印度香情咖喱鸡、意式炸鲜鱿鱼、马来西亚药材肉骨茶……10月29日，2019顺德美食文化周预热活动之“一带一路”特色美食试吃会暨“一带一路”企业家采访活动在顺德均安举行，来自新加坡等6国美食提前亮相，令在场吃货流连忘返。
11月1日至7日，粤港澳大湾区“食在广东”佛山（顺德）美食文化周将在顺德华侨城欢乐海岸plus举行。据了解，本次美食文化周现场设置一带一路、国际美食、港澳美食、广府菜、寻味顺德、文创与特色小吃等展区，共计130多个展位，既有顺德本土特色，又有异域风情。
在10月29日举行的“一带一路”特色美食试吃会上，2019顺德美食文化周顾问陈景雅博士介绍，“一带一路”展馆汇聚了新加坡、马来西亚、泰国、越南、印度和意大利六个国家12个知名品牌的风味美食，包括新加坡咸蛋黄酥脆鱼皮、马来西亚药材肉骨茶、泰国冬荫功、越南甘蔗炸虾、印度香情咖喱鸡、意式炸鲜鱿鱼等超过36种美食供大家选择。
今年28岁的陈景雅祖籍顺德均安，她三岁就跟着父母到新加坡生活，2016年，她回到顺德均安，“我24岁就实现了半退休生活，回来均安主要是为了做公益、服务。”陈景雅说，今年她在顺德区政府相关部门的邀请下，成为了2019顺德美食文化周顾问。
李建棠是此次“一带一路”特色美食的厨师之一，试吃会上，他为了迎合顺德人的口味，在烹饪
正宗印度香情咖喱鸡的同时，按照顺德人的口味对印度香情咖喱鸡做了一些改良，烹饪了符合顺德人口味的印度香情咖喱鸡。“正宗的印度香情咖喱鸡咖喱味浓一点，油也多一点。”他在顺德均安某家餐厅从事厨师职业超20年了，他与陈景雅结缘后，被陈景雅安排到新加坡学习当地特色美食，如今学成归来。
陈景雅说，在即将举办的美食活动上，他们还融合顺德均安和一带一路国家美食、文化等元素设计了1000个左右限量福袋，此外，现场还有具有异域风情的服装show及现场烹饪体验活动、抽奖等，“希望大家在吃的同时也玩的开心。”
值得注意的是，此次美食节活动期间，陈景雅还搭建了平台，组织了顺德企业家与“一带一路”国家企业家进行交流，