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一周资讯丨现在的啤酒公司不得了,连香水都做出来了

01 维多利亚苦啤酒推出香水

据澳大利亚《每日电讯报》报道,澳大利亚知名啤酒品牌“维多利亚苦啤酒”与调香师合作,推出一款含有啤酒花成分的香水。

这款香水名为“渴”,原料包括优质香薰油和啤酒花精华,为带有苦柑橘味冷香的木香调,装在像是小号维多利亚苦啤酒酒瓶的棕色瓶内。企业宣传这款香水可用于“庆祝下班后的满足时刻”。

香水暂定为限量版,首批生产1.5万瓶。维多利亚苦啤酒公司将视市场反应决定是否继续生产。

02 青岛国际啤酒产品交易会

达成意向成交额3.16亿

作为第30届青岛国际啤酒节的重要活动之一,2020青岛国际啤酒产品交易会于8月16日在金沙滩啤酒城收官,达成意向成交额3.16亿元。

03 烟台啤酒集团已回购

朝日所持全部股权

据“经济导报-山东财经报道”报道,8月17日,烟台啤酒集团宣布,烟台啤酒集团回购朝日公司所持有的全部股权,1月31日签订了《股权转让协议》。朝日啤酒退出合资企业,烟台啤酒集团已回购朝日公司所持有的全部股权。

04 南非取消禁酒令

近期,南非总统取消了与新冠病毒有关的烟酒销售禁令,因为该国的感染似乎已经过了高峰。

除取消禁酒令外,南非总统拉马福萨还表示,政府将允许餐馆和小酒馆恢复正常营业,但要遵守严格的卫生法规。国内旅行的限制也被取消。

此前,南非首先在3月彻底禁止了酒类销售,并在6月1日取消了禁酒令,但在7月中旬恢复了禁酒令。

05 嘉士伯在挪威和新加坡

推含酒精苏打水

嘉士伯已经在挪威和新加坡分别推出Garage含酒精苏打水和Somersby含酒精苏打水,以探索含酒精苏打水的全球潜力。

在挪威,Garage含酒精苏打水推出了两款口味——柠檬和覆盆子,酒精含量均为4.5%,具有清新的天然水果味道。每一罐330毫升的啤酒含有不到100卡路里的热量。

挪威之所以被选为试点市场,是因为该国消费者目前对无糖饮料和低热量啤酒非常感兴趣。目前,Garage含酒精苏打水的表现已超出预期。

嘉士伯正在评估这些产品以及含酒精苏打水在其他市场推出的潜力。继含酒精苏打水在美国取得惊人成功之后,这个集团希望成为此类产品在其它市场的先驱者。

06 科学家:气候变化会改变啤酒口味

气候变化会改变啤酒口味,这是根据北卡罗来纳州立大学分子与结构生物化学副教授Colleen Doherty的研究得出的。

啤酒的风味和酿酒的啤酒花等植物有关。Doherty认为,气候、土壤和天气等因素可以通过改变植物的内部化学成分,来影响植物的味道,就像风土可以影响葡萄,进而影响用这些葡萄酿制的葡萄酒。

而最令人关注的气候变化因素之一是,夜晚比白天变暖得更快,这会导致害虫活动时间变长,它们有更多的时间伤害植物。“温暖的夜晚、早到的春天等气候变化,扰乱植物功能,损害产量,影响配料的成本,也影响啤酒的口味。”

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