沙县小吃、兰州拉面都是老牌劲旅，而黄焖鸡米饭这两年发展迅速，短短几年内席卷了大江南北。三者地位黄焖鸡米饭>沙县小吃>兰州拉面。
有图有真相
黄焖鸡米饭增长的势头还在吗？大浪淘沙县小吃和义结金兰州拉面的地位又有什么变化？
口碑君特地看了今年最新的数据，给各位看官做个盘点。
Round 1 门店数
截止到2017年4月，全国已经接入口碑平台的兰州拉面最少，沙县小吃是它的1.3倍，黄焖鸡米饭则是它的2.2倍。第一回合，黄焖鸡米饭完胜。
Round 2 全国分布
先看兰州拉面，密度最高的除了长三角地区，京津地区也是相当密集的。广东、河南、湖北紧跟其后。在甘肃老家的表现也优于其他两个。拥有最多兰州拉面的城市，是北京，数量超过500家。
沙县小吃在北方的势力显然要弱于兰州拉面，川贵地区的分布也弱一些，但在长三角、福建和广东地区的表现都很不错。拥有最多沙县小吃的城市，是杭州，数量超过600家。
黄焖鸡米饭凭借着更多的门店数量，在全国的整体分布要强于两外两家。虽然在京津和福建、广东的分布比较均匀，没有抢眼的表现，但在长三角、河南以及老家山东都是热力hin高，在新疆地区的渗透也很不错，综合得分最高。而黄焖鸡米饭门店最多的城市，是苏州，数量超过800家。
Round 3 客单价
黄焖鸡米饭、沙县小吃、兰州拉面都是平价好吃的国民美食，客单价都盘桓在20元上下，不是30，也不是40、50。只要20元就能让你吃到心满意足。
即便如此，我们也能从口碑的数据中看到，沙县小吃总体来说是客单价最低的，平均18.45元就能搞定一顿，而兰州拉面以6分钱的优势，击败了黄焖鸡米饭，拿下了第三回合的优胜。
对了，你们想知道这三家中在全国最牛的门店吗？是南京工程学院的黄焖鸡米饭门店，一个月，仅在口碑平台，就能卖出1w份黄焖鸡米饭。
Round 4 未来潜力
先说沙县。其他答案中也有提到，沙县小吃虽然遍布全国，但各自为阵、品牌不统一的情况相对比较严重，品类，品质，外观等方面参差不齐。
兰州拉面的情况要好一些，东方宫等品牌在全国已遍地开花，甚至还有主打中高端路线的品牌。
黄焖鸡米饭的品牌管理要比两位前辈好的多。润仟祥、杨铭宇、满嘴香等品牌在全国连锁，无论是品类、品质还是外观都有比较稳定的表现。
品牌管理的好处还有更多，就拿口碑近期上线的「口碑码」服务举例，商家只要在后台生成一个二维码，用户就能扫码享受到预约订座、排队取号、在线点餐、移动支付等服务。各地连锁黄焖鸡米饭的反应速度要比沙县和兰州拉面快很多。一时间，杭州城里大半的黄焖鸡店居然都能扫码点餐了。
如今我们“黄焖鸡米饭”!源于山东济南的传统名吃即将冲出国门，鲁菜的代表，色香味俱全。做法也很简单，主料就是鸡腿，加上一些配料，香菇，青椒等。想到它小编我也情不自禁的流下了口水。小编我也附上一个材料图给你们：
中国知名黄焖鸡米饭已经在新加坡，澳大利亚等地开了超过6000多家分店。在2017年9月10号将在美国加州开首家的黄焖鸡米饭的分店，据报道称，这家餐厅将成为原声原味的中国菜餐厅，但就是只提供一个菜----黄焖鸡米饭。网友们纷纷点赞都评论到:“太好了！希望更多中国菜能走出国门！“
最后小编提醒在国外点黄焖鸡米饭的小伙伴们，说英语是说:Braised chicken(with)Rice哦