hello大家好
我是全宇宙最会做美食的
杭小奇
今天为大家带来一款
在灯光下会充满红色诱惑的鸡尾酒
它名字就叫做新加坡司令
这种酒口感清爽
能使人疲劳顿消
在百年间让人念念不忘
但它的配方却早已失传
这是怎样一回事呢？
让我们先来了解一下它的身世之谜吧~
新加坡司令（Singapore Sling）
这款酒是由华裔原籍海南岛的严崇文（Ngiam Tong Boon）酒保于1910年至1915年间所发明，当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。
有客人因为追求新口味鸡尾酒，就要求他创造一款新的酒来喝，他应顾客要求就改良了金汤力这款酒，调出了一种口感酸甜的酒，并将它称作新加坡司令，没想到这款鸡尾酒因为新颖的口味，和独特的口感，开始走红。
但在不久之后，严崇文离开了这家酒店，并且把这款鸡尾酒的配方也带走了，所以原创的配方已经消失，时至今日，这款鸡尾酒已成为经典，它依然受欢迎，虽然配方略有不同，但是每款鸡尾酒的口味都在进步不是吗？
其实光看外表就知道，新加坡司令是
一种专为女性而设计的鸡尾酒
但今天已经没有这个区别
谁会拒绝一款口感清爽
可以消除疲劳
颜值又高的鸡尾酒呢?
接下来我们就看一下
现在这款新加坡司令流传的改良配方
很有必要亲自品尝一下哦~
配方一
15ml 麦利欧樱桃白兰地
30ml 金酒
7.5ml 君度酒
7.5ml 法国廊酒
15ml 柠檬汁
120ml菠萝汁
10ml 萨酷乐斯红石榴糖浆
少许苦精
把所有原料倒进调酒壶，
加入冰块充分摇合后倒入鸡尾酒杯中
加入装饰即可
配方二
40ml 金酒
20ml 麦利欧樱桃白兰地
10ml 柠檬汁
220ml 长脚兄弟苏打水
1片 柠檬
将金酒，麦利欧白兰地
和柠檬汁倒入调酒壶
加入冰块摇合后，倒入鸡尾酒杯中
顶部注入长脚兄弟苏打水
用柠檬片装饰即可
配方是不是看起来很简单
其实大师之道就是这样
在简单中蕴藏着不平凡
优秀的调酒师都是通过
不断的练习才成长起来的
如流水般的操作
优雅的姿态
醇熟的手法
让每一杯酒都让人陶醉
想要调制出优秀的酒离不开大量的练习
但更需要一个卓越的老师引导你
想要成为这样优秀的人吗？
来杭州欧米奇
让你在2019年成长为一名优秀的调酒师！