文化与外来文化交流接触的见证，成为了潮汕文化的活化石。

当然，文化的接触是双向的，有海外的潮人带来了“番语”，就有人把潮汕话带去异国。

曾有泰国当代著名学者、《泰国大百科全书》总编辑、朱拉隆功大学名誉博士披耶阿努曼拉查东指出：“泰语也采用了汉语的词汇。有关华人特有的某些物品和食品的名称以及一些与贸易有关的词汇，很大部分用于口头方面，但是许多已被全盘移植进泰语。泰语中的汉语词是潮州或汕头的方言”。

其中就有潮汕人生活中日常可见的“桌”（酒席）、“交椅”、 “豉油”、“菠薐”、“井缸”、“当归”、“桐油”、 “芥蓝”、“浙醋”、 “粿条”等等。而rujin一些潮汕人不再用的词，泰国潮人也仍在使用，如肉--ba，肉松--ba绒，肉脯--ba脯，碾米厂--火砻，百货商店--洋行等等。

由此可见，语言的发展就是这样一个不断交流融合的过程，文化的发展亦同样如此。

“红头船精神”

“红头船精神”寓意潮汕人敢拼敢闯

虽然远赴异国他乡的不少番客已在国外落地扎根，成为他国公民，其后辈子孙，也生长于异邦，与前辈父祖的生活习俗迥异。但他们的心却时刻与国人一体，在潮汕大地，各个角落，几乎都有关于华侨的痕迹。

例如，众多的华侨故居，华侨捐助而建的学校、医院、敬老院等等；华侨兴办的工厂等实业。他们也在用着自己的力量回报祖国。

潮汕先祖远赴异国他乡打拼的精神，为的是改变贫困的生活，为的是换取家庭的温饱，当年远离家乡的“红头船”在若干年后载回来的是一帮为国效力的华侨华商，而当年的毛头小子也早已褪去青涩，成为了一个个有担当的男子汉，而他们“乘风破浪”的精神，也传递给了一代代“后生仔”，告诉他们要在最美好的年纪去拼去闯，“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海！”

红头船下南洋的时代已经过去，但“红头船精神”永不过时，甚至会随着改革开放的深入、国家的进步、家乡的发展而熠熠生辉。

参考资料：

林伦伦《潮汕方言中的“外语”》

《【潮汕方言】林伦伦‖暹罗峇囝，有人食人，无人食影 》

行走潮汕《这些潮汕话原来都是外语？瓦们都是外语八级的潮汕人》