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新加坡24hrs | 如何度过让人羡慕的一天

位于赤道偏北一度的新加坡 白天黑夜 一半一半

除了气温全年相似以外 日出日落的时间也是 全年不会变

但是这里的生活 却可以每一天都丰富而不同

东海岸的第一缕曙光

【8:00 AM】

日出之后 就该起床吃早饭了。

① RONIN

克拉码头附近的新晋早餐咖啡馆 不同寻常的走起了暗黑系路线。深灰水泥墙 简单的木桌 冰冷的玻璃镜面 但却因为暖光的吊灯而温暖,就好像睁开惺忪的睡眼 一半还在昨夜的梦里 一半已经开始迎接新一天的阳光。

每天8点准时开门。如果你习惯早起,也可以沿着新加坡河,看完日出,走到克拉码头,刚好去他家吃早餐。

Savoury French Toast

招牌的法式吐司,浸过牛奶裹上蛋液,轻轻煎过的厚吐司,蛋奶味很浓郁,湿润又松软的口感,不管是做成咸味还是甜味的,都很好吃。

Wicked - Mint Mocha

再搭配一杯名为Wicked的咖啡,浓郁的巧克力和微微的薄荷味,就是一顿很完美的早餐了。

地址:17 Hongkong St, Singapore 059660

营业时间:8:00-18:00

【10:00 AM】

Merlion - Marina Bay

吃过早餐,可以沿河继续走去滨海湾看看著名的鱼尾狮。站在鱼尾狮看另一边,高楼林立的CBD区,玻璃幕墙反射着蓝天白云,而窗里的人们在一方办公桌里开始了一天的工作。

【12:00 AM】

在市中心逛过,中午不如逃离这喧闹,去看看新加坡热带花园的一面。

Singapore Botanic Garden

The Dempsey Cookhouse & Bar

位于植物园边上的Dempsey Hill,低调、静谧,餐厅在殖民地建筑风格的COMO DEMPSEY里,典型的欧式艺术装饰,纯白的色调,镂空的高背椅,大理石桌面,绿植环绕的明亮吧台,开放式厨房和窑炉,浪漫而不落俗。

同时,它也是大名鼎鼎的米其林三星大厨Jean Georges在新加坡开的唯一一家餐厅。这个全身心热爱美食的男人,真的做到了让你在吃第一口的时候会惊呼“天呐 怎么能这么好吃”。

Warm Shrimp Salad - Crispy Salmon Sushi

把传统的寿司醋饭换成了炸米糕 肥嫩的三文鱼 搭配辣椒蛋黄酱。

Warm Shrimp Salad - Crispy Salmon Sushi

把传统的寿司醋饭换成了炸米糕 肥嫩的三文鱼 搭配辣椒蛋黄酱。

Black Truffle and Fontina Cheese Pizza

黑松露和意大利羊奶奶酪披萨。端起一片薄底的披萨,满满的黑松露混着芝士流进嘴里,热乎乎的,幸福到想哭。

地址:17D Dempsey Rd, Singapore 249676

营业时间:周日-周四:12:00-15:00, 18:00-0:00;

周五、周六:12:00-15:00, 18:00-1:00

电话:1800 304 5588

【14:00 PM】

吃过午饭,可以去附近植物园走走,感受一下成片属于热带的绿色,去胡姬花园近距离欣赏新加坡的国花。

植物园里有几家纪念品店,可以买到很有特色的小东西,比如手绘热带植物花卉的明信片等。

16:00 PM】

走累了,就该找个美好的地方歇歇脚,吃个貌美的甜品下午茶,或许是个不错的选择。

Strawberry Caprese

③ 2AM: Dessert Bar

2013/2014连续两年亚洲最佳甜品师,来自新加坡的Janice Wong开的甜品店。在这里,每一道甜品,甚至一颗免费赠送的巧克力,都可以称得上艺术品。

Cassis Plum

高颜值ins网红一枚。黑醋栗慕斯,接骨木酸奶泡沫,日本梅酒冰糕和柚子果冻。

Shades of Green

开心果海绵蛋糕 搭配椰子慕斯和班兰冰淇淋 口味很特别。

地址:21A Lorong Liput, Holland Village, Singapore 277733

营业时间:周二-周五:15:00-2:00;

