乌节路是世界十大顶级商圈中
第一个开启公众号滴哦~
这一切,只为和您交个朋友。
小编乌节君又有新的官宣宝藏呐!
**插播** 乌节路的圣诞季福利2号 文华大酒店房券2晚含早 已于上周快递送出
祝幸运鹅们在新加坡入住愉快哦~ (*^^*)
“鱼生捞起,风生水起!”~~
当新加坡的餐桌摆上捞鱼生,餐厅里此起彼伏都是这句祝福语,就是农历新年到啦!
捞鱼生是新马独有的春节菜肴:生鱼片配当季蔬果丝,撒芝麻花生胡椒粉和酸甜酱。鱼生同音“余升”,寓意高升有余;捞起谐音“捞喜“,预示更喜庆的来年。
这是一道祈福的菜,也是一道有仪式感的菜:吃的时候,大家要围在桌前,一边将鱼肉、蔬果丝和拌料酱汁倒入盘中,一边呈上祝福语,然后众人拿起筷子一起搅动捞起,大声喊“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”~
捞得越高,预示来年更兴旺!场面祥和热闹。
捞鱼生会一直捞到元宵节~~在新加坡体验不一样年味的亲们,记得一定要捞一捞啦!
话说,兼容华人传统、英式礼俗和多种族文化的新加坡,春节期间既有浓郁的传统氛围,也有新派的节日内容,日渐成为最热门的春节旅行地之一。 “在新加坡应该预定哪家餐厅的年夜饭?”之类的提问近期也频繁出现在乌节君的后台。本君的卫星已接收到大家的关注信号,现在就奉上爱的解答——乌节路上最有名的年夜饭。
宴庭
乌节路上的瑞吉酒店是一家非凡的酒店,见证了许多历史性时刻,而它的港式粤菜餐厅宴庭(YAN TING)同样非凡。
看一家港式粤菜餐厅的功力,首先看它家的点心。从未缺席“新加坡最好吃的粤式点心”榜单的宴庭,它的点心让见过世面的乌节君都会叹道:有品质!
馅料全部采用高级食材,连最不起眼的肠粉用的都是油花细密的A5级雪花牛肉,松露鱼籽在此地只是稀疏平常的调味料。
点心都如此高要求,一年一度的华人盛宴年夜饭当然不会马虎!
它家的新春盆菜是全岛最受欢迎的菜肴之一,层层叠加的鲍鱼干贝虾鱼烤鸭油麻鸡,不仅让人食欲大振,还奉上满满一盆家门兴旺年年有余丰硕喜庆的好意头! ヽ(°°)ノ
食材精良,还讲究配酒。和传统中餐只搭白酒米酒不同,宴庭开创了一套粤菜配新老世界葡萄酒、威士忌和香槟的独家配餐法。因为对全世界华人来说,有酒有菜才是年夜饭!
更赞的是,除了堂食,还可以外带!即便在千里之外的新加坡,在酒店房间里也能有丰盛的团圆饭,还不会错过春晚直播~~乌节君懂你(^_-)
对于需要一桌体面有腔调的年夜饭的亲来说,敲它家门就绝对没错啦!
【宴庭】预订
地址 29 Tanglin Road, The St. Regis Singapore, Level 1U, (瑞吉酒店,1U层) Singapore, 247911
预订电话 +65 6506 6887
春节年夜饭套餐 每位约新币128元+
翡翠金阁
翡翠集团的出品是美食界公认的超稳定高水准~~翡翠金阁(Crystal Jade Golden Palace)是该集团的高端品牌,在2016年新加坡米其林指南中摘得一颗星。
主打升级版潮州菜的翡翠金阁,口感讲求口味清淡、温和,突出食材的原味。
每一款耳熟能详的潮州菜式在这里都成功晋级,就连最街头的卤香猪手的卤汁也加入了上等玫瑰露酒!
每年春节推出的年夜饭套餐至少有四五个选择,而招牌的椰皇花胶响螺炖鸡汤、龙虾西施泡饭和蚝皇四头南非鲍鱼是常驻明星项。
【翡翠金阁】预订
地址 #05-22, Paragon (百利宫,5楼22号) 290 Orchard Road, 238859
预订电话 +65 6734 6866 +65 9177 2091
春节年夜饭套餐 每位约新币128元+
香宫
不懂香宫,等于不懂香格里拉大酒店。因为前者是该集团的招牌中餐厅。
贺
新
春
新加坡的香宫由行政主厨Mok Kit Keung负责。Mok在业内有很高的名望,是2001年和2004年新加坡中餐烹饪金奖、2008酒店御厨争霸赛金奖的获得者,还有其他许许多多不胜枚举的荣誉加身…… 实力不负盛名,摩洛哥国王穆罕默德六世、俄罗斯总统、新加坡总理等等政要和明星都是他的座上宾,新加坡香宫在他的打理下也顺利晋身米其林╰(*°°*)╯
每一年的春节,Mok都会亲自设计菜牌和主理宴席。春节限时特供的这张菜牌上的每一款菜式,包括凉菜的食材都是Mok精心挑选的。2020金鼠年也不例外。
Mok大厨独步江湖的拿手好菜,鲍鱼蘑菇无骨鸡翅、蟹肉珊瑚酱蒸龙虾燕窝,和蛋清干扇贝烤鳕鱼片,也会出现在春节菜牌上。
大老远来一趟,名厨亲手烧制的独门秘籍还是应该来一款的!更何况是过年这样的大事情!
还更何况新加坡香格里拉有闻名全球的热带雨林造景,很适合你有品位的朋友圈哦O(∩_∩)O
【香宫】预订
地址 Shangri-La Hotel, Singapore Tower Wing, Lobby Level (新加坡香格里拉大酒店,塔楼翼大堂楼层) 22 Orange Grove Road Singapore258350
预订电话 +65 6213 4398
春节年夜饭套餐 每位约新币118元+
同乐经典
同乐餐饮集团在新加坡可是个“出款新菜都会上头条”的老牌大咖,旗下餐厅多得数不过来,家家都是网红爆款。
同乐集团餐厅品牌
而本君也知道,中国的朋友们听说同乐,是因为创办人周颖南先生是歌手向洋的外公(^_-)
向洋身后的周家可不是一般的豪门,影响力横跨政商界和文化界。
凭借不一般的人脉,周外公在20年前甚至请动了北京的国宴大师们远赴新加坡,在集团的同乐经典餐厅驻店授艺,也就是说,亲在这里能品尝到国宾级的年夜饭,菜式覆蓋中国八大菜系。
——这条推荐的理由,够充足吧?
所以说,虽然同乐旗下众多餐饮品牌,但要说春节期间的年夜饭,还是建议把时间留给【同乐经典】。就它了,走你!
【同乐经典】预订
地址 #02-18,Orchard Rendezvous Hotel (乌节龙都大酒店,2楼18号) 1 Tanglin Road
Singapore 247905
预订电话 +65 6834 0660
春节年夜饭套餐 每位约新币80元+
【小提醒】
新加坡是高度外食的国家
年夜饭请记得提前预订啦
ヽ(°°)ノ
农历新年,满桌好菜
谁能不爱过年?(*^^*)
乌节路已经备好酒席等你哟
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