近日，澳大利亚媒体报道称，中国产“巧妈妈（Clever Mama）”品牌的2款果冻因含有蒟蒻，存在窒息风险而在澳洲当地被召回。出于同样原因，喜之郎2款果冻在11月15日也被澳新食品安全局通报召回。
知食君了解到，近年来，果冻引发窒息的案例屡屡发生，不少业内人士呼吁儿童避免食用果冻，欧盟、韩国、新加坡等国也出台了果冻的限制条件。虽然中国果冻相关标准对产品规格及警示语也作出了明确规定，但至今尚未禁止在果冻中添加蒟蒻。
涉事公司称未向澳洲出口产品
所谓蒟蒻（ju ruo）就是日常所说的魔芋，据了解，蒟蒻具有低蛋白质、低脂肪、高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性，在中国和日本常被当作素食明胶替代品。但其不易分解的特性，是引起窒息风险的原因之一。
根据澳大利亚7号电视台报道称，澳大利亚维多利亚州亚洲超市在售的中国“好妈妈”品牌果冻杯因含有澳洲违禁成分，可能存在窒息危险，目前产品正在召回。
而在此之前的一周，澳新食品标准局（FoodStandards Australia New Zealand）在其官网发布信息显示，名为My Queen Pty Ltd 的公司正对原产地为中国的360克装喜之郎什锦果冻和360克装喜之郎乳酸果冻发起召回，召回的原因也是有关蒟蒻果冻存在“窒息危险”，称若食用含有蒟蒻的果冻食品，可能会引起窒息。
澳洲竞争与消费者委员会（ACCC）提醒，蒟蒻被食用时不易分解，有关甜品“可能会卡在喉咙里，阻碍供气”。因此建议消费者不宜食用相关果冻产品，应到购买点退货，寻求全额退款。
11月28日，巧妈妈方面相关负责人表示，巧妈妈产品并未出口至澳洲，对此并不知情。喜之郎相关负责人回应称，澳洲方面禁止在果冻中添加蒟蒻，此次被召回的产品属于代购行为，并非公司行为，喜之郎产品符合中国标准，中国消费者可以放心食用。
中国未禁止在果冻中添加蒟蒻
早在2002年，欧盟就决定禁止销售和进口以魔芋作为凝胶剂的小型杯装果冻。澳洲方面也禁止在果冻中添加蒟蒻。
虽然中国现行的果冻国标《GB19299-2015食品安全国家标准果冻》对产品外包装警示语、果冻规格大小等都做出了规定，但目前并未禁止在果冻中添加蒟蒻。
知食君查询各电商销售平台发现，多个品牌包括旺旺、盛香珍、百草味、克莉丝汀、立喜乐、Tarami等均含有蒟蒻果冻产品。此外，还有一些果冻添加有魔芋粉成分。
小杯装果冻亦存风险，专家呼吁强制标准
事实上，不止含蒟蒻的果冻，小型杯装果冻引起的孩子窒息甚至死亡事件近些年屡屡发生。知食君搜索关键词“果冻窒息”发现，相关的信息报道就有10300篇。
虽然《GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻》中规定，凝胶果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处，用白底（或黄底）红字标示警示语和食用方法“勿一口吞食；三岁以下儿童不宜食用，老人儿童须监护下食用”。同时对果冻规格做出规定，即杯形凝胶果冻杯口内径或杯口内侧最大长度应＞3.5 cm；其他凝胶果冻净含量应＞30g或内容物长度＞6cm。但这并不能避免家长确保自控能力低的儿童细嚼慢咽，多口分食。
对此相关专家指出，小型杯装果冻的大小与儿童喉咙相若，由于幼儿身体的自我保护机制还不完善，在进食果冻时容易出现果冻进入气管或支气管，形成器官异物导致窒息。虽然企业在产品包装上做了安全性提示，但这样的提示效果还是有限，消费者仍然难以认识到小型杯装果冻可以使人窒息、甚至导致死亡的严重后果。
据了解，欧盟2004年就已禁止小包装果冻在市场上销售。韩国在2004年年底开始暂停销售直径在4.5厘米以下的果冻。新加坡则规定5岁以下孩子不能吃果冻。
中国消费者协会早在2005年就发出警示，提醒家长谨慎购买小型杯装果冻产品，不要喂食儿童，更不要让儿童单独食用，并建议国家有关部门对果冻产品的体积、形状和包装问题制定强制性标准，以确保果冻产品的安全性。
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