香茅草，别名为柠檬草，是香茅属多年生草本植物，原产于南印度、斯里兰卡。在古代被称为包茅，经常被古人用于缩酒，来祭祀天地祖先，所以在古代的时候，香茅草其实是一种比较有地位的野草。
香茅草的性味认可度较高的为味甘、辛、性温。《本草拾遗》中记载：“味甘、平”；《岭南采药录》：“味辛、气香”；《四川中药志》：“性温，味辛、辣，无毒”。因其具有清新的柠檬香气，已成为泰国、新加坡、越南等国家的传统美食料理中不可或缺的香料或是其他制剂中的柠檬风味成分。
《开宝本草》中记载：“苗、叶可煮作浴汤，辟邪气，令人身香”；《岭南采药录》：“散跌打伤淤血，通经络。头风痛，以之煎水洗。将香茅与米同炒，加水煎饮，立止水泻。煎水洗身，可祛风消肿，避腥臭，止腹痛”；《四川中药志》：“除风湿，散凉寒。治筋骨疼痛及半身麻木，风湿疼痛，风寒湿全身疼痛”；《广东中药》：“祛风消肿。主治头晕头风，风疾，鹤膝症，止心痛”；《贵州草药》：“补虚，止咳，镇痛，宁心”。香茅草因其性温被广泛用作草药、茶。香茅草茶在南北美洲、亚洲、西非等国家比较流行，主要利用其防腐、退烧、助消化、驱风和抗炎等作用。在印度民间，人们常常将柠檬香茅与玫瑰花、马鞭草、迷迭香等芳香草药搭配，冲泡成茶和饮料。
自古就有人用精油美容，现在的很多化妆品也用精油做添加剂。香茅草精油具有浓郁的柠檬清香，在用作化妆品、香水、沐浴液等日化产品的天然赋香剂的同时，也可发挥其抗菌、抗氧化的功能。
细博尔天然香茅液，由嘉裕萱荣誉出品，以生态园自产食品级柠檬香茅为原料，采用低温、蒸馏、冷凝技术，按食品安全生产标准精心提炼而成，质地清纯，淡淡的柠檬味道，香气怡人。因其蕴含蒸馏小分子水及饱和精油成分，易于皮肤吸收、补水，更近于精油的均衡调理作用。基于香茅精油成分的出色抑菌功效，本产品无防腐剂及其他化学添加剂，属于全天然成分。主要功效为舒缓保湿、清爽控油，是适用于任何肌肤呵护保养的首选。
香茅草在很多国家有着普遍的应用，多用作茶饮或其他产品的原料，近年来有研究利用香茅草精油制备可降解并且具有一定抗菌作用的包装材料，拓宽了香茅草的现代应用。香茅草悠久的应用历史及科学研究都证实其在常规剂量下是无毒、无致突变性的，安全性较高，并且有着广泛的药效作用。