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珍珠奶茶近年风靡日本,在这股风潮下,奶茶成了日本电视节目的热门话题,有一期节目报道两位日本女大生化身成珍珠奶茶研究员,品尝日本全国超过1000间珍珠奶茶店;不过在热潮背后,社交媒体热议“珍珠奶茶的杯子被随意丢弃”现象,而在网络上对于珍珠奶茶的看法各走两极,很多人认为饮珍珠奶茶是追上潮流的行为,也有人对珍珠奶茶嗤之以鼻。
两女生喝奶茶上千家
两位日本女大生化身成珍珠奶茶研究员Tapilist(奶茶清单),致力品尝日本全国超过1000间珍珠奶茶店,务求彻底研究日本的珍珠奶茶。近日Tapilist登上电视节目,细说她们成为珍奶研究员之路及其研究成果。
成为珍奶研究员之路
她们刚进大学18岁那年相约一同去喝“贡茶”,自此便对珍珠奶茶一见钟情,养成了每日一杯珍奶的习惯。
两年后,即2017年,珍珠奶茶再次在日本掀起热潮,吸引不少奶茶店进军日本。当中有一杯珍珠奶茶颠覆了她们从来对珍珠奶茶的概念:那是在香港也有多间分店的一芳!喜欢珍珠奶茶喜欢到一日一杯的两人表示当时一杯一芳已经可以顶两三天奶茶瘾!
受到一芳的冲击的她们甚至在新宿路上就珍珠奶茶的未来讨论了整整三小时…自此便过上一天三杯珍珠奶茶的研究生活,最近更计划走访各地研究日本全国超过1000间的珍珠奶茶店。
珍珠奶茶研究生活
华恋和奈绪在2018年8月成立了Tapilist进行珍珠奶茶研究,目的是将珍珠奶茶推广到全国各地,男女老少都能享受到珍珠奶茶。
她们甚至有野心将珍珠奶茶由风潮变成一种文化!
为此,Tapilist的两人试过一天最多喝27杯。
在Tapilist成立后至今的一年半内大约花费了70~80万日元(约4.45万~5.1万人民币)。
日本珍珠奶茶热潮的现状:激战区东京
只看东京都,已经有超过300间珍珠奶茶店,23区更是无一幸免。
在激战区中的激战区涩谷区域更有超过38间店铺,在同一条街看见不同势力林立并不是什么罕见的风景。
Tapilist挑选珍珠奶茶的基本法则
有那么多间珍珠奶茶店,应该怎么选呢?Tapilist便教大家,挑选珍珠奶茶的基本是寻找自己喜欢的珍珠大小和口感。
Tapilist在品尝过1600杯以上的珍珠饮料后根据各店珍珠的大小和口感制作了以下图表,上下看是珍珠颗粒的大小,配上不同大小建议一口应该吸多少颗珍珠;左右看则是口感,愈右愈有嚼劲。
Tapilist精心挑选了5杯不同店家的珍珠饮料让松子试试。
Tapilist亲授!最大限度地享受珍珠奶茶的方法
松子指出她喝珍珠奶茶的时候总有喝不到余下珍珠的问题,Tapilist便在节目上分享了可以最大程度享受到珍珠奶茶的方法。
①少冰
因为太多冰会卡住珍珠所以建议点珍珠饮料时少冰。
②饮用前先摇匀
因为珍珠会沉底并粘在一起,所以Tapilist建议在珍奶到手前先不要急着喝,摇匀会比较易喝完奶茶里的珍珠。
③饮用时尽量把饮筒插到底
为了不喝剩饮料内的珍珠可以把饮筒在饮料内的一端贴紧杯底。
④感受珍珠与奶茶的合奏
喝的时候先别急着先喝掉奶茶,一边咀嚼珍珠一边享受它与奶茶的共鸣更可以全面地享受珍珠奶茶。
对珍珠奶茶有阴影的松子似乎也对Tapilist的选择十分满意。拍摄结束后,两人问松子:你觉得我们毕业之后应该找工作,还是以珍珠为事业呢?
松子:你们还是去找工作吧!
奶茶泛滥成灾
不过在热潮背后,社交媒体热议“珍珠奶茶的杯子被随意丢弃”现象,而在网络上对于珍珠奶茶的看法有各走两极的迹象,很多朋友认为饮珍珠奶茶是追上潮流的行为,亦有人对珍珠奶茶嗤之以鼻。
有网友揶揄买珍珠奶茶的人不会排队,总之店面前就是一整个混乱。(左侧照片买奶茶的人队列混乱,右侧照片吃拉面的队伍整整齐齐)
网站「ドットコムニュース」的记者就曾经从热潮尖端的涩谷区经过猫街走到原宿。在那里发现的是,喝剩被扔在路边腐臭的珍珠奶茶,扔进饮料容器回收桶里的珍珠奶茶残骸。
有网友非常不满大家随地抛弃还没饮用完毕的珍珠奶茶,又担心奥运时日本会非常失礼,甚至认为日本应将乱抛垃圾的罚则加重至跟新加坡看齐。
「ドットコムニュース」记者很快就在广为人知的涉谷教育学园及涉谷中学高等学校付近建筑物植物里,发现了两个被捨弃的珍珠奶茶容器。容器底部还剩下一点珍珠奶茶。虽然不知道放置多久,但看起来已经腐臭了。里面养着小小的虫。
再走进去,有自动贩卖机,走进放在旁边的自动贩卖机专用回收桶窥探进去,果然挤满了珍珠奶茶的容器。在准备相机想拍照时,也有一对年轻情侣当面强行把容器塞进回收桶里。而记者只是走了30分钟左右,已有约10个容器被丢在不适当的地方。当然,也有其他的垃圾,但是珍珠奶茶的容器里还剩下一点奶茶或珍珠,更让人感到不卫生。
涉谷区环境政策课的负责人指出珍珠奶茶容器的胡乱抛弃确实在涩谷引起了新的问题。他指出义工向他报告,最近非常多珍珠奶茶的容器。很多都喝剩,很烦恼是固体的珍珠的丢弃方法。他又担心夏天时喝剩的饮品腐臭,会引寸更多虫患及鼠患。
事实上出现问题的可不止东京的涩谷,社交网站上不难找到各地发现胡乱抛弃珍珠奶茶容器。
网友对于这种现象非常不满。
最直接的反应:饮不完就不要买,如果没打算饮就不要买。为何会有这些看法?因为他们认为事情跟其他热潮爆发时一样,大家根本不是喜爱珍珠奶茶,一切只为打卡。
也有人告戒应该体谅制作食物的人的感觉。
另外,记者发现有很多人勉强把杯塞进自动贩卖机专用空容器回收箱中。因为珍珠奶茶的容器相对较大,出现回收箱投入口堵塞的问题。如此一来原本的饮料空容器就无法放入。事实上Twitter上也发现“大家买了珍珠奶茶垃圾会怎么办?地铁站垃圾桶~严禁乱抛!”这样的发文。无论如何,把回收箱误认成垃圾桶,又或是因回收箱放不进珍珠奶茶杯而随便弃置的人也不在少数。
其实自动贩卖机旁边的自动贩卖机专用空容器回收箱是用于回收从自动售货机出售的塑料瓶,罐和饮料瓶作循环再用。不应放置自动贩卖机商品以外的容器。事实上除了珍珠奶茶杯外,还有烟头、空的饭盒,以及外卖咖啡杯等等。特别是咖啡馆外卖杯的尺寸大,使得插入口阻塞,或各种异物阻止了空容器进入,导致散落一地的问题。