河南粮食总产量占全国的1/10，小麦总产量占全国的1/4还多，居全国第1位。在国人的印象中河南也是个农业大省，河南确实是农业大省。其实河南不仅仅是第一产业体量很大，河南的食品加工行业也是全国领先的，河南素有中国的厨房之称。
郑州市二七纪念塔
为什么河南被称为中国的厨房，今天小鹏就给大家分析一下河南的食品加工行业是多么强大！
1，中国肉类加工行业的绝对老大。河南拥有中国最大的肉类加工企业双汇集团，其火腿肠畅销全国。双汇在全国18个省建有30个现代化肉类加工基地，年产销肉类产品近400万吨，每天有1万多吨产品销往全国各地连续多年居中国肉类行业第一位。另外河南还有众品、华英等一众的肉类加工行业，总加工规模约占全国70%。
双汇生产车间
中国食品城漯河市
2，中国方便面产量最大的省。河南是国内方便面产量唯一超过400万吨的省份，约占全国的40%。河南省内有白象、南街村、科迪、豫竹、思圆、国华等中国方便面厂家。
南街村北京方便面
3，速冻食品之都。河南的速冻食品产量约占全国的60%，有位于郑州市的三全食品、思念食品，商丘市的科迪食品等中国知名的速冻食品生产企业，占领全国绝大多数的超市。
三全灌汤水饺
4，辣条之都。辣条是发源于湖南一种小吃，但是河南郑州、漯河等地就出现了大量生产“辣条”的企业，因为河南本地小麦产量能占到全国的四分之一，且面粉品质高，人工成本低，逐渐形成了以“卫龙”为代表的大型企业，几乎成为了河南的“特产”。
卫龙辣条生产线
5，调味品。河南是中国重要的调料生产区域，河南境内有王守义十三香、南德调味料、莲花味精等众多调味品企业，几乎中国每家每户都有来自河南的调味品。驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司由王守义老先生创始于1984年，其产品畅销全国30多个省市，部分产品销往新加坡、加拿大、澳大利亚等近十个国家地区。
王守义十三香
驻马店汝南南海禅寺
6，饮料。河南生产的饮料有统一、可口可乐、体质能量等。其中以建于1996年的郑州太古可口可乐公司为代表，主要生产及分销可口可乐、零度可口可乐、雪碧、芬达、醒目品牌碳酸饮料；酷儿、美汁源品牌果汁饮料、美汁源品牌水果牛奶饮料；雀巢、原叶茶品牌茶饮料；冰露矿物质水、冰露纯净水等系列产品。
太古可口可乐生产线
7，全国最大饼干生产基地。来在台湾的旺旺、康师傅、福建的达利食品等，以及河南本土的健丰、梦想等企业和临颍黄龙食品工业园区为代表的全国最大饼干和休闲食品生产加工基地。
旺旺食品加工车间
河南发展食品工业具有资源、产业、市场和区位四大比较优势，产业发展潜力巨大，已成为承接沿海地区食品产业转移的重点区域。河南也从粮食产量大省变成食品加工大省，变成了国人厨房。
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