周六、周日:14:00-2:00

电话:6291 9727

【18:00 PM】

Keong Saik Rd,中文名恭锡街。一条富有历史色彩的马路,当时的红灯区,建筑还保留着当时的风格。如今这条马路被各种有意思的餐厅簇拥着,它们各有各的特色,各有各的人气。傍晚时分的恭锡街,慢慢升起烟火味。

Keong Saik Rd

④ Man Man Japanese Unaji Restaurant

现杀现烤的鳗鱼餐厅,自开业之后,一直都满受好评。而最近被评上2017年米其林必比登美食之后,其火爆程度更是不断刷新。即使平均排队一小时,服务特别“高傲”,但是一点也不妨碍它的人气。

从日本三河国空运过来的活鳗,经过一位有20年杀鳗鱼经验的日本师傅之手,现烤上桌。他家真的做出了全新加坡最实惠也最好吃的鳗鱼饭,也难怪那么多人排队只为等一口鳗鱼的丰腴。

Shirayaki

白烧鳗鱼的皮脆脆的 只有简单的盐调味,入口很嫩很鲜美 还有微微的油脂感。

搭配的是自己手摩的新鲜芥末,完全不冲不刺鼻,只有微微的辛辣,回味还有些鲜甜;十分罕见,往往是高级日料店才会提供。

Hitsumabushi

最经典的鳗鱼饭三吃:直接吃、加调料和芥末、或茶泡饭。他家鳗鱼饭酱汁是单独加的,可以根据自己的口味。

蒲烧酱汁拌的米饭,加上嫩嫩的鳗鱼,微甜咸香又浓郁。

地址:1 Keong Saik Road, #01-01, 089109

营业时间:周一-周六:11:30-14:30, 18:00-22:00

电话:6222 0678

【20:00 PM】

⑤ Neon Pigean

霓虹鸽,现代城市居酒屋。斑驳红砖墙面,令人遐想的光线,大片喷绘、高脚桌椅、开放式厨房,处处透着现代的气息,年轻人夜晚的好去处。

Warm Shrimp Salad - Crispy Salmon Sushi

把传统的寿司醋饭换成了炸米糕 肥嫩的三文鱼 搭配辣椒蛋黄酱。

Black Truffle and Fontina Cheese Pizza

黑松露和意大利羊奶奶酪披萨。端起一片薄底的披萨,满满的黑松露混着芝士流进嘴里,热乎乎的,幸福到想哭。

地址:17D Dempsey Rd, Singapore 249676

营业时间:周日-周四:12:00-15:00, 18:00-0:00;

周五、周六:12:00-15:00, 18:00-1:00

电话:1800 304 5588

【14:00 PM】

吃过午饭,可以去附近植物园走走,感受一下成片属于热带的绿色,去胡姬花园近距离欣赏新加坡的国花。

植物园里有几家纪念品店,可以买到很有特色的小东西,比如手绘热带植物花卉的明信片等。

16:00 PM】

走累了,就该找个美好的地方歇歇脚,吃个貌美的甜品下午茶,或许是个不错的选择。

Strawberry Caprese

③ 2AM: Dessert Bar

2013/2014连续两年亚洲最佳甜品师,来自新加坡的Janice Wong开的甜品店。在这里,每一道甜品,甚至一颗免费赠送的巧克力,都可以称得上艺术品。

Cassis Plum

高颜值ins网红一枚。黑醋栗慕斯,接骨木酸奶泡沫,日本梅酒冰糕和柚子果冻。

Shades of Green

开心果海绵蛋糕 搭配椰子慕斯和班兰冰淇淋 口味很特别。

地址:21A Lorong Liput, Holland Village, Singapore 277733

营业时间:周二-周五:15:00-2:00;

