如果你喜欢美食，那么一定知道美食家蔡澜的名字。不少人跟着他的美食笔记去追寻一段段味觉之旅，去一家家店铺档口寻找人间烟火的味道。几十年来，蔡澜跑遍全球各地，吃遍各种美食。他仅擅长吃，更擅长写吃。其文字纯粹自然，字里行间都散发着美食的诱人香气，引人垂涎三尺。他说他有个秘诀，就是特意写稿写到天亮，独自特别饿的时候，写的特别好。
蔡澜生于新加坡，知名作家、美食家、主持人，现任世界华人健康饮食协会荣誉主席。中国美食纪录片《舌尖上的中国》也曾特邀蔡澜作为节目总顾问。他与金庸、倪匡、黄霑并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。四人标签分别是，写武侠的金庸、写科幻的倪匡、写歌词的黄霑、写美食的蔡澜。然而蔡澜却对“四大才子”这个称号并不感冒，“我不是什么四大才子，也不是什么食神，我只想做一个有人味的人，这点就足够难了。”
金庸先生曾说，”蔡澜是一个真正潇洒的人。”
最早，蔡澜的事业是从邵氏电影公司开始的。从1963年起，蔡澜做过四十多年电影监制，为上世纪香港电影的繁荣付出过诸多心血。40岁时他开始转向写作，在香港的《东方日报》、《明报》、《壹周刊》上开设专栏，美食美景、花鸟鱼虫、情感婚姻、人生感悟、无一不谈。同时，他不断旅行，不断吸收，四处“吃喝玩乐”，将点点滴滴的想法用精悍简练，通俗易懂的短文记录下来。三十多年来，蔡澜出了上百本书，讲述了一个又一个故事，向读者分享着自己的美食之旅和人生经历。
人生七十古来稀，今年已经77岁的蔡澜依然红光满面，幽默风趣，笑眯眯地四处寻觅美食。他甚至还在社交平台上做起了人生导师，在微博留言里用睿智犀利的回答，给提问者答疑解惑。一条条秒杀鸡汤文的简短回复，亮点满满，使人越发地喜欢这位潇洒风趣的老爷子。“从内心出发，做自己喜欢做的事，过自己想过的生活，才是活着的意义。”这是蔡澜给每一个人的人生建议。
9月11日，蔡澜将会在思想湃现场，带着自己写给每一个读者的生活哲学之书《随心随意去生活》，和您分享他的生活哲学，人生故事。
ps：9月11日活动现场会有蔡澜先生的新书签售，我们不见不散。
别克君越·思想湃丨 蔡澜：随心随意去生活
地点：北京A33剧场（北京市西城区车公庄大街4号新华1949园区20栋）
主办方：澎湃新闻
独家冠名：上汽通用别克君越
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4.为保证现场秩序，本期思想湃限300人，报名满额即关闭报名通道。
5.线下取票：请成功报名的参与者于9月11日16:30-17:20至北京A33剧场（北京市西城区车公庄大街4号新华1949园区20栋）领票，17:00点开始入场。领票时须向工作人员出示报名成功短信，本票不得转让，每人限领一张，座位号以线下实际取票为准。
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