1.欧洲的Steak Tartare（牛肉塔塔）
洋葱、青葱、红葱头、牛肉、蒜仁切碎、吐司切薄片，混合过的材料摆放于盘中，周围排放烤过的吐司薄片。牛肉塔塔又叫鞑靼牛肉，是加上了各种配料的生拌牛肉，可以说是一道享誉世界的无上美味~是欧洲人超级喜欢的一道美食。（怎么看都觉得这应该是馅！）
在不同的地方有不同的表达方式，瑞典的牛肉塔塔跟法国的是不一样的，切碎的生牛肉上面是生鸡蛋和黄芥末，还有碎洋葱、刺山柑一些香草等。这道菜有多好吃？据说觉得生牛肉不好吃的人是因为没有吃过牛肉塔塔。对于吃生鱼片都要考虑一下的我来说，生牛肉真的是通往吃货路上的一座大山。
2.泰国的冬阴功汤
冬阴功汤也叫东炎汤，酸辣口，正如它的名字中表述的那样，酸辣虾汤（冬阴，酸辣的意思，功，虾的意思）。
冬阴功汤在泰国非常的普遍，不管是大小餐馆还是普通人家都经常喝这个。不仅如此，在其他东南亚国家，如马来西亚、新加坡、印尼，冬阴功汤也是非常受欢迎的菜品。那种极辣的口感和极浓的咖喱味并不是所有的朋友都能享受得了的。
如果你想挑战一下
材料：鲜虾、花蛤、鲜草菇、柠檬叶、青柠檬、香茅、南姜、大葱
香茅大葱切段。锅热后，倒入一点油，平铺在锅中，加入葱和香茅煸炒。加水，煮至沸腾，加入虾头炒出虾膏。
加入柠檬叶、南姜、辣椒。草菇对半切开，加入草菇。放入冬阴功酱。加入虾和花蛤。倒入鱼露、椰浆。加入柠檬片
泰国的名汤就做好啦~
据说在18世纪泰国吞武里王朝时期，淼运公主生病了，什么都不想吃，就是因为喝了这个汤，通体舒畅，病情减轻
从此冬阴功汤被定位“国汤”。
好啦，今天的国外美食放送就到这里啦~喜欢自己做美食的小伙伴，可以尝试下冬阴功汤哦，酸酸辣辣香香甜甜
很开胃！