2019年就要结束咯,这一年里,你完成了哪些人生的小目标?毕业?结婚?生娃?最后一个月里,一起找几间新加坡特色餐厅打卡吧?
这里为大家准备了2019一整年的美食榜单,米其林指南、The World's 50 Best Restaurants、亚洲Top50最佳餐厅、米其林必比登平民美食、亚洲Top50咖啡厅、以及亚洲Top50酒吧。
新加坡米其林指南
从2016年第一本官方《米其林指南》登陆新加坡至今,用米其林星级来平价餐厅的品质在新加坡已经有两年多的历史了。
米其林的星级代表了餐厅的推荐程度:1颗星代表该餐厅在同类别中很不错;2颗星代表餐厅非常出色,值得绕道前往;3颗星代表餐厅出类拔萃,值得专程前往。目前新加坡共有米其林星级餐厅38家,其中包括2星的餐厅5家,1星的餐厅33家。
2019新加坡米其林指南
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新加坡米其林三星餐厅
Les Amis
Odette
新加坡米其林两星餐厅
Saint Pierre
Shisen Hanten
Shoukouwa
Waku Ghin
Zen
新加坡米其林一星餐厅
Alma
Basque Kitchen by Aitor
Beni
Braci
Buona Terra
Burnt Ends
Candlenut
Cheek Bistro
Chef Kang's
Corner House
CUT by Wolfgang Puck
Garibaldi
Hawker Chan
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
Iggy's
Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)
Jaan by Kirk Westaway
Jag
Jiang-Nan Chun
Labyrinth
Lei Garden
Lerouy
Ma Cuisine
Meta
Nouri
Putien (Kitchener Road)
Rhubarb
Shinji (Bras Basah Road)
Shinji (Tanglin Road)
Summer Palace
Summer Pavilion
Sushi Ichi
Sushi Kimura
Table65
Terra
The Song Of India
Vianney Massot
看完完整榜单,再为大家特别介绍一下比较有特色的两家餐厅吧。
01
四川饭店Shisen Hanten
以川菜为主,也提供其他中国地方菜色如北京烤鸭
Orchard Wing Level 35, Mandarin Orchard, 333 Orchard Road, S238867
6831 6262
人均:S$50起
02
Les Amis
满目艺术品和画作的优雅法国餐厅
#02-16, Shaw Centre, 1 Scotts Road, S228208
6733 2225
人均:S$85起
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2019新加坡米其林指南
World's 50 Best Restaurants
世界50佳餐厅榜单素有美食界的“奥斯卡”之称,今年年中在在新加坡滨海湾金沙隆重揭晓。2002年以来,世界50佳餐厅榜单已经成为美食爱好者的餐饮指南。相比米其林的保守和稳健,世界50佳更富有青春活力。
世界50佳餐厅
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1. Mirazur, 芒通,法国
2. Noma, 丹麦,哥本哈根(最佳新晋餐厅)
3. Asador Etxebarri,西班牙,阿特克松多
4. Gaggan,泰国,曼谷(亚洲最佳餐厅)
5. Geranium,丹麦,哥本哈根
6. Central, 秘鲁,利马(南美最佳餐厅)
7. Mugaritz,西班牙,圣塞巴斯蒂安
8. Arpège,法国,巴黎
9. Disfrutar,西班牙,巴塞罗那
10. Maido,秘鲁,利马
11. Den,日本,东京(最佳服务奖)
12. Pujol,墨西哥,墨西哥城(北美最佳餐厅)
13. White Rabbit,俄罗斯,莫斯科
14. Azurmendi,西班牙,拉拉维特苏(最高晋升奖)
15. Septime,法国,巴黎
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée,法国,巴黎
17. Steirereck,奥地利,维也纳
18. Odette,新加坡
19. Twins Garden,俄罗斯,莫斯科(新上榜)
20. Tickets,西班牙,巴塞罗那
21. Frantzén,瑞典,斯德哥尔摩(重回榜单)
22. Narisawa,日本,东京
23. Cosme,美国,纽约
24. Quintonil,墨西哥,墨西哥城
25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen,法国,巴黎
26. Boragó,智利,圣地亚哥
27. The Clove Club,英国,伦敦
28. Blue Hill at Stone Barns,美国,波坎蒂科山区
29. Piazza Duomo,意大利,阿尔巴
30. Elkano,西班牙,格塔利亚(新上榜)
31. Le Calandre,意大利,鲁巴诺
32. Nerua,西班牙,毕尔巴鄂(新上榜)
33. Lyle's,英国,伦敦
34. Don Julio,阿根廷,布宜诺斯艾利斯(新上榜)
35. Atelier Crenn,美国,旧金山(新上榜)
36. Le Bernardin,美国,纽约
37. Alinea,美国,芝加哥
38. Hiša Franko,斯洛文尼亚,科巴里德
39. A Casa do Porco,巴西,圣保罗(新上榜)
40. Restaurant Tim Raue,德国,柏林(重回榜单)
41. The Chairman(大班楼),中国,香港(新上榜)
42. Belcanto,葡萄牙,里斯本(新上榜)
43. Hof Van Cleve,比利时,克雷斯豪特姆(重回榜单)
44. The Test Kitchen,南非,开普敦(非洲最佳餐厅)
45. Sühring,泰国,曼谷(新上榜)
46. De Librije,荷兰,兹沃勒(重回榜单)
47. Benu,美国,旧金山(新上榜)
48. Ultraviolet by Paul Pairet,中国,上海
49. Leo,哥伦比亚,波哥大首都区
50. Schloss Schauenstein,瑞士,菲尔斯特瑙(最佳环保奖)
01
Odette(榜单No.18)
