Be Hungry Only
for Lip-Smacking Food
Laksa，华语里面叫叻沙，标准的娘惹风味。娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辣味，而里面的主食也是一定要用粗米粉。
叻沙充斥着的辣、鲜、香的特点，可以在精神低迷，胃口萎靡下，使人为之精神一振，胃口也顿时兴奋起来。
我们寄托在美食上的
不仅仅只是味蕾的享受
有时候更多的可能是味道带来的记忆
而且美食本身
也有着最质朴最强大的治愈效果
无论是身处异乡独自打拼
还是被紧张的生活节奏追赶
只需要一份热腾腾的美食就可温暖心~
平淡的生活中
食物一次又一次
抚慰你疲惫的躯体和心灵
今天的美食
嘟嘟陪你一起做
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DELICIOUS
娘惹叻沙·配料
配料
DODO鱼丸、100克虾仁、30克叻沙酱、适量姜末、100克椰浆、适量清水、适量糖及盐、适量鱼露、适量米粉及葱花、油炸用油
美味天成
米粉选用新鲜的粗米粉，易煮好味，泡在汤汁里，也不容易糟烂。其他的食材可以根据自己喜欢添加或者更换，可以把虾仁换成鲜虾，也可以把鱼丸换成鱼饼等哦~
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INGREDIENTS
娘惹叻沙·制作步骤
1
将姜末用热油炒香，加入30克叻沙酱和100克虾仁炒香；
2
加入100克椰浆以及适量清水，继续烹饪；
3
待椰浆煮开后加入DODO鱼丸,少许盐、糖、鱼露，煮5分钟;
4
将米粉煮熟，豆芽焯水，将煮好的虾仁及DODO鱼丸都放入碗中;
5
将煮好的汤汁倒在碗中,撒一些葱花。
小贴士
1、米粉买不到鲜的也可以买干的粗米粉。
2、没有椰浆可以用牛奶代替，但味道会逊色一些。
怎么样？
这道菜学会了吗？
什么？
还不会！
那就多吃点美食
吃着吃着...就胖了
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