【历史建筑系列】百年观音阁老茶馆 坚持卖1元茶15年

封面新闻讯（记者 罗田怡 雷远东 编导 李强）

刚踏入双流彭镇马市坝街，便可见街口的小方桌，竹椅子，瓷杯上镌刻的“观音阁老茶馆”，指引着客人前往目的地。老茶馆的房子，是典型的50年代川西老式穿斗房，墙内斑驳的竹篱笆，坑洼的千脚泥地面，彰显着茶馆身后的历史底蕴。

观音阁老茶馆，在2016年被评为“成都第五批历史建筑保护名录”，更被被业内拍客誉为“摄影家的天堂”。每天，几十位摄影家从全国各地而来，用相机捕捉光与影下的唯美画面，记录耆耋老人那“浮生偷得半日闲”的闲适，寻访那份川西坝子的茶香文化内涵。

李强是茶馆的老板，雷打不动早晨四点半起来开门，迎接全国各地的客人。他们之中，既有赶早市的商人，也有当地的花甲老人，更有来自全国各地的摄影同行。

如今的观音阁老茶馆，15年如一日，坚持对本地老人只收1元茶钱。不光成为当地人喝茶的好去处，也成为游客市民体验老成都茶文化，最经典的一处风景地。

拍客天堂

寻访经典老成都茶文化

今年73岁的童华池，平日有两大爱好：泡茶馆和摄影。泡茶馆，要泡氛围浓郁的成都老茶馆；摄影，要摄风景优美，文化氛围浓厚的民俗之地。自认为资深老茶客的他，探访过各类历史悠久的老茶馆。位于成都的鹤鸣茶楼，崇州的夏家茶馆和彭镇的观音阁老茶馆，都是他的常去之地。

观音阁老茶馆，这座被誉为“摄影家的天堂”的地方，在圈子内都颇有名气。童华池也经常过来，青砖白瓦，典型的川西穿斗房建筑，让第一次过来的童华池就颇有好感。整条街道还保持上世纪50年代的古旧风格，让每一位寻访的市民倍感亲切。

“盖碗茶，小方桌，竹椅的三件套，是川西坝子茶馆的标配。”童华池熟练的接过盖碗茶，向身边朋友介绍着盖碗茶的基本知识。“盖碗茶有三件套，最底下的是茶船子。”茶船子接住茶杯溢出的茶水，茶盖可以保温防尘，还可以拨开茶叶。

一边介绍，一边熟练的演示了喝茶的动作。在童华池的不远处，不断有手拿摄影专业设备的摄影家出入老茶馆。茶馆不大，前后两个出口，茶馆内大约有10多套桌椅，大多都是本地的老人。

成都那么多茶馆，为什么就爱这家？

“喝茶喝的是什么？喝的就是这个氛围。”童华池说道。喝茶的氛围指的是一个地方的喝茶习俗和环境，综合在一起，就是一种茶馆氛围。

童华池指着观音阁老茶馆外，三五个老人坐成一座喝茶，其乐融融，时不时的摆上两句龙门阵。“这就是川西坝子老茶馆的氛围。”童华池解释道，无论是否认识，大家坐在了一起，就能一下打开话匣子。

谈论的事情，上到天南地北，下到茶米油盐，无拘无束，不论门户高低。一杯盖碗茶，可以从上午喝到下午，再点一轮叶子烟，老人快活似神仙。

“像这种老茶馆，成都已经很少了。”童华池摇摇头，随着城市日新月异的发展，这样的老茶馆渐渐寻不着踪迹了。正是因为如此，彭镇观音阁老茶馆的存留，才显得弥足珍贵。

茶馆是爱好

曾经营困难付不起工资

进入茶馆，周边的光线猛地暗了许多。一束光线从屋顶的天井处投射下来，正好印在中央的一方老虎灶上。一旁，50多岁的老板李强正在熟练的舀水烧水。在他身边，十多位全副武装的摄影师，架着长枪短炮，占据了几个光线最好的位置。

“咔咔咔”屋内不停的响起闪光灯的声音，还有些摄影师放弃了拍摄老板，转而拍摄一旁的茶客。他们大多是本地的老人，悠闲的喝着茶，抽着烟，寥寥的茶蒸汽和烟雾交织在一块，在专业摄影师的手下，完成了一副“浮生偷得半日闲”的画卷。

