「新加坡司令来源」
新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。新加坡司令(Singapore sling)是由华裔原籍海南岛的严崇文(Ngiam Tong Boon)酒保于1910年至1915年间所发明,当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒,调出了一种口感酸甜的酒,后来一炮而红。不过原创的食谱已经消失,现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)Spirits、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。 原来新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒,但今日已无此区别。这款酒口感清爽,有消除疲劳的功效。
「分析」
「所需物品」
「制作步骤」
1.加入冰块适量,至大半杯满
2.加入干式金酒45毫升
3.加入樱桃白兰地20毫升
4.加入柠檬汁20毫升
5.加入红石榴糖浆1茶匙
6.用吧勺搅拌底部15~17次
7.加入苏打水适量,至九成满
8.现在你可以用酒味樱桃、柠檬片、橘皮等装饰一下
9.ok,完成啦,开始享用吧