假期里的成都🤍经历了暴晒后🤍这几天阴雨绵绵湿露露的空气中透着夏天的味道在这样的天气中吃一顿东南亚菜在这样的小店里感觉像回到清迈————————这是假期里最慢时光的一顿饭虽然这家小店刚刚在试营业中但是服务和上菜速度都可点赞从菜品到酒水和环境🤍都有种东南亚的味道️————————菜品:调酒:普吉️这是我最近喝到最合口味的酒,清爽的椰汁味和泰式的香料淡淡融合在酒中,只一杯就微微上头「柠檬草虾饼串」️这道值得点赞,虾肉比较嫩,样子也好看,特别是蘸酱,很泰国的味道「泰式虾仁冬粉凉拌沙拉」️我喜欢这道,很清迈的感觉,有细粉丝和青木瓜,酸辣味很爽口「泰式九层塔辣炒花甲」️也是偏川式的味道多一点「牛肉仁当咖喱」️大块牛肉,铺在米饭上,咖喱味很浓,米可能要换一种品种试试,不够粒粒饱满「香蕉叶叁芭烤鱼」️烤鱼的味道更像川菜,不够泰「螃蟹意面」️螃蟹肉和温泉蛋的味道不错,意面里的甜味太重了,掩盖了螃蟹和香料的味道,可以调整增加酸度,简化甜度,可能会更好吃「斑斓奶冻」️奶冻淡淡的甜味,放在饭后品尝正好调和口中的酸辣味————————店铺|「fatty angel」地址|下莲池街8号院附5-6号交通️|在春熙路商圈内,地铁到达需步行一段,门口有停车位方便消费|人均90-150————————这家店的地址也很绝在安静的小街道旁边一切都显得宁静舒服听说主厨来自新加坡希望越来越好————————@成都点小二 @成都笔记创作助手 @点小美 @种草君 @点小厨 @点小福 成都探店|成都咖啡|成都调酒|成都网红店|成都东南亚菜
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瞬间被治愈!辣椒螃蟹意面、斑斓奶冻,每次都吃到光盘
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吃遍全世界 这是我最爱的十道甜品
当鱼子酱已然闪亮登场,白松露如雪花飘下,精美的蔬菜成为了盘中的花园,林中狩猎的兔肉、鹿肉也郑重呈上……你以为今天的法餐就此结束了吗? 不,还远没有!你甚至需要深吸一口气,迎接一个崭新的开始,此时侍者会用带凹槽的银刀仔细刮去桌布上的面包屑,胖胖的红酒杯换成了纤细的甜酒杯,接下来将呈现的是盛大的甜品环节...
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安徽芜湖:陈晓卿亲临点赞过的餐厅不一般,这一桌子菜美味绝了!
2019年4月29日,安徽芜湖,华邑酒店彩丰楼中餐厅一份神秘的“彩丰十味”菜单全新推出亮相,这一家陈晓卿亲临点赞的餐厅果真不一般,大厨做的这一桌子菜美味绝了! 4月29日,洲际酒店集团旗下餐饮品牌彩丰楼在大中华区25家彩丰楼中餐厅推出“彩丰十味”菜单,这份菜单选取“酸甜苦辣咸,鲜香麻酥脆”十种不同的风味为基础,...
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近年来我吃到最好的奶!
这一碗是我近年来吃到最好的奶,特意请服务为我仔细介绍,在这里分享给你:北海道奶冻,中间挖个大洞放牛奶冰淇淋,旁边凿六个小洞,填充龙眼花蜂蜜,一层奶皮,好柔好滑,一层液氮冷却牛奶,形成结霜,焦糖化处理的蜂巢,又脆又咸、微微黏牙,最后撒上风干的奶丝——看着纯白一片,其实复杂程度超乎想象,牛奶的各种形态和质...
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海南“老爸茶”上的这些美食,你都吃过了没?
很多外地朋友看到这里也许会很好奇,老爸茶是什么茶?老爸茶不是某种茶,只是海南对茶店的统一称呼,也不是只有“老爸”一样年纪的人才能喝的。 老爸茶 起源于西方,西方人喜欢喝点加上糖或者淡奶的红茶,配以西点。后来这些习惯传到了新加坡、马来西亚等国家及香港等东西方文化结合的地方,而在这些地方,当时聚集着许多...
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谁说海鲜不能做成甜品?这个螃蟹巧克力专治不服
最近日本有个卖螃蟹火了的甜品店,被煮熟的螃蟹放在盒子里,配上葱蒜和醋一定会超美味吧,感觉隔着屏幕都能闻到海腥味哈哈哈哈~ 等等!你被骗了!这其实是一盒巧克力哦!外观简直和真的螃蟹没什么区别啊!简直就是饮食界的障眼法。 这家店叫做DOMINIQUEANSEL,算是日本表参道的一家网红店啦,上次小爱推荐过的那个冰...