茶馆老板李强告诉记者，观音阁老茶馆已经有100多年的历史了，前身是寺庙，寺庙的岁数更加悠久，始于明末清初。茶馆原先是归集体所有制，在1995年时被李强接手，一直经营至今。

“经营茶馆只是我的一个喜好。”谈起初衷，李强这样说道。因为过去母亲在茶馆工作，李强从小就在茶馆长大，这份情谊更是弥足珍贵。

1980年时，成都的茶馆都盛行麻将之风，很快便成为茶馆盈利最主要的方式。虽然麻将赚钱，带随之带来的却是一些不稳定因素，吵架打架不可避免。而充斥着这些暴力元素的茶馆，渐渐和李强记忆中的茶馆相去甚远。

李强接手茶馆时，第一件事就是取消了麻将，改为单纯卖茶。猛地取消了茶馆最赚钱的项目，将这个本就不盈利的老茶馆，推向了深渊。李强一度连人工工资都负担不了，为了让茶馆延续下去，偶尔还在门口卖点水果、百货。

随着时间渐渐过去，偶有摄影师闯入，独属川西坝子老茶馆的特有氛围，让茶馆火到了网上。每天，都有来自全国各地的摄影师前来拍摄，还有新加坡等地的外国摄影师前来。多的时候，还有摄影团组队前来，连李强都算不清，粗略估计有50、60人。

卖15年1元茶

不做餐饮和住宿

在观音阁老茶馆，有一样特殊的规矩，针对本地的老茶客，喝茶只需1元钱，如果是外地游客，只需付10元钱泡杯茶，就可以随意拍照。

这些老茶客，对李强来说大多都是熟悉面孔，几乎算是日日来，有熟悉的朋友和位置，要是哪天这个位置上没人，老朋友心中还有点挂念和担忧。

95年刚开始卖茶才3角一杯，后来渐渐涨价到4角，5角，2003年，李强将价格提高到1元钱一杯，自此，这个价格都没变过，成为观音阁老茶馆的一大特色。

“老板，你的生意这么红火，为什么不做餐饮和住宿？”有人这么问过李强，后者摇摇头，回答道：“我要做早就做了。”

平衡与和谐，是李强开这么长茶馆得出来的结论。茶馆生意好了，带动了旅游的兴旺发展，游客前来喝茶，就可以在周边用餐和住宿，间接带动街上邻居生意。茶馆生意好时，店内的位置不够，这时，李强就将桌子摆到其他店家门口。

有时，连桌椅板凳都不够，其他店铺还摆出自己家的桌子板凳帮忙。“如果我将生意全赚了，店家还会让我摆吗？”这么说着，李强却不停摇头，显然不抱期望。

如今，一眼望去，一条马市坝街都摆着桌椅，桌子上的茶杯，刻的都是“观音阁老茶楼”。偶尔朋友取笑李强道：“老李，你发达了，一条街都是你的地盘。”

这时候李强往往脸上随意笑笑，可这时候心里却忍不住想：生意做到这地步，值了。

入选第五批历史建筑保护名录

老人们心安了

在许多人看来，观音阁老茶馆是成都乡土文化的缩影，吸引天南地北的游客市民到访。为了让这一份文化底蕴继续延续，当地相关部门一直在努力。

2016年，观音阁老茶馆入选“成都第五批历史建筑保护名录”，看似没什么影响，却让茶馆的老茶客心安了不少。

既然入选了“保护名录”，就代表茶馆不可能被随便拆掉了。对于观音阁老茶馆，大部分老人都怀有深厚的感情，日复一日的喝茶，早已让当地大多数老人们养成习惯。

在李强看来，自己的老茶馆之所以这么受大家的喜爱，就是因为它保持了川西坝子原有的茶馆文化和氛围。“生活变好了，物质改变了，但人心，总不能一起变了。”老人们在这里，保持着成都人的厚道和心中的纯净。

彭镇彭家场社区主任李秋雁介绍，为了优化观音阁老茶馆，2015年，政府将路面和基础设施进行了修缮，为了消除安全隐患，新增了消防设施和灭火器。2017年，社区新建了140亩停车场，已经投入使用。

未来还会继续开茶馆吗？李强的答案是肯定的，不仅仅是他的这一家能够延续，而是类似的老茶馆，能够真正发扬光大。

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