中国报道讯（张洪祯 实习记者邓莎莎 张文嘉报道）“咱们每个人都是双手握紧来到这个世界上，一只手放着苦袋子，一只手放着福袋子。先吃哪一个，人自己选，两只手的苦和福都吃完了，人也就撒手西去了。所以年轻的时候呀，吃苦受穷，都不算穷，人生要先苦后甜，像一只奔忙的蜜蜂，每天忙忙碌碌，却生活在蜜罐中，这就是奶奶告诉我的人生道理。”
于丽英，烟台市双喜食品有限公司董事长。2000年时，世界踏入了新的世纪，于丽英却经历了在中国轰动一时的下岗热潮。四十岁的她面临着人生的重大难关：孩子还要上学，还有老人需要赡养，自己是整个家庭的支柱。迫于生存，她在经历了长时间的心理挣扎和思想斗争之后，决定自己创业。怀揣着家里仅有的一万块钱积蓄，于丽英从原本体面的工厂会计变成了四处叫卖的馒头商贩。没有顾客，她就白送给别人。没有人送货，她就自己买了一辆三轮车亲自送货。慢慢的，越来越多的顾客喜欢上她的馒头，回头客也越来越多了。
2004年，在一次送货途中，送货司机发生了事故，从路边滚下山坡，受了很严重的伤，馒头也撒落一地。于丽英心生绝望，当时就想放弃了，不干了，但是她还是在把司机送到医院后将货品又重新送到顾客手中。“我们的产品关乎顾客的正常生活，所以不论刮风下雨，首先要保证的是产品一定要亲自送到顾客手中，风雨无阻”。2006年，于丽英成立了烟台市双喜食品有限公司。一开始没有什么利润，顾客也只有周边的小区居民，纯靠顾客之间的推荐让红双喜建立了口碑。发展到现在，红双喜的产品已经远销国外，如新加坡、澳大利亚等。其中最受欢迎的产品，就是花饽饽。
花饽饽在胶东地区是一种源自民间、具有浓厚乡土气息的民间习俗，早在2009年就被列为山东省非物质文化遗产。每天都有不少顾客专门到公司车间里来参观花饽饽的制作过程，并且向于丽英大量定做花饽饽。甚至连台湾和香港的顾客都来光顾，他们最偏爱的是“寿桃”样式的花饽饽。
创业的途中困难肯定是有的，“大风大浪没有多少，但是小的困难一直不断”。从创业初期一步一步做到现在，如何吸引消费者，如何树立品牌口碑，都不是一件容易的事情。政府部门对食品公司的管理非常严格，公司的生产成本在逐年增加；工人的工资、劳动成本也在逐年增加；导致公司的利润越来越少。进入面食行业的门槛非常低，几乎每个人都能做，如何在竞争激烈的市场中打败同类对手，生存下来，对于于丽英来言也是一个不小的挑战。在于丽英对自己的未来感到疑惑和不安的时候，2009年一次南胶宾馆的考察让公司的发展出现了转机。考察人员对于丽英的产品大加赞许，这让于丽英重新树立了对公司的信息，也决定要坚持下去，将公司经营得越来越好。
如果说以前支撑于丽英经营公司的动力是生存，那么现在支撑于丽英将公司经营下去的动力就是公司的工人们。双喜食品有限公司现在一共有38个工人，其中6个都是心智不健全、在精神方面有障碍的人。如果不是于丽英让他们在工厂上班，这些工人们可能永远都不会有工作的机会，也永远无法获得生活来源。于丽英曾经接到一个熟人的电话，请她安排一个够工作岗位，她没多想就答应了。等工人上岗以后，于丽英才发现她的心智不太健全，与一般人不太一样，教她如何操作机器也学不会。于丽英迫不得已，只好将她辞退，让自己的弟弟把这位工人送回家，弟弟将她送回家以后才发现，这位女工的家里非常贫困，女工的妈妈同样也患有精神方面的疾病。彼时于丽英的经营状况也不好，弟弟将此事告诉于丽英后，她心一横，想：“送回去就送回去了，总有别的出路。”直到两个月后，于丽英接到一个陌生电话，是那位女工的弟弟打来的，他在电话里恳求于丽英：“我们不要别的，给她口吃的就行。”于丽英实在是于心不忍，又将那位女工接回工厂工作，直到现在。对于工人，于丽英就像他们的家长一样，有着亲情一般的责任，甚至还帮助一个员工买了房子。她正像她所期望成为的蜜蜂，采来蜂蜜，也滋养了他人。
“我觉得人一辈子不能光为自己，也要为他人做出贡献”，于丽英目前资助了七个贫困学生，每年给他们寄学费和生活必需品。不只是学生，她逢年过节就为烟台市老年公寓送50-100箱的月饼、馒头等食品。同时，她从2013年开始连续多年获得烟台市公益活动特别贡献奖。于丽英的一辈子，通过自己的努力成就了自己的一番事业，而她又心怀善良，帮助他人得到了更好的生活。正如勤劳的蜜蜂一样，成就了自己，温暖了他人。
责任编辑：洪祯