Odette位于新加坡国家美术馆(National Gallery Singapore)内,供应添加亚洲风味的法国美食。整个厅内设计以粉色为基调,充满浪漫惬意的法式风情。餐厅主打现代法式料理,推崇食材的品质与原汁原味。
#01-04, National Gallery Singapore, 1 Saint Andrew's Road, S178957
6385 0498
人均:S$128起
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世界50佳餐厅榜单
Asia's 50 Best Restaurants
“亚洲50最佳餐厅”榜单由英国知名杂志Restaurant主办,是地域性“50佳”榜单之一。地域榜单的前几位往往能闯入“最终”的“世界50最佳餐厅”榜单(World's 50 Best Restaurants),那更是一场的餐饮“全球权力榜”。
亚洲50最佳餐厅
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01
Burnt Ends
澳大利亚烧烤餐厅
20 Teck Lim Rd, Singapore 088391
6224 3933
人均:S$50
02
Jaan
集时尚、温馨、浪漫于一身的法国菜
2 Stamford Road, Level 70, Equinox Complex, 178882
6837 3322
人均:S$88起
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亚洲50佳餐厅榜单
2019米其林必比登
看过上面贵贵的餐厅,不禁捏了捏自己的钱包。于是就有了下面的平民榜单,用最美的价格享受一样优秀的味道!2019年新加坡共有58家餐厅、摊位入围。
米其林必比登
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01
Beach Road Fish Head Bee Hoon
推荐尝试鱼汤和鱼肉米粉
91 Whampoa Drive 91 #01-46, Singapore
9am-2pm, 周三、周六休息
人均:S$10起
02
Bedok Chwee Kueh
以柔软的水粿闻名
208 New Upper Changi Road #01-19, Singapore
6:30am - 6:30pm
人均:S$6
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2019米其林必比登榜单
亚洲50最佳cafe
过去的十年里,第三波咖啡浪潮席卷了亚洲,最近著名的旅游网站Big 7 Travel公布了亚洲50大最佳cafe的清单,新加坡也有3家cafe登上榜哦~
01
Bearded Bella
可爱古怪的墨尔本风格咖啡店
8 Craig Rd, Singapore 089668
9880 0775
人均:S$30起
02
Curious Palette
明亮舒适极简工业风咖啡店
64 Prinsep St, Singapore 188667
6238 1068
人均:S$20起
03
Nylon Coffee
藏在祖屋楼下的低调咖啡馆
Block 4, Everton Park, #01-40, 080004
6220 2330
人均:S$20起
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亚洲50最佳cafe
Asia's 50 Best Bars
吃喝二字从来都是一起存在,说了这么多吃的,也来看看坡坡有哪些丰富的“夜生活”。由William Reed Business Media主办的亚洲50大酒吧评选,可以说是酒吧届的奥斯卡,狮城上榜的有哪些呢?
亚洲50大酒吧
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No.1 香港 The Old Man
No.2 新加坡 Manhattan
No.3 台北 IndulgeExperimental Bistro
No.4 新加坡 Native
No.5 新加坡 Atlas
No.6 东京 High Five
No.7 上海 Speak Low
No.8 曼谷 The BambooBar
No.9 新加坡 Jigger &Pony
No.10 香港 Quinary
No.11 新加坡 Tippling Club
No.12 香港 Coa
No.13 东京 The SG Club
No.14 首尔 Charles H
No.15 新加坡 Gibson
No.16 上海 Sober Company
No.17 东京 Bar Benfiddich
No.18 香港 The Wise King
No.19 首尔 Le Chamber
No.20 曼谷 Backstage Cocktail Bar
No.21 新加坡 28 HongKong Street
No.22 新加坡 Operation Dagger
No.23 东京 Bar Trench
No.24 台北 Aha Saloon
No.25 新加坡 D.Bespoke
No.26 曼谷 Vesper
No.27 吉隆坡 Coley
No.28 东京 Bar Orchard Ginza
No.29 首尔Alice Cheongdam
No.30 上海 Union Trading Company
No.31 曼谷Tropic City
No.32 香港 The Pontiac
No.33 香港 Lobster Bar & Grill
No.34 曼谷 Rabbit Hole
No.35 广州 庙前冰室
No.36 香港 Stockton
No.37 马尼拉 The Curator
No.38 香港 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana
No.39 雅加达 Union Brasserie, Bakery & Bar
No.40 吉隆坡 Bar Trigona
No.41 新加坡 Employees Only
No.42 曼谷 Smalls
No.43 台北 Bar Mood
No.44 吉隆坡 Junglebird
No.45 台北 Draft Land
No.46 新加坡 The Other Room
No.47 马尼拉 Oto
No.48 曼谷 Teens Of Thailand
No.49 东京 Mixology Salon
No.50 马尼拉 The Back Room
01
MANHATTAN
内饰豪华、时尚奢靡,排名第2
Regent Singapore, 1 Cuscaden Road, Singapore 249715
6725 3377
人均:S$50起
02
NATIVE
主打航海主题--’我爱大海‘
52a Amoy St, Singapore 069878
8869 6520
人均:S$30起