周六、周日:14:00-2:00

电话:6291 9727

【18:00 PM】

Keong Saik Rd,中文名恭锡街。一条富有历史色彩的马路,当时的红灯区,建筑还保留着当时的风格。如今这条马路被各种有意思的餐厅簇拥着,它们各有各的特色,各有各的人气。傍晚时分的恭锡街,慢慢升起烟火味。

Keong Saik Rd

④ Man Man Japanese Unaji Restaurant

现杀现烤的鳗鱼餐厅,自开业之后,一直都满受好评。而最近被评上2017年米其林必比登美食之后,其火爆程度更是不断刷新。即使平均排队一小时,服务特别“高傲”,但是一点也不妨碍它的人气。

从日本三河国空运过来的活鳗,经过一位有20年杀鳗鱼经验的日本师傅之手,现烤上桌。他家真的做出了全新加坡最实惠也最好吃的鳗鱼饭,也难怪那么多人排队只为等一口鳗鱼的丰腴。

Shirayaki

白烧鳗鱼的皮脆脆的 只有简单的盐调味,入口很嫩很鲜美 还有微微的油脂感。

搭配的是自己手摩的新鲜芥末,完全不冲不刺鼻,只有微微的辛辣,回味还有些鲜甜;十分罕见,往往是高级日料店才会提供。

Hitsumabushi

最经典的鳗鱼饭三吃:直接吃、加调料和芥末、或茶泡饭。他家鳗鱼饭酱汁是单独加的,可以根据自己的口味。

蒲烧酱汁拌的米饭,加上嫩嫩的鳗鱼,微甜咸香又浓郁。

地址:1 Keong Saik Road, #01-01, 089109

营业时间:周一-周六:11:30-14:30, 18:00-22:00

电话:6222 0678

【20:00 PM】

⑤ Neon Pigean

霓虹鸽,现代城市居酒屋。斑驳红砖墙面,令人遐想的光线,大片喷绘、高脚桌椅、开放式厨房,处处透着现代的气息,年轻人夜晚的好去处。

食物偏小份,两个人适合点6-8份,但味道却绝对是高水准。主打日式创意菜肴,融合其他亚洲国家和世界各地的元素,层次很丰富,几乎每道菜都有亮点。

食物偏小份,两个人适合点6-8份,但味道却绝对是高水准。主打日式创意菜肴,融合其他亚洲国家和世界各地的元素,层次很丰富,几乎每道菜都有亮点。

食物偏小份,两个人适合点6-8份,但味道却绝对是高水准。主打日式创意菜肴,融合其他亚洲国家和世界各地的元素,层次很丰富,几乎每道菜都有亮点。

Tokyo humms

日式蘸酱脆片。带着咸咸的咖喱味的酥脆烤面包片,搭配日本毛豆泥为底 加上秘制的各种香料调味的蘸酱。

Baby scallops

番茄柑橘酱油 日本李子酱 鱼籽 调味出来的扇贝味道无比鲜美 又带着酸甜的清新

Octopus Leg

章鱼脚竟然可以这么嫩 咬下去会有鲜美的汁迸入嘴里 外面竟然还带点焦香

地址:1 Keong Saik Rd, Singapore 089109

营业时间:周一-周六:18:00-0:00

电话:6222 3623

【22:00 PM】

这个时候的新加坡,所有燥热都已褪去,所有的情绪都会在这个点沉淀下来。白天,它热烈地拥抱你;晚上,它温柔地陪着你。有夜景,有故事,那么酒呢?

