“泰国新加坡印度尼西亚,
咖喱肉骨茶印尼九层塔,
做SPA,放烟花,蒸桑拿,
Coco,Pineapple,Mango Mango…”
当初被这首歌洗脑应该不止我一个人吧?
现在只要别人提起东南亚,
小编的脑海里就会自动播放一遍这首神曲,
然而,越听,越饿…
毕竟那里好吃的东西太多了!
肉骨茶、海南鸡饭、红咖喱鸡饭、马来鲜虾面、……
柳州这家店集齐马来西亚风味正宗小吃
快点来解解馋吧!
(文末有福利!)
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“肉骨茶”,“什么?拿茶叶炖骨头吗?”
相传马来西亚的老中医把南洋一带的茶饮加以改良,选用当归、党参、川穹、枸杞十几种药材熬制成药汤,和肉骨一起炖。由此,肉骨茶广为流传!
一大碗热气腾腾的汤中加入金针菇、香菇、娃娃菜
肉骨酥烂滑口
汤甜不腻、入喉回甘
既能养身又能去湿气,男女老少皆宜
几口落肚、浑身舒坦!
▲老板:阿妹记得把汤喝完!对身体很好滴!
海南鸡饭被评为马来西亚的国菜之一
可见它受欢迎程度非同小可
有什么魔力吗?
上大图!
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斩好的鸡腿肉在盘里摆放整齐
薄得能透光的皮,显着金光的油脂
蘸上辣椒酱料,入口极其鲜嫩、像果冻般的胶感
真叫人猛呑唾沫星子,恨不得一口吃掉!
▲完美午餐已帮您备好,请注意查收!
据老板娘介绍,她老公是马来西亚华裔,一家三代在马来西亚从事餐饮行业长达数十年,很多材料都是马来西亚运过来的,传承妈妈的味道,咖喱都是他们自己炒的,这个味道柳州仅此一家!
咖喱完全浸入鸡肉和土豆中,很入味!
红咖喱带有辣味
第一次吃我就爱上了!
把咖喱舀进米饭里,散发阵阵飘香,相当下饭
每一口都在享受!
汤头鲜甜,浓香美味,面条劲道入味
加入虾、鸡蛋、秘制卤猪肉、鱼豆腐片、青菜
一碗浓辣带劲、飘香四溢的虾面就诞生了
吃上一口便念念不忘~
值得一提的是,面里加入老板自制“炸红葱”,又香又酥脆
简直不能忍!
▲看着都食欲大开!
一碗乌冬面,拯救你的所有不快乐
爱极那股香茅味,没吃面之前来三大口汤
Q弹的乌冬面滋溜入嘴,浓香扑鼻
我吃的不是面,是幸福感!
“快看!这碗好多料”
里面的牛筋丸、鱼蛋、鱼豆腐选自香港老字号全手打做成
那股嚼劲跟市面上卖的完全不一样
还有豆芽、炸猪皮,加入自制红咖喱
只看这颜色就很撩人!
老板娘介绍说:红咖喱是咖喱的上品,味道较辣!
小小的细节可以看出她们对食材的严苛追求,这或许是她收获众多“死忠粉”的秘诀吧。
咖喱三宝是鱼蛋、牛筋丸、鱼豆腐三种食材做成的一道小吃,老板说这本来不属于马来西亚美食,是以前去香港,发现这家全手工制作的“三宝”真材实料,又好吃,就从香港进货,把美食带到柳州!分享给大家~
饭后来一口拉茶,一扫口中余温
舒服极了
拉茶拉得越长,泡泡越多,味道就更好
奶和茶混合得正好,柔滑香醇,非常喜欢~
【三酸冰】
由桔子、酸梅、青柠榨成
酸酸甜甜,美容养颜
“再来一杯续命!”
如果你不想出国
又想品尝正宗马来西亚风味
来这里准没错!
不仅美味,还有一种说不出道不明家的味道!