8月9日，第十届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会在合肥召开，记者从会上获悉，我省水生蔬菜种植面积和产量在全国排名第四，成为名副其实的水生蔬菜大省。
我省处于暖温带与亚热带过渡地区,属亚热带季风性湿润气候,水生蔬菜种类较多，有莲(藕莲、子莲)、茭白、芡实、荸荠、水芹、芋头、慈姑、菱角、蒲菜、水蕹菜和莼菜。由于消费需求旺、经济效益高，10多年来我省水生蔬菜种植面积逐年扩大，从2006年的31.5万亩逐渐发展到目前的73.5万亩，产量从51.3万吨增加到115万吨，其中面积增长较快的是莲、茭白和芡实，经初步统计，目前全省藕莲面积约30万亩、子莲面积3万多亩、茭白9万亩、芡实10万亩。
在省农科院等单位一批科研人员的努力下，先后选育了水芹“皖芹1号”等一批新品种，制定了《地理标志产品岳西茭白》《大棚莲藕栽培技术规程》等18项安徽省地方标准，水生蔬菜品牌建设稳步推进，市场竞争力逐年提升。2005年至2008年，岳西县4.05万亩的高山茭白通过无公害农产品认证，创建2个国家级蔬菜(茭白)标准园，成为“全国最大的高山无公害茭白基地县”，产品畅销武汉、南京、合肥、杭州等地。2016年，岳西茭白成功走出国门，远销马来西亚、新加坡，成为当地市民餐桌上的“香饽饽”。此外，宣城市宣州区五星乡刘福村是农业农村部“一村一品”特色蔬菜水芹生产基地；郎溪县“湖珠”芡实、庐江“金坝”芹芽和“柳风”荸荠获绿色食品认证；“包公无私藕”商标被认定为安徽省著名商标；“桐城水芹”“天长龙岗芡实”“雪湖贡藕”获国家地理标志证明商标，“岳西茭白”“杨柳荸荠”“庐江花香藕”“金坝芹芽”获国家地理标志保护产品。（记者 汪永安）