海关检疫验放今年首批出口“金华火腿”

宣威火腿 简介 宣威火腿，云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。20...

哈喽大家好，我是小标，点击关注不迷路，（小标爱生活），每天为你更新天下之美食，今天为大家做的这道“猪肉铺”是非常经典的小吃，传说1936年，三位身怀肉脯制作绝技的广东青年，他们义结金兰，从广东到达上海，并从上海乘坐小木船沿江而上，寻找发展事业的基地，当船行驶到江苏靖江江面时，一对鲤鱼从船头腾跃而出，三兄弟...

在云南，要问哪里的火腿最出名？10个人9个都知道宣威火腿；放眼全国，宣威火腿也毋庸置疑最出名。宣威火腿起源于元末明初，至今已有700多年历史，在源远流长的历史发展中，它早已成为餐桌上的贡品。 公元1923年（民国十二年），在广州，孙中山曾为宣威火腿题词“饮和食德”，从此名声大著，远销香港、新加坡等地。 盛名...

宣威火腿，产地在，云南省宣威市，是宣威市汉族同胞在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。是云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿、江西安福火腿齐名媲美，蜚声中外。 宣威市地处滇东北，冬季气候寒冷，适宜腌制腊肉。宣威火腿的腌制时间从霜降开始到大寒结束，主要又集中于冬至到小寒期间。 腌制方法：...

说到宣威火腿，那可是历史悠久，近1000年的发展史，300年的成名史，宣威火腿积淀了丰厚的内涵。 成型火腿 我的家乡在彩云之南。这里有山水秀丽，百花盛开的美丽风景，现在我要个大家介绍的是宣威的火腿。宣威火腿的外形很好看，它形似琵琶，外形端正，个大骨小。里面的肉色泽鲜润，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色...