⑥ CeLaVi

餐厅名字谐音法语C'est La Vie——“这就是生活”

位于新加坡必打卡景点金沙酒店顶楼57层,靠着无边泳池,拥有360℃景观。就只想醉倒在这一片灯火绚烂的夜景里,不眠。

露天的酒吧,晚风吹着特别舒服,瘫在沙发里,抬头看红色的棚子,映在深蓝色的夜空里,也是一种惬意。

食物偏小份,两个人适合点6-8份,但味道却绝对是高水准。主打日式创意菜肴,融合其他亚洲国家和世界各地的元素,层次很丰富,几乎每道菜都有亮点。

Tokyo humms

日式蘸酱脆片。带着咸咸的咖喱味的酥脆烤面包片,搭配日本毛豆泥为底 加上秘制的各种香料调味的蘸酱。

Baby scallops

番茄柑橘酱油 日本李子酱 鱼籽 调味出来的扇贝味道无比鲜美 又带着酸甜的清新

Octopus Leg

章鱼脚竟然可以这么嫩 咬下去会有鲜美的汁迸入嘴里 外面竟然还带点焦香

地址:1 Keong Saik Rd, Singapore 089109

营业时间:周一-周六:18:00-0:00

电话:6222 3623

【22:00 PM】

这个时候的新加坡,所有燥热都已褪去,所有的情绪都会在这个点沉淀下来。白天,它热烈地拥抱你;晚上,它温柔地陪着你。有夜景,有故事,那么酒呢?

⑥ CeLaVi

餐厅名字谐音法语C'est La Vie——“这就是生活”

位于新加坡必打卡景点金沙酒店顶楼57层,靠着无边泳池,拥有360℃景观。就只想醉倒在这一片灯火绚烂的夜景里,不眠。

露天的酒吧,晚风吹着特别舒服,瘫在沙发里,抬头看红色的棚子,映在深蓝色的夜空里,也是一种惬意。

Bonantic 57 - Once Upon A Thai

伏特加为底 接骨木花 新鲜柠檬 黄瓜和葡萄 酸甜清爽;轩尼诗XO和桃子味力娇酒 加上新鲜青柠 泰国青柠叶 葡萄和ginger ale气泡饮料

Spicy Salmon Sushi Roll with Smoked Chipotle Pepper Power

地址:SkyPark at Marina Bay Sands, Tower 3,1 Bayfront Avenue Singapore 018971

营业时间:周一-周五:12:00 noon till late;

周六、周日:11:00am till late

电话:6508 2188

Bonantic 57 - Once Upon A Thai

伏特加为底 接骨木花 新鲜柠檬 黄瓜和葡萄 酸甜清爽;轩尼诗XO和桃子味力娇酒 加上新鲜青柠 泰国青柠叶 葡萄和ginger ale气泡饮料

Spicy Salmon Sushi Roll with Smoked Chipotle Pepper Power

地址:SkyPark at Marina Bay Sands, Tower 3,1 Bayfront Avenue Singapore 018971

营业时间:周一-周五:12:00 noon till late;

周六、周日:11:00am till late

电话:6508 2188

【0:00 Midnight】

你以为看完夜景,这个夜晚就算结束了吗?零点,有个地方的夜晚可能才算刚开始。 回到最开始的克拉码头,那些白日里寂静的火锅店和酒吧,此时正人声鼎沸着。

Clark Quay

⑦ Ramen Keisuke Lobster King

日本拉面王Keisuke在克拉码头开的龙虾王拉面。顾名思义,拉面用的是龙虾汤底,无论是清汤和奶油浓汤都很赞。

没有什么比一碗热腾腾的加足料的日式拉面,更适合做夜宵的了。

-7℃的霜雪顶啤酒,搭配现做塔塔酱的南蛮鸡块,也都很值得一试。

地址:3C River Valley Road, Clarke Quay,#01-07 The Cannery, Singapore 179022

营业时间:18:00 - 5:00

电话:6255 2928

在新加坡很容易就会觉得,一天24小时根本不够。

太多的风景要看,太多的美食要吃,太多的生活要感受。

脱离寻常游客的路线,它仍然有太多的美好值得你去爱,很容易地,你就不想离开了。