今年5月21日,第三个国际茶日。
在这个属于全世界爱茶之人的节日到来前,屏山君参加了由省侨联举办的全球“福茶驿站”启动暨授牌仪式:借助丰富的侨海资源,我省与17家国内茶企签约,在23个国家和地区的25个侨团,设立首批“福茶驿站”,进一步推动福茶“走出去“。
你瞧!作为千年产茶大省,福建既有历史厚重感,也越来越有国际范:走出国门,走向世界,从古丝绸之路,到新时代“一带一路”,福建以茶为媒、因茶结缘的故事仍在延续。
“福茶驿站”LOGO由两片向上的茶叶和一个“福”字,共同组成一艘远航的大船,寓意“福茶驿站”是以“福茶”为纽带,向世界开展茶文化交流的公益性平台。
福茶,一杯友谊的茶
在福建,有山的地方就有茶;而在世界,有水和路的地方,就能闻到福茶香。
宋元时期,福建茶叶从“海上丝绸之路”起点泉州港扬帆出海,遍及东南亚、西非、北非等地。
1610年,福建红茶首运欧洲,很快传遍世界,引领了全球性的饮茶风尚。
18世纪,茶商从武夷山下梅村出发,到达恰克图口岸进入俄罗斯境内,走出一条长达1.3万公里的茶叶国际贸易通道。
通达的商路,让福建茶的对外影响力逐渐扩大,英语、荷兰语、法语、德语中对于茶的发音,全部由闽南语中茶“te”转化而来,足以窥见当时福建茶在海外的繁盛。
海上丝绸之路起点——泉州 图源:海丝泉州文旅之声
从古至今,以茶会友一直是福建人的待客之道。
爱喝茶的屏山君欣喜地发现,“茶叙”这一中国传统待客方式,被多次引入重大外交场合中,成为“清新福建”的一张亮丽名片。
在2017年9月金砖国家领导人第九次会晤上,各国贵宾相聚厦门,在轻松愉快的“茶叙”中畅谈合作发展;
在2019年外交部福建全球推介活动中,国务委员兼外交部长王毅在品茶后,盛赞“大红袍天下第一!”再度让世界瞩目福建茶;
2021年,新加坡、马来西亚、菲律宾、印尼四国外长来华访问,武夷岩茶成为国礼茶和会客茶。
国际茶日当天,冶山春秋园举办茶席茶会活动。(由采访单位供图)
一片茶叶,架起友谊桥梁,也让各国人民可以因茶相交,和而不同。茶汤入杯,茶香四溢,这是专属于福建人的“一杯情深”。
福茶,一杯世界的茶
从丝绸之路火到“一带一路”,福建茶的国际范儿,可谓越来越足——
作为21世纪海上丝绸之路核心区,近年来,福建以茶为媒,持续开展“闽茶海丝行”活动,在海外设立12个闽茶文化推广中心和1个闽茶文化展示中心,搭建更多茶文化展示窗口和经贸合作桥梁。
武夷山万里茶道起点 肖文凤/摄
除了主动“走出去”,旅居海外的福建侨胞,也是福建茶文化的传播者和代言人。
吉尔吉斯斯坦中亚福建总商会会长林金电生于泉州,踏出国门后,对故乡茶的痴迷与思念,促使他在中亚地区义务教习茶文化11年。
“通过教习,当地人民从泡茶要放糖,到现在可以逐渐品出铁观音、大红袍、白茶的味道,了解各种茶对身体的益处。”能够弘扬家乡茶文化,林金电感到十分自豪。
在塞浦路斯华人之家协会,会长华凌组织的中式下午茶,成为和塞浦路斯各界人士进行文化交流、培养感情的重要平台。
从迎合当地喜好,到弘扬中国特色茶文化,从海外华侨的讲述中,屏山君看到了一个越来越被国际接纳、喜爱的福建茶。
据统计,福建旅居海外侨胞近1600万,分布在世界188个国家和地区。“我们将发挥福建侨胞分布广泛的优势,推动茶文化海外传播,把福建乃至中国的好茶带往世界各地。”省侨联负责同志表示。
在法国的米其林三星餐厅、阿玛尼咖啡店,来自福州春伦的茉莉花茶已融入法国人的日常生活。近年来,福建加大政策扶持和引导,组织茶企到海外举办推介会,参加茶博会,全省茶叶出口连续增长,2021年全省茶叶出口额达5.13亿美元,位居全国第一。
福茶,一杯高品位的茶
茶叶作为福建的优势特色产业,肩负着农业农村经济发展和乡村振兴的重要使命。
武夷山国家公园核心区福莲嘉叶生态茶园 福建日报记者 林熙/摄
茶产业高质量发展,是福建省委、省政府高度重视和持续推进的一项工作。早在2012年,我省就颁布实施了全国第一部茶产业地方性法规《福建省促进茶产业发展条例》,制定出台了《关于提升现代茶产业发展水平六条措施》《关于绿色发展质量兴茶八条措施》等一系列政策文件。
翻开福建茶产业成绩单,屏山君看到——
在全国率先倡导茶园不使用化学农药,打造茶叶全程绿色标准化生产示范基地1500个,生态茶园占全省茶园80%以上。
全省34个茶叶品牌获中国驰名商标,“安溪铁观音”“武夷岩茶”被农业农村部评为中国茶叶十大区域公用品牌。
茶树良种覆盖率达96%,牵头制定茶叶标准86项,各类茶叶专利位居全国前列。
全省现有茶叶类农业产业化国家重点龙头企业15家、省级重点龙头企业212家,龙头企业与农民合作社、家庭农场、农户形成稳定利益共同体。
在全省茶叶主产县农村居民人均可支配收入中,茶叶收入占比达40%以上,成为农民增收的重要来源。
重生态、重品质、重信誉,始终是福建茶的追求。2021年,福建毛茶产量48.8万吨,茶树良种覆盖率达到96%,全产业链产值超1400亿元,位居全国首位。
21日,在第二届“国际茶日·福茶行天下”三茶融合发展大会上,省商务厅发布《支持福茶网高质量发展十条措施》。
为做好三茶融合这篇文章,福建茶产业又有大动作:2021年6月,茶产业互联网综合服务平台“福茶网”正式上线,以数字赋能,汇聚茶资源、管控茶品质、做优茶文化、做大茶产业、做强茶科技,实现茶叶全链条可追溯。上线仅半年,“福茶网”交易额就超10亿元。
昔日一叶福船,带着产自福建的“一片叶”远渡重洋。
今日,品质、品位都水涨船高的福建茶产业,继续香飘全球,让世界爱上福建茶。
制茶大师展示茉莉花茶制作技艺。(受访单位供图)
来源:福建日报·新福建客户端 屏山君工作室
记者:郑雨萱、严顺龙
编辑:陈畅宁
审核:戴艳梅、雷光美、倪斌
来